Вирощування картоплі на продаж як бізнес + бізнес план

1. Перспективи і ризики справи
2. Особливості технології виробництва
3. приготування
4. Садимо рослини і доглядаємо за ними
5. Збираємо і реалізуємо урожай
6. Правові нюанси бізнесу
7. Територія посадок і необхідне обладнання
8. посадковий матеріал
9. персонал
10. плануємо збут
11. підсумкові розрахунки

Розглядаючи різні види зайнятості в галузі сільського господарства, потрібно виділити бізнес на картоплі як один з найбільш перспективних проектів. Адже цей продукт сьогодні споживає велика частина населення країни. Крім того, обсяги його продажів не падають вже досить тривалий час. Отже, дізнаємося про особливості і можливі ризики цього заняття докладніше.

Перспективи і ризики справи

Взагалі, вирощування картоплі як бізнес можна здійснити декількома різними способами. Більш перспективним і вигідним буде робота, спрямована на отримання ранніх сортів. Правда, це заняття вимагатиме досить великих вкладень на старті через особливості клімату. Адже щоб налагодити безперебійну роботу, вам буде потрібно оснастити територію теплицями і обладнати їх всім необхідним: зрошувальної системою, опаленням.

Зайнявся вирощуванням картоплі, ви зможете досить швидко побудувати своє успішне і прибуткова справа

Друга форма ведення цієї діяльності заснована на отриманні сезонного врожаю. Тут ви зможете вирощувати рослини на відкритому грунті, створивши мінімально зручні умови по догляду за ними. Звичайно, прибуток тут буде не такою високою, але цей варіант показує до 30% рентабельності, а, значить, є досить вигідною справою.

Правда, тут є деякі нюанси. Адже обсяги вашого врожаю будуть залежати від безлічі зовнішніх факторів. Ними стануть, в першу чергу, погодні та кліматичні умови. Крім того, буде потрібно періодично контролювати розвиток і зростання ваших посівів, щоб вчасно позбутися від шкідників. Само собою, якість посадкового матеріалу тут також грає зовсім не останню роль.

Без сумнівів, є в такому бізнесі і свої плюси. Наприклад, реалізація продукту дрібними партіями дозволить вам обійтися без реєстрації підприємництва. Хоча, коли мова йде про серйозний бізнес, доречно, все ж, не економити на таких виплатах. Крім того, маючи в своєму розпорядженні власним ділянкою, ви істотно економите на його оренду, а також на оплату комунальних послуг. Адже ви маєте право застосовувати альтернативні природні джерела для поливу саджанців і обігріву врожаю.

Картопля - невід'ємна частина раціону більшості жителів нашої країни, тому він користується цілорічним попитом

Бізнес по вирощуванню картоплі непоганий ще через можливість вести його круглий рік. Адже цей товар постійно користується високим попитом на ринку. Також висока окупність справи і невибагливість рослин свідчать на користь такого починання. Крім того, вже давно напрацьована ефективна методика отримання хорошого врожаю, тому ви не будете відчувати проблем з цим питанням. Нарешті, малі витрати на запуск подібного проекту, без сумніву, говорять про доцільність розгляду такої ідеї.

Особливості технології виробництва

Остаточно визначитися, чи вигідно вирощувати картоплю на продаж, ви зможете, ознайомившись з нюансами технологічного процесу. Отже, оптимальною температурою грунту для посадки фахівці називають значення від восьми градусів тепла за Цельсієм. Тобто, на півночі країни приступати до посіву можна не раніше червня, а жителі південних регіонів можуть почати бізнес в березні.

приготування

Правда, спочатку слід подбати про підготовку грунту. У жовтні потрібно видалити сміттєві трави і переорати поле, збагачуючи грунт органічними добривами. В цей же час оптимально придбати посадкові бульби і зайнятися їх підготовкою. До посіву відбирають міцні картоплини середнього розміру. Коли бульби досить великі, їх можна розділити навпіл, припудривши місце зрізу золою.

Від якості підготовки грунту залежить обсяг вашого врожаю

Далі, потрібно викласти посадковий матеріал в добре освітленому приміщенні приблизно на три тижні. Тут потрібно постаратися уникнути попадання на нього прямих променів сонця. Потім бульби відправляють на зберігання в підвал. Тут оптимальним температурним показником буде 3º С і вологість, що не перевищує 85%. За місяць до посіву матеріал знову виносять на світло і контролюють появу «вічок».

Садимо рослини і доглядаємо за ними

У підготовлений грунт бульби поміщають на глибину близько 15 см, дотримуючись приблизно такі ж інтервали між посадками. При появі бур'янів їх видаляють, а потім проводять підгортання рослин. Коли кущі викидають колір, фахівці рекомендують провести їх обробку протипаразитні препаратами.

Посадка картоплі повинна проходити з дотриманням деяких правил і температурного режиму

Що стосується поливу, його доречно проводити через кожні 3 дні після закінчення цвітіння. Звичайно, тут доречно орієнтуватися і на погодні умови. Наприклад, під час посухи, проводите зрошення рослин відразу після сходу і заходу сонця щодня. Одним словом, контролюйте стан бадилля, щоб не допустити надлишку або нестачі вологи.

До слова, не нехтуйте додатковими заходами по знищенню шкідників. Хорошим природним способом боротьби з ними стане засів картопляного поля цибулею. Ця рослина покращує показники грунту і надає відлякують вплив на деяких комах, що завдають шкоди вашій посадці.

Збираємо і реалізуємо урожай

Після в'янення бадилля настає сприятливий час для збирання картоплі. Не забувайте, перележала бульби більш схильні до гниття і погано зберігаються, тому не варто затягувати з цією процедурою. Урожай слід сортувати і упакувати в вентильовані дерев'яні ящики. Тару потрібно помістити в прохолодне і сухе приміщення з хорошим повітрообміном.

Що стосується варіантів реалізації, тут ви можете діяти, вибравши оптимальний для себе спосіб. Найпростішим рішенням буде оптовий продаж. Трохи збільшити прибуток ви зможете, практикуючи самостійну реалізацію товару. Крім того, переробка картоплі як бізнес - ще один вельми прибутковий шлях збуту продукції. Тому ви зможете збільшити обсяги доходу, випробувавши цей спосіб.

Правові нюанси бізнесу

Перш ніж почати бізнес на картоплі, потрібно уважно вивчити законодавство. Сьогодні фермер, який володіє ділянкою площею до гектара, може вести річ, не реєструючи його. Само собою, плануючи розширення бізнесу або відкриття власної точки швидкого харчування, доречно, все ж оформити ІП.

Якщо площа вашої ділянки перевищує один гектар, потрібно обов'язкова реєстрація підприємницької діяльності

Займаючись вирощуванням сільськогосподарської продукції, ви маєте право вибрати ЄСП. Ця система оподаткування дозволяє виплачувати 6% річного валового доходу державі. На сьогодні такий формат стане оптимальним рішенням для більшості підприємців-початківців.

Територія посадок і необхідне обладнання

Складаючи бізнес-план по вирощуванню картоплі, важливо вказати там всі деталі майбутнього заходу. Обов'язково позначте плановану площу посадки. Взагалі, про доцільність бізнесу можна говорити при засіву мінімум 30 соток землі. З огляду на, що максимальний вихід продукту з цієї площі складе близько 7,5 тонни, ми візьмемо за основу проекту територію в 65 соток.

Обрабтка грунту - найважливіший етап робіт, тому не варто економити на придбанні обладнання

Далі, потрібно позначити витрати на придбання потрібного в процесі отримання врожаю оснащення. Зазвичай для ділянки обраного нами габариту буде достатньо придбати міні-трактор, плуг і кілька різних причепів. Буде потрібно техніка для підгортання, збору і транспортування. Крім того, доречно подбати про покупку системи поливу і хімічних засобів обробки для знищення шкідників. Все це обійдеться вам приблизно в 311 000 рублей. Коли кошти дозволяють, можна придбати сортувальний апарат, вартість якого складе 255 000 р.

посадковий матеріал

Збираючись вести бізнес, потрібно врахувати всі його деталі. Важливо правильно розрахувати кількість саджанців. В середньому на одну сотку грунту потрібно приблизно 20 кг бульб. Таким чином, на територію в 65 соток, доведеться придбати 1, 3 тонни картоплі. При середній ціні в 20 р. / Кг, потрібно закласти в кошторисі витрат цифру в 26 000 рублів на покупку насіннєвого матеріалу.

персонал

Для реалізації такого проекту потрібно найняти одного помічника, який займеться доглядом за посадками, збором і сортуванням врожаю. Як правило, тут можна запропонувати оклад в 12 000 рублів. Крім того, буде потрібно знайти продавця для роздрібного збуту вашого товару. Якщо ви думаєте про відкриття в місті ларька швидкого харчування, доречно взяти на цю вакансію кухаря, що має санітарну книжку. Тут зарплата повинна скласти близько 18 000 рублів.

Для обробки невеликої ділянки вам знадобиться знайти одного помічника

плануємо збут

Звичайно, щоб справа була успішним, бізнесменові потрібно заздалегідь продумати шляхи реалізації товару. Тут важливо налагодити контакти з оптовиками і реалізаторами. Звичайно, плануючи бізнес грунтовно, можна обміркувати і інші варіанти. Наприклад, продати товар самому на ринку і навіть відкрити власний овочевий магазин.

Закупивши додаткове обладнання і орендуючи кіоск, ви зможете збільшити виручку, реалізуючи, наприклад, картоплю спіраллю - популярний сьогодні фастфуд

Як ми вже згадали, чудовою ідеєю, яка значно збільшить загальний розмір прибутку, буде організація точки швидкого харчування. Звичайно, тут будуть потрібні додаткові вкладення до 120 000 рублів на її оформлення і оснащення. Наприклад, картопля спіраллю як бізнес показує відмінні результати продажів. Тут виручка може перевищити 160 000 р. в місяць, а так ви зможете реалізувати близько 2 тонн врожаю.

підсумкові розрахунки

Визначимо, наскільки доцільною виявиться ця бізнес-ідея. Для цього можна порівняти обсяги стартових і поточних вкладень можливого прибутку підприємства. Отже, початкові інвестиції для вирощування врожаю будуть такими:

• оформлення - 5 000;
• обладнання - 311 000;
• насіннєву картоплю - 26 000;
• інші витрати - 18 000.

Значить, приступати до роботи ви зможете, маючи в своєму розпорядженні накопиченнями в 360 000 рублей. Задумавши відкривати власну точку фастфуду, додайте сюди ще 120 000 р. Розглянемо планові щорічні витрати. Кошторис буде мати приблизно такий:

• зарплата помічника (6 місяців) - 66 000;
• оклад реалізатора (4 місяці) - 72 000;
• оренда кіоску (4 місяці) - 70 000;
• податки - 45 000;
• транспортні та накладні витрати - 147 000.

Імовірно, за рік ви витратите близько 400 000 р. Тепер розрахуємо прибуток. Загальний показник врожаю складе до 16 тонн. З огляду на деякий відсоток відбраковування, припустимо, що реалізувати ми зможемо близько 14 т. З них ми 8 000 кг продамо самостійно, виготовляючи чіпси, а решта здамо оптовикам. Таким чином, валовий дохід складе 760 000 р. Чистий показник прибутку тут буде дорівнює 330 000 рублів, а справа окупиться за півтора року.

Складання детального бізнес-плану допоможе вам оцінити масштаби бізнесу і передбачуваний дохід

Взагалі, як показує практика, великі площі засіву сприятимуть збільшенню показника прибутковості справи. Звичайно, спочатку можна спробувати вести бізнес на невеликій території, а згодом варто задуматися про його розширенні.

Зайнявся вирощуванням картоплі, ви зможете досить швидко побудувати своє успішне і прибуткова справа Картопля - невід'ємна частина раціону більшості жителів нашої країни, тому він користується цілорічним попитом Від якості підготовки грунту залежить обсяг вашого врожаю Посадка картоплі повинна проходити з дотриманням деяких правил і температурного режиму Якщо площа вашої ділянки перевищує один гектар, потрібно обов'язкова реєстрація підприємницької діяльності Обрабтка грунту - найважливіший етап робіт, тому не варто економити на придбанні обладнання Для обробки невеликої ділянки вам знадобиться знайти одного помічника Закупивши додаткове обладнання і орендуючи кіоск, ви зможете збільшити виручку, реалізуючи, наприклад, картоплю спіраллю - популярний сьогодні фастфуд Складання детального бізнес-плану допоможе вам оцінити масштаби бізнесу і передбачуваний дохід Урожай потрібно зберігати в дерев'яних ящиках, які перебувають в сухому і добре вентильованому приміщенні Як стверджують більшість фермерів, вирощування картоплі на продаж стає вигідною справою, коли площа посадок становить не менше 30 соток