- багатолика капуста
- Як виглядає пак-чой
- чим корисна
- особливості вирощування
- Поділіться з друзями в соціальних мережах!
- Дякуємо!
Назва капусти пак-чой видає її походження в країні висхідного Сонця. Саме китайці доклали зусиль для виведення цього овоча. Вирощування капусти пак-чой відрізняється від вирощування білокачанної капусти , Що цілком зрозуміло - пак-чой значно відрізняється своїми характеристиками від загальновідомої родички, тому і ростять їх по-різному.
вирощування пак-чой
багатолика капуста
Якщо з ріпою все просто, особливо з пареної, то капуста представлена широким розмаїттям:
- савойська;
- брюссельська;
- кольорова;
- пекінська;
- кольрабі;
- білокачанна;
- червонокачанна;
Тепер цей ряд можна поповнити і капустою пак-чой.
Як виглядає пак-чой
Напевно, умовно, пак-чой можна назвати листової капустою, тому як, власне, що вживається частиною є нещільний вилок капустяного листя, заради якого і намагаються овочівники. Її іноді приймають за особливий вид зелені або за салат, але насправді це капуста.
чим корисна
Поживність і низькокалорійна - основні привабливі властивості цієї капусти в плані корисності. Вона насичує мікроелементами і постачає організм клітковиною, що в свою чергу сприяє очищенню від шлаків і зниження холестерину. Аскорбінова кислота, що міститься в листі пак-чой, допомагає поліпшити еластичність судин, а вітамін С покращує опірність організму і необхідний для синтезу колагену, який забезпечує оновлення і пружність шкіри. Крім того, пак-чой містить вітаміни А, К і РР.
особливості вирощування
Для вирощування пак-чой використовують розсадний і безрассадний методи. Капуста дозріває дуже швидко і готова до вживання вже через місяць - в Азії збирають урожай кілька разів за сезон.
Розсадний спосіб використовують при ранневесеннем отриманні врожаю, коли капуста висаджується з розсадних горщиків в парники. Але цей вид капусти гірше інших переносить пересадку, тому необхідно збільшувати кількість розсади на випадок її поганий приживлюваності.
При настанні постійного тепла пак-чой можна висівати в борозенки. Для збору врожаю листя капусти постійно посів роблять з інтервалом в пару тижнів. Глибина висіву насіння - 3 см. Посадки розташовують по борознах з відстанню 25-30 см одна від одної або в лунки з тим же відстанню один від одного
Грунт для вирощування пак-чой може бути удобреному або навіть добре обробленої без внесення добрив. Деякі городники успішно використовують сидерати для поліпшення якості і структури грунту, однак висаджувати капусту після гірчиці, забитої в грунт по осені в якості добрива, не бажано, так як збільшується ймовірність захворювань.
Так як соковиті капустяне листя можуть залучати блішок, а їх обробка хімікатами категорично небажана, то використовують опудривание золою, обробку настоями трав. До речі, посипання золою можна зробити відразу після посіву - так не тільки будуть проглядатися ряди або лунки, а й обеспечится перший захист від зимуючих в грунті шкідників.
Пак-чой - овоч, який приносить максимальний урожай зі зменшенням світлового дня, тому при її вирощуванні слід бути готовим до того, що при посіві в квітні капуста сформує листя і викине стрілку для цвітіння, а та, яка буде посіяна в липні, чи не викине квіткових стрілок і принесе кращий урожай.
Пак-чой вживають в свіжому вигляді, додають в салати, перші і другі страви і заморожують. Вирощування капусти пак-чой урізноманітнює не тільки страви, що готуються з зібраного врожаю, а й грядки - доглянута зелене листя капусти виглядає соковито і апетитно.
Як виростити огірки розсадним способом, читайте тут.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
Поділіться з друзями в соціальних мережах!
Сайт некомерційний, розвивається на особисті кошти автора і ваші пожертви. Ви можете надати допомогу!
(Навіть невеликою сумою, можна ввести будь-яку) (картою, з стільникового тел, яндекс грошима - виберіть потрібне)
Дякуємо!
Запрошую Вас до групи на "Заміські хобі"Все про заміського життя: дача, сад, город, квіти, відпочинок, риболовля, полювання, туризм, природа