Що ж потрібно, для того щоб організувати цех або міні цех, по вирощуванню грибів вешанка?
Власне для початку рекомендую почитати статтю - « Вирощуємо вешанкі »І« Технологія вирощування вешанкі », А вже виходячи з цього, перейдемо до безпосереднього відповіді на дане питання, тобто розгляду списку обладнання необхідного для бізнесу на вешанкі.
Перше що буде потрібно це 
е, при цьому варто відзначити кілька основних особливостей всього процесу вирощування, це необхідність підтримки постійної температури і вологості, а також наявність таких неприємних моментів як суперечки від грибів під час плодоношення (є таке негативне справу). Як наслідок серйозно звужується коло можливих варіантів:
По-перше, нам не підійдуть будь-які житлові приміщення або приміщення пов'язані з житловими, спори грибів сильний алерген, так що ризикувати не варто.
По-друге, приміщення має бути досить ізольованим і утепленим, зокрема використання тих же теплиць в наших умовах не рентабельно через те, що співвідношення доходів від вирощування і вартістю цілорічного вирощування зажене бізнес у мінус. Те ж можна сказати про різноманітні ангари або старі виробничі приміщення, які буде необхідно серйозно утеплювати і ізолювати в іншому випадку забезпечення постійних температур зведе Вашу прибуток до нуля. До речі з приводу теплиць можу зробити уточнення, що якщо вирощувати тільки в літній час, то теплиці можуть бути не найгіршим варіантом.
Власне розглянувши дані фактори можна зробити один висновок, при реалізації ідеї як бізнесу з нуля (тобто при мінімальних вкладеннях) залишається один дійсно нормальний варіант це підвальні приміщення. Варто відзначити, що таких приміщень по країні залишилася величезна кількість це і колишні царські підвали (наприклад, у нас цех влаштувався саме в таких приміщеннях), бомбосховища, просто підвальні складські приміщення. До речі непоганим варіантом може бути старі овочесховища (при їх будівництві в проект закладалася ізоляція) правда за умови більш-менш нормального стану. Але в цілому оптимально все-таки підвал.
Друге наявність електрики і води, і перше і друге прямо використовується у виробництві.
Третє наявність будівель для зберігання і виготовлення субстрату, вимоги до такого приміщення мінімально - стіни і дах.
Четверте - подрібнювач для соломи та інших компонентів субстрату. На початкових стадіях цілком підійдуть домашні пристрої для подрібнення сіна або соломи як ручні, так і напівмеханічні і механічне обладнання для бізнесу. І подрібнювач і чан для запарки розміщуємо в приміщення для субстрату.
П'яте - чан для зап