- Що приготувати на вечерю? Нехай буде піца з м'ясного фаршу, без тесту
- Для приготування знадобиться:
- Курячі крильця в пікантному гірчичному соусі на вечерю
- Продукти для приготування 3 порцій:
- Макарони на сковороді з зеленню і м'ясом
- Для приготування беремо:
- Свинина, запечена в соусі з ківі і це в духовці
- Знадобиться інгредієнти:
- Деруни картопляні на вечерю з шинкою і зеленню
- Рецепт смачно і швидко приготованого вечері - деруни з ковбасою
- Кілька корисних порад, як красиво подати вечірні частування
- Що приготувати на вечерю з картоплі (відео)
Ось що приготувати на вечерю швидко і смачно? Це питання не раз задавала собі кожна господиня або господар, який готує їжу для сім'ї. Це може бути романтичний вечір для подружжя або подруги або просто для себе.
Тому я вирішив підібрати кілька оригінальних, швидких, недорогих і простих рецептів приготування страв для вечері . Все логічно.
Отже, що приготувати на вечерю швидко і смачно, пропоную вашій увазі по кроках 5 наступних рецептів:
Що приготувати на вечерю? Нехай буде піца з м'ясного фаршу, без тесту
Для приготування знадобиться:
- 0,5 кг. свинячого фаршу;
- Середня цибулина;
- Яйце сире і два варених;
- Картопля відварна, зварена до готовності - одна шт.
- Сир напівтвердого або твердого сорту - близько 150 гр.
- Спеції на свій смак, зелене листя салату для подачі.
- За бажанням помідор - 1-2 шт.
Почнемо робити оригінальну піцу з фаршу до вечері
На тертці з тому сторони, де поділу найбільші, трьом відварені яйця.
За тим же принципом натираємо картоплю і змішуємо з яйцем. Можна додати в цю суміш ложку майонезу, але це не обов'язково, фарш і так жирний і пустить з виття сік, присмачивши їм і інші продукти.
Трьом сир, в окрему страву, їм ми на фініші присипаючи частування.
Свинину пропускаємо через м'ясорубку, навіть якщо ви придбали готовий фарш, рекомендую все одно перекрутити, він стане більш ніжним і смачним.
Кубиками дрібно ріжемо цибулю, додаємо в готовий фарш, відправляємо до нього сире яйце, сіль і спеції, перемішуємо. Повинен вийти звичайний кістлявий окорок.
Формуємо з отриманого фаршу міні піци, зробивши в кожній середині коржі невелике заглиблення.
Наповнюємо поглиблення сумішшю з вареного яйця з картоплею, якщо ви брали помідорчики, то зверху кладемо томатну часточку, кільце або півкільце і присипаємо цю красу тертим сиром. Так виконаємо з кожної своєї міні піцою.
З томатами піца з фаршу буде виглядати ось так:
Ставимо свій шедевр в розігріту духовку і запікаємо при 180 градусах приблизно 25, максимум 30 хвилин. Подаємо приготовлену смакоту з товченої картоплею, можна з будь-якої кашею, прикрасивши міні піци свіжою зеленню. Швидко, смачно і оригінально, піца з фаршем до вечері готова!
Курячі крильця в пікантному гірчичному соусі на вечерю
Підганяю одне відмінне блюдо на вечерю - запечені в духовці в спеціальному соусі крильця, подати які можна, зі спагеті або іншими макаронними виробами, з соусом Тартар і хлібом, з тушкованими овочами і взагалі до будь-якого іншого гарніру.
Продукти для приготування 3 порцій:
- 6 курячих крилець.
- Столова ложка французької або класичної гірчиці.
- Натуральний мед (рідкий бажано або зовсім небагато доведеться підігріти) - чайна ложка.
- Волоські горіхи - 50 гр.
- Соус соєвий - 2 столові ложки.
- Солі та спеціальна будь-яка приправа для курки або курячих крилець.
- Масло рослинне.
Покроковий рецепт приготування курячих крилець
Готуємо соус для маринування крилець. Для цього горіхи слід потовкти, додати гірчицю, мед, приправи, соус і сіль. Гарненько перемішуємо цю заправку, щоб утворилася однорідна маса.
Щоб смажені в духовці крильця вийшли пікантні і ароматні, в соус додати зубчик або два подрібненого часнику або суху приправу «часник».
Обмащуємо кожне крильце отриманою сумішшю, відставляємо в сторону промаринуватися на годину.
Розігріваємо до 180-200 градусів духовку.
Викладаємо на деко фольгу, змащуємо її олією, яким, потрібно трохи скропити викладені на фольгу крила. Ставимо запікатися на півгодини.
Увага! Час готування буде залежати від розміру крил і виставленої температури. Тільки курка підрум'яниться і набуде красиву скориночку, можна діставати, подавати на вечерю.
Макарони на сковороді з зеленню і м'ясом
Для приготування беремо:
- Свинину, баранину, курку або будь-яке інше м'ясо - 500-600 гр.
- Будь-якого сорту і виду макаронні вироби (прекрасно підходять ріжки, так і спагетті).
- Приправу до м'яса, сіль.
- Помідор - один великий або два поменше.
- Зелена цибуля, будь-яку зелень на свій смак.
Спосіб приготування:
М'ясо ріжемо великими шматочками, якщо берете жорсткий продукт, попередньо його можна відбити.
Солимо, посипаємо приправами, перемішуємо руками, щоб спеції добре розподілилися по всьому шматочках, залишаємо трохи постояти в кімнаті, поки не пустить сік (досить хвилин 15).
З помитий помідорів знімаємо шкірку, ріжемо приблизно рівними шматочками.
Зелень подрібнюємо.
Зелень в цій страві використовуйте по-своєму розсуд, наприклад, тільки кріп або тільки петрушку, а можна її зовсім виключити.
Розпалює на сковороді олію (3-4 ложки), коли воно почне сіпеть, кидаємо туди м'ясо і обсмажуємо на середньому вогні, поки не підрум'яниться.
Пам'ятайте, птиця вимагає менше часу для прожарювання, ніж свинина, а яловичина повинна піддаватися більш тривалій обробці.
Поки все обсмажується, можна додати для аромату пару зубків часниковий, продавлених через землянку. Ставимо варитися макарони. Їх потрібно варити 5 хвилин, не зовсім до кінця.
Увага! Дивіться за макаронними виробами уважно, інакше, якщо переварити, то в страві макарони просто злипнуться і зіпсують, як зовнішній вигляд, так і смак вечірнього частування.
Коли макарони готові, відкинути їх на друшляк, а потім покласти в сковорідку до м'яса, додавши до цих продуктів помідор, перемішати і не накриваючи кришки готувати хвилин десять, постійно заважаючи інгредієнти.
За пару хвилин до закінчення готування, всипте в сковороду зелень, перемішайте і накрийте все кришкою, вимкнувши вогонь.
Готову страву можна подавати порційно або на великій гарній мисці. Зверху прикрасити вечірнє частування тертим сиром, але це як хочете, блюдо і так виглядає досить апетитним.
Свинина, запечена в соусі з ківі і це в духовці
Така вечеря робиться швидко, є досить оригінальним і неймовірно ситним.
Знадобиться інгредієнти:
- 0,5 кг. свинини;
- два ківі;
- приправа до м'яса і сіль;
- сир будь-, але не плавлений - 120 гр.
- майонез - три ложки;
- рослинна олія;
- одна середнього розміру цибулина.
Готуємо смачно і швидко вечірній вечерю
М'ясо нарізаємо шматочками, відбиваємо кухонним молоточком, додаємо приправи і сіль, перемішуємо.
Ківі чистимо, ріжемо кружальцями або половинками гуртків, в залежності від того, якого розміру м'ясо.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і трохи обсмажуємо на сковороді. Він став м'яким і золотистим, відправляємо його зі сковороди в тарілку.
Сир тремо на тертці великої і змішуємо з приготованим луком.
Духовку включаємо розігріватися, деко змащуємо маслом, викладаємо на неї м'ясо і кожен шматочок промазуємо майонезом.
Поверх майонезного шару кладемо скибочки ківі, присипаємо все сирної сумішшю.
Ставимо страву запікатися в духовку до готовності. Випікати при температурі не більше 200 градусів. Час готування регулюйте самі залежно від товщини шматочків м'яса.
Подати вечерю можна з томатами, виклавши мяско на зелене листя салату. Підійде для подачі і абсолютно будь-який інший гарнір, наприклад, гречка або рис.
Деруни картопляні на вечерю з шинкою і зеленню
Ось, що приготувати на вечерю для всієї родини або гостей швидко і смачно - це частування деруни. Вони виходять красивими, поживними, ароматними, просто пальчики оближеш, а для подачі досить використовувати сметану або молоко, навіть не потрібно гарніру.
Складові:
- 4-5 картоплин;
- ложка картопляного крохмалю;
- 200 гр. шинки будь-хто, можна замінити ковбасою або сосисками;
- 180 мл. сметани;
- два яйця;
- часник - 2 зуб .;
- зелень, сіль, рослинне масло.
Рецепт смачно і швидко приготованого вечері - деруни з ковбасою
Сіль, сметану, яйця збити до однорідної маси, але не до піни.
Картоплю чистимо і тремо на тертці.
Для цього рецепта терти картоплю треба крупно, а як варіант можна перекрутити на м'ясорубці.
Додаємо в картоплю готову Сметанковий суміш, добре перемішуємо.
Зелень і часник подрібнюємо, шинку ріжемо тоненькими смужками або дрібними частинами, всипаємо ці інгредієнти в миску до решти, додаємо крохмаль, добре перемішуємо.
Розпалює в сковорідці масло, випікаємо млинці до утворення красивою золотистої скоринки з двох сторін. Подаємо з холодною сметаною. На додаток до драниками можна зробити легкий весняний овочевий салат.
Тепер ви знаєте, що приготувати на вечерю швидко і смачно, а на закінчення:
Кілька корисних порад, як красиво подати вечірні частування
Щоб основні страви для вечора виглядали красиво, а сам вечерю виглядав апетитно, подайте разом із зазначеними стравами який-небудь красиво оформлений легкий зелений салат, можна з помідора, пекінкі, огірка, зеленого цибульки, та з оливковою олією.
Особливо прикрасить вечір правильно оформлений стіл. Навіть, якщо ви подаєте страви своєї сім'ї, не забудьте покласти під кожну тарілку оригінальну серветку, а разом з основними частуваннями поставте на столі нарізку зі свіжих овочів і фруктів.
Якщо вечеря романтичний, то до будь-якого з швидких страв, про які я розповів, подати келих червоного або білого вина.
І ще ловите один рецепт:
Що приготувати на вечерю з картоплі (відео)
Готуйте щодня нові частування для своїх коханих. Тепер ви знаєте що приготувати на вечерю для всієї родини або гостей швидко і смачно радуйте їх і себе і будьте щасливі!
Успіху і Всіх добрий!
Що приготувати на вечерю?