Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls
Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Силіконовий килимок для випічки - як користуватися?

  1. Використання силіконового килимка для запікання
  2. Правила догляду за силіконовим килимком

Кулінарний силіконовий килимок став справжньою знахідкою для домашніх кулінарів. Він грає роль антипригарного покриття під час випічки , На ньому можна замішувати тісто, заморожувати напівфабрикати. І користуватися ним гранично просто.

Використання силіконового килимка для запікання

Якщо ви ще ніколи в своїй кулінарній практиці не використовували нічого подібного, вам, безсумнівно, цікаво, як випікати на силіконовому килимку. Так ось, цей антипригарний матеріал потрібно класти безпосередньо на піддон (деко). Далі на нього викладаються заготовки для майбутньої випічки.

Не варто побоюватися, що килимок розплавиться і змішається з продуктами. Силікон, який входить до складу килимка, повністю безпечний для здоров'я. Його можна експлуатувати в діапазоні температур від -40 до + 260ºС.

Величезний плюс використання такої підкладки - на неї ніколи нічого не прилипає і не пристає, з'їм випічки виробляється з легкістю, навіть якщо вона трохи підгоріла. При цьому вам не потрібно додатково змащувати поверхню маслом - антиадгезійних властивості силікону забезпечують відмінне отлипание випічки і без цього.

Більш того - завдяки хорошій теплопровідності, силіконовий килимок сприяє більш рівномірному пропікання кулінарних виробів і знижує ризик підгоряння їх нижній частині.

При першому використанні, у господинь нерідко виникає питання щодо того, яким боком класти силіконовий килимок на деко. Оскільки такий килимок є двостороннім, то це не має значення - класти його можна будь-якою стороною. Крім того, ви можете спокійно регулювати розміри килимка, просто відрізаючи від нього шматки потрібного розміру.

Правила догляду за силіконовим килимком

Крім знань про те, як користуватися силіконовим килимком для випічки, потрібно вміти правильно за ним доглядати, щоб максимально продовжити термін його служби.

До запобіжних заходів відноситься попередження про те, що на килимку можна нічого різати і проколювати, щоб не пошкодити її цілісність. Також небажано випікати на силіконовій підкладці кондитерські вироби з підвищеним вмістом цукру, меду, повидла і т.д., оскільки це знижує термін її служби.

При митті килимка, потрібно використовувати безлужне миючі засоби або зі зниженим вміст лугу, оскільки ця речовина сприяє розкладанню і руйнування робочої поверхні.