Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls
Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Рулет Баунті без випічки

  1. Крок 1:
  2. Крок 2:
  3. Крок 3:
  4. Крок 4:
  5. Крок 5:
  6. Крок 6:
  7. Крок 7:
  8. Крок 8:
  9. Крок 9:
  10. Крок 10:
  11. Крок 11:
  12. Крок 12:
  13. Крок 13:
  • Крок 1:

    Готуємо рулет Баунті без випічки з печива, кокосової стружки, вершкового масла, згущеного молока, з додаванням порошку какао, цукру і цукрової пудри. Ці складові десерту підготуємо за списком.

  • Крок 2:

    Печиво беремо «Топлене молоко» або «Цукрове», ламаємо його на шматочки, поміщаємо в чашу подрібнювача, додаємо цукор і порошок какао.

  • Крок 3:

    Перемелюємо печиво з цукром і какао протягом 20-30 секунд в дрібну однорідну крихту.

  • Крок 4:

    Крихітку висипаємо з чаші в миску. Воду доводимо до кипіння і вливаємо в крихту півсклянки окропу. Перемішуємо спочатку ложкою.

  • Крок 5:

    Потім руками замішуємо тісто щільне, воно нагадує по щільності пісочне.

  • Крок 6:

    Далі готуємо крем. В окрему ємність висипаємо кокосову стружку, цукрову пудру, кладемо м'яке вершкове масло і додаємо згущене молоко.

  • Крок 7:

    Кокосово-масляний крем добре вимішуємо ложкою, при бажанні можна вимішати міксером.

  • Крок 8:

    На стіл кладемо лист пергаментного паперу для випічки і розгортаємо на ньому основу рулету з печива. При розкачування потрібно формувати прямокутний пласт, товщиною близько 5 мм, з огляду на, що його потрібно буде згортати рулетом, тому краю повинні бути рівними і акуратними.

  • Крок 9:

    На розкатану основу наносимо приготований густий крем і рівномірно розмазує його по всій площині.

  • Крок 10:

    Піднімаючи краю пергаменту з одного краю, обережно і не поспішаючи звертаємо рулет.

  • Крок 11:

    Сформований рулет з кремом загортаємо в пергамент і кладемо в морозильник на півгодини.

  • Крок 12:

    Через півгодини добре охолоджений рулет Баунті дістаємо з морозилки і розмотує його.

  • Крок 13:

    Охолоджений рулет відмінно нарізається скибочками. Скибочки рулету викладаємо на тарілку і подаємо на стіл. Дуже красиво і неймовірно смачно.