Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls
Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Про вирощування хрону у відкритому грунті: від посадки до збору врожаю

  1. Як виростити хрін у відкритому грунті
  2. Місце і грунт
  3. Види і сорти хріну
  4. Про способи вирощування хрону
  5. Розмноження хрону живцями
  6. Підготовка хрону до посадки у відкритий грунт
  7. Як посадити хрін навесні
  8. Догляд за хроном у відкритому грунті: полив, підживлення
  9. Збір врожаю

Дуже часто городники запитують, як позбутися від хрону в городі назавжди, як його здолати, і мало хто цікавиться, як його треба правильно вирощувати. А адже завдяки цьому можна уникнути засмічення ділянки, і не витрачати сили на боротьбу з всюдисущим рослиною. Все про вирощування хрону у відкритому грунті і про догляд за ним, читайте далі.

Як виростити хрін у відкритому грунті

Незважаючи на те, що хрін - багаторічна рослина, правильніше вирощувати його як однорічну культуру.

Однак у початківців овочівників-любителів і тих, хто вирощує хрін старим дідівським способом, багато років він зростає на одному місці, зазвичай в дальньому кінці городу, де-небудь біля паркану. Щороку восени його частково викопують, вибираючи найбільші кореневища, придатні для переробки. А дрібні, обірвані або відрізані лопатою корінці, як правило, залишають, тому навесні з'являються численні пагони, які засмічують ділянку.

Мало того, що нормального врожаю восени такі рослини дати не можуть, так вони ще й інші культурні рослини пригнічують і витісняють.

Зовсім інакше поводиться хрін при вирощуванні в однорічній культурі. Так ось «боротьбу з хріном» треба починати вже з підготовки грунту.

Місце і грунт

Для хрону найбільше підходить легка, супіщаних або суглинних грунт, але багата перегноєм і до того ж добре заправлена ​​органікою. Перед посадкою грунт глибоко перекопують (на 30-35 см) і обов'язково вносять перегній.

Культуру можна висаджувати після внесення гною лише на другий або третій рік.

Хрону родом з місць з досить суворим кліматом, він прекрасно переносить 20-25- градусні морози, а навесні - заморозки до - 8 ...- 10 ° С навіть після відростання листя.

Так що хрін можна вирощувати практично повсюдно, проте найкраще він розвивається і дає хороші врожаї в районах з відносно м'якою зимою і досить вологим літом.

При високій температурі (28- 35 ° С) зростання і розвиток листя припиняються, вони грубіють і відмирають, тому в південних районах Росії хрін найкраще садити в міжряддях саду, регулярно і рясно поливати, проводити рідку підгодівлю. Тоді культура краще росте і дає хороший урожай. Однак багато що залежить і від особливостей сорту.

Види і сорти хріну

Селекційну роботу з хроном почали вести зовсім недавно, якщо, звичайно, не брати до уваги багаторічного селянського відбору з місцевих клонів. Так, вже в минулому столітті стали популярні і набули поширення місцеві сорти: Суздальський, Курський, Ростовський. І зараз городники висаджують сорти, виведені з місцевих форм і популяцій. З селекційних сортів популярні:

Сорт Атлант. Районований в Сибіру і на Далекому Сході. Листя темно-зелені з пластинками завдовжки до 85 см і шириною до 20 см. Корінь білий довжиною до 25 см, діаметром до 5 см і масою 400-500г. Загальний збір харчових коренів при нормальній агротехніці зазвичай становить 2 кг з 1 м2.

Сорт Волковський. Пізньостиглий, від посадки живців до відмирання листя проходить зазвичай 190-200 днів. У темно-зелений листям невеликі пластинки довжиною 25-30 см і шириною 12-15 см; корінь жовтуватий з білою м'якоттю, довжина його може досягати 0,5 0,6 м, а діаметр - 3-3,5 см. Урожайність 1,5-1,7 кг / м2.

Сорт Суздальський. Широко поширений на схід і північ від Москви. Листя темно-зелені, довжина пластинки 75 см, ширина 25 см, довжина харчового кореня 40- 45 см, діаметр до 3-3,5 см. М'якоть біла. Від посадки живців до відмирання листя проходить 150-160дней (в умовах Підмосков'я), урожай в середньому 1,7-1,8 кг / м2.

У Нечорнозем'я, особливо в північно-західній його частині, вирощують широко відомі сорти хріну - Елгавскій і Валмієрський, що відрізняються високою врожайністю і гарною якістю.

Про способи вирощування хрону

Хрін можна вирощувати насінням, але його набагато легше виростити зі шматочків кореня, званих живцями, які купуються в спеціалізованих магазинах навесні

Розмноження хрону живцями

Для посадки беруть «черешки» - відрізки підземних пагонів довжиною 25-30 см і діаметром не менше 1 см. Висаджувати короткі черешки (8- 10 см) - це все одно, що навмисне засмічувати ділянку, та й повноцінного врожаю від них все одно не отримаєш.

Заготовляють живці зазвичай восени, при викопуванні хрону, і якщо ділянка вже глибоко скопати і заправлений добривами, в жовтні їх відразу можна висадити. Якщо грунт підготувати як слід не встигли, посадку переносять на весну, а живці, зв'язавши в пучки, зберігають в підвалі, як морква або петрушку, - в піску або торфі.

Навесні для посадки можна використовувати і свіжовикопані живці. Саме так зазвичай і роблять в північних районах.

Підготовка хрону до посадки у відкритий грунт

Щоб живці хрону швидше відростало і укоренялися, їх попередньо пророщують. Для цього заздалегідь, за два тижні до висадки їх:

  1. Поміщають в досить тепле приміщення.
  2. Поливають слабким розчином добрив (суперфосфату, аміачної селітри і сірчанокислого калію в співвідношенні 5: 4: 3).
  3. Тримають при температурі 15-17 ° С.

При цьому прискорюється розвиток верхівкової бруньки і по всій довжині черешка прокидаються »і починають рости сплячі бруньки. Це сприяє відростання бічних коренів, які, проте, для отримання хорошого врожаю не потрібні, тому від них відразу позбавляються за допомогою так званого предпосадочного «обтирання» живців.

Зазвичай обтирають мішковиною рушивши в зростання нирки, залишаючи лише саму верхню частину живця (1-2 см зверху, де будуть рости листя) і найнижчу (2-3 см, звідки підуть у ріст коріння).

Така підготовка черешків дає хороший результат лише тоді, коли дві третини бічних нирок вже прокинулися і рушили в зростання: тільки за цієї умови вони можуть бути «стерті» і тільки з таких живців потім виростають товсті, повноцінні коріння. А бічні корінці просто обрізають гострим ножем.

Як посадити хрін навесні

Висаджують живці хрена не вертикально, а з деяким нахилом - приблизно під кутом 30 ° по відношенню до поверхні грунту і на таку глибину, щоб стирчав тільки верх живця.

Похила посадка потім значно полегшує вторинну і настільки ж обов'язкову, як і проведену перед посадкою, очищення кореневищ від бічних коренів. Роблять це влітку, в кінці червня - початку липня. Від рослин відгрібають грунт, бічні корені обрізають, а кореневища знову засипають землею.

Рослини хрону садять на відстані 30-35 см одна від одної. Потім посадку рясно, в кілька прийомів, поливають.

Через 3-4 тижні на кожному черешку утворюються пагони, відростають потужні листя і розвиваються сильні корені. Головний корінь швидко набирає масу, а діаметр його збільшується в 3-4 рази. Особливо колишній держак зростає при поливі рослин поживними розчинами і регулярному розпушуванні грунту.

Догляд за хроном у відкритому грунті: полив, підживлення

Підживлення починають проводити незабаром після вкорінення живців. Взагалі-то чистою водою хрін можна і не поливати зовсім, замінивши її коров'яком, розведеним водою в 30-35 разів, або 0,05% -ним розчином аміачної селітри (5 г селітри розводять в 10 л води, бажано дощовою, річковий або ставкової ).

Останній раз рослини підживлюють у вересні, причому тільки фосфорними і калійними добривами.

Останній раз рослини підживлюють у вересні, причому тільки фосфорними і калійними добривами

Збір врожаю

У жовтні-листопаді весь хрін викопують, ретельно вибираючи з грунту все корені, в тому числі і дрібні, і зберігають їх у вологому піску в холодному підвалі. Там вони добре зберігаються кілька місяців, якщо, температура не перевищує 2 3 ° С. Дрібні корінці, в тому числі і обрізані при зачистці влітку, теж можна зберігати і використовувати при засолюванні огірків, помідорів.
Детальну інформацію про користь і застосування кореня хрону в кулінарії ви дізнаєтеся з цієї публікації на pripravkino.ru .