Якщо ти з року в рік готуєш паски по одному і тому ж бабусиним рецептом, може, пора вже щось поміняти? Спробуй приготувати запаморочливу паску з фісташками. Вишуканий десерт на великодньому столі буде дуже до місця. 
Fotolia
Набридли класичні рецепти пасок? Захотілося спробувати щось новеньке або урізноманітнити свій великодній стіл? Спробуй наш не складний, але приголомшливо смачний рецепт фісташкового паски до наближення Великодня!
Інгредієнти для тіста:
- Яйце - 6 шт.
- Просіяне борошно - 3 ст.
- Олія - для змащування форми
- Маслянка - 1 ст.
- Фісташки очищені - 100 г
- Дріжджі сухі - 1 ст. л.
- Вершки - 2 ст. л.
- Вершки жирністю 20% - півсклянки
- Фініки без кісточок - півсклянки
- Цукор - 2 ст.
- Сіль - щіпка
pinterest.com
Інгредієнти для глазурі:
- Фісташки очищені - 100 г
- Пудра цукрова - 2 ст.
- Шпинат морожений - 200 г
- Сіль морська - 0,5 ч. Л.
- Лимон (сік і цедра) - 1/4 шт.
pinterest.com
приготування:
- Дріжджі залити теплими вершками. залишити на 10 хв. Маслянку і вершки нагріти до температури 40 ° С.
- Всипати половину борошна, розмішати, додати цукор.
- Ввести дріжджі і 1 яйце, замісити тісто, накритий рушником і залишити в теплі на 1,5 години.
- Решта яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки розтерти з половиною цукру, білки збити з сіллю і цукром, що залишився.
- Тісто, яке піднялося, обмять, додати жовтки, білки, борошно, що залишилося.
- Тісто вимісити і залишити в теплі ще на 1 годину, потім знову обмять.
- Фісташки і фініки подрібнити і перемішати.
- Сформувати з тіста коржі, в центр покласти по щіпці фініків і фісташок, згорнути в кульки, розкласти по формах до половини обсягу.
- Дати піднятися 30 хв, випікати при температурі 180 ° С 20-25 хв.
- Готові паски вийняти з духовки, дати охолонути, потім акуратно витягнути з форм.
- Для глазурі шпинат залити окропом, довести до кипіння, відкину на друшляк, процідити і віджати сік.
- Зміщувати пудру, цедру і сік лимона.
- Додати в масу сік шпинату і збити.
- Прикрасити паску глазур'ю, цедрою і фісташками.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Якщо ти з року в рік готуєш паски по одному і тому ж бабусиним рецептом, може, пора вже щось поміняти?Захотілося спробувати щось новеньке або урізноманітнити свій великодній стіл?