Сіна, 2015
05
обрізка винограду
Опублікував: Petr_MS
обрізка винограду - заняття складне. Особливо для початківців. І мені це далося не відразу. А зараз можу поділитися своїм способом обрізки виноградних кущів в тому числі і запущених. Йтиметься про виноград, вирощують методом укривной культури. Неукривні сорти обрізаються інакше.
Прості правила дозволяють легко впоратися з осінньою обрізанням.
Спочатку поняття-терміни
• На кущі необхідно чітко розрізняти стару деревину (2-, 3-річну і т.д.) і 1-річні пагони (1-річні лози), які виросли з весняних бруньок за літо і визріли до моменту обрізки. Ці лози гладкі, світло-коричневого кольору, мають великі сформувалися нирки, які наступної весни здатні дати врожай. У них вже закладені в зародковому вигляді квіткові кисті. Стара ж лоза має темно-буру або сіру потріскану кору, на якій нирок зовсім не видно. Вони, звичайно, є, але сплячі під корою. Прокинуться навесні вони в крайньому випадку, пагони будуть слабкими, врожаю не дадуть.
• Молода 1-річна лоза обрізається або на плодоношення (щоб отримати урожай в наступному році), тоді на ній залишають від 6 до 8-12 нирок, в залежності від рекомендацій по конкретному сорту, непотрібну верхівку видаляють. Або на сучок заміщення - тоді залишають 2-3 бруньки, решту втечі видаляють.
�� Що таке сучок заміщення? Це коротко (на-2-3 нирки) обрізана 1-річна лоза, яку вибирають якомога ближче до голівки куща (штамбу). Для чого потрібен цей сучок? У наступному році на ньому виростуть товсті міцні лози, адже вони не обтяжені плодами. Навпаки, плодоносна лоза в наступному році може дати слабкі пагони (адже вони обтяжені врожаєм), а якщо і будуть сильні, то можуть перебувати далеко від головки куща. Тому з сучка заміщення в наступному році формують плодове ланка, а отплодівшую лозу повністю видаляють. Сучок заміщення можна назвати конкурентом, який «підсиджує начальника» і в наступному році займає його місце.
Важливо!
- початківцям виноградарям рекомендую формувати кущ з двох рукавів. А коли накопичиться досвід, можна сформувати і інші.
- Навесні підв'язку плодових ланок потрібно виробляти в протилежні сторони на нижню дріт опори. Якщо рукавів 4, то інші два підв'язують на другу дріт. При такому розташуванні Рукави не будуть затінювати один одного.
- Середньостатистичний кущ вважається сформованим, коли на ньому є 2-4 рукава. Всі запущені кущі потрібно приводити до цієї форми. Спочатку, слідуючи порядку дій викладених вище, з кожного багаторічного втечі формується плодове ланка. А потім залишається не більше 4 з них, зрозуміло, найсильніших.
Тепер порядок дій
1. Обмацування. Беруся лівою рукою за основу старої лози (штамб) і веду руку по ній, прямуючи до кінця лози. Якщо цей старий втечу розгалужується, йду далі по одному з них, а потім повертаюся до другого. Всі старі пагони повинні пройти цю процедуру. У міру просування рука впирається в 1-річний втечу. Якщо він слабкий, тонкий, короткий, пропускаю його і рухаюся далі. Можу припустити 2-3 «слабака».
2. Вибір втечі на плодоношення. Рухаюся, поки не попадеться 1-річний втечу, придатний цілей плодоношення в наступному році. Тобто він повинен бути товстим, довгим, з великими, добре сформованими бруньками. Тепер найважливіший момент. Все, що виявиться далі від цього втечі, відрізаю секатором. Відрізаю, як би не хотілося залишити ще, може бути, більш міцні лози. Потрібно пам'ятати, що на плодовому ланці (термін нижче), може бути тільки одна лоза, залишена на плодоношення.
3. Як обрізати і вибір сучка заміщення. Тепер сильний пагін вкорочують, залишаючи 6-12 нирок. На ній буде урожай наступного року. А слабкі (їх може бути декілька) укорочую, залишаючи 2-3 бруньки. Якщо їх набралося більше одного, зайві видаляю, вирізаючи біля основи, але не на кільце, а залишаючи невеликий пеньок. Перш за все це слабкі пагони або знаходяться далеко від головки куща. Що залишився коротко обрізаний втечу і буде сучком заміщення. В результаті цих дій сформовано плодове ланка, або рукав, - частина старої лози з однієї сильної 1-річної лозою і одним сучком заміщення.
4. Видалення зайвих рукавів. Таким же чином обрізаю все старі лози, що несуть на кінці 1-річні пагони. На занедбаному кущі плодових ланок може вийти досить багато. Але один середньостатистичний кущ може бути навантажений тільки двома-чотирма. Не більше! Інакше кущ буде перевантажений, урожай наступного року може виявитися неякісним. Так що беремо тепер уже садову пилку і вирізаємо зайві рукава якомога ближче до голівки куща. Пріоритет віддаємо найсильнішим і «багатообіцяючим» або навіть просто зручним для зимового укриття або підв'язки навесні до шпалери.
Для наочності
Хочу проілюструвати вищесказане малюнками. Але почну з форміровкі молодого саджанця.
• Рис. 1. Весна 1-го року. посадка саджанця . Для літньої вегетації потрібно залишити 3 нирки, але обрізати навесні не можна. Коли паростки досягнуть довжини 3-4 см, потрібно виламати зайві, залишаючи, звичайно, найсильніші.
• Рис. 2. Осінь 1-го року. З 3 нирок зросла 3 втечі. Всі три я використовую для форміровкі плодових ланок. Але не відразу, а по черзі: в один рік - одне плодове ланка. Інакше можна перевантажити кущ, він ослабне, і буде потрібно час для його відновлення. Тому спочатку обрізаю верхній втечу № 1. Він буде найсильнішим завдяки властивості цієї культури розвивати в першу чергу нирку, що знаходиться вище всіх від землі. Обрізаю його на плодоношення, залишаючи 6-10 нирок. Два інших втечі обрізаю, залишаючи 2-3 бруньки (як на сучку заміщення). Навесні наступного року втечу № 1 підв'язують горизонтально до нижнього дроту опори.
• Рис. 3. Осінь 2-го року. Втеча № 1 дал урожай. З нього тепер формую даний плодове ланка (рукав). При обмацуванні, коли повертаю на цю втечу, з першої 1-річної лози формую сучок заміщення (обрізаю на 2 нирки), а з другої - плодовий втечу (обрізаю на 6-10 нирок). Все інше відрізаю. Це і є перше плодове ланка молодого куща. Втеча №2 теж може дати невеликий урожай. Тепер черга за ним стати другим плодовим ланкою і дати перший урожай наступного року. Знову верхній 1-річний втечу на ньому обрізаю на плодоношення (6-10 нирок), а два нижніх - на 2 нирки (сучки заміщення). Один з цих сучків (верхній) разом із втечею на плодоношення утворюють другий плодове ланка. А другий сучок заміщення (нижній №4), так само, як і втеча № 3, потрібні, щоб в подальшому сформувати на них чергові плодові ланки або видалити, якщо вирішено формувати тільки два рукави. А поки ми обрізаємо їх на сучки заміщення, як показано на рис. 3.
От і все! Обрізка куща винограду в 4 «актах»! Це основні моменти. На мій погляд, це найпростіше виклад технології осінньої обрізки винограду. Після її освоєння початківець виноградар зможе краще розуміти характер цієї культури. І сформулювати свої способи обрізки. Нюансів в науці обрізки 7 винограду багато. Але, в них можна заплутатися, якщо для початку не спростити процес. Бажаю успіхів!
Ольга Павлівна Андріанова, Саратов
Фото та малюнки автора
г-та «Фазенда» №8, 2015 р
Спілкуйтеся зі мною:
? Що таке сучок заміщення?Для чого потрібен цей сучок?