Лохина-годувальниця

П'яна ягода допоможе зберегти здоров'я, поповнити гаманець і зібрати дітей до школи

Тому в зборі синього стратегічного запасу бере участь і старі й малі. Однак не так просто наповнити доверху козуб. На шляху до майбутнього багатства зустрічається маса перешкод, в тому числі і ведмеді. За бувалими голубічнікамі спостерігали кореспонденти АП

Кінець липня - перша половина серпня - ягідний сінокіс. Мешканки села Новосергіївка Архарінський району Алла і Тетяна - досвідчені голубічніци. Збирають ягоду стільки, скільки себе пам'ятають. Знають всі місця в окрузі.

- День збираємо, день - продаємо на базарі в Архар, - розповідають жінки. - Так живемо дві-три тижні в році. Встаємо о п'ятій ранку і йдемо пішки сім кілометрів до села Богучани. Потім їдемо на автобусі. Збираємо, поки всю тару без попереднього заповнення системи, в середньому в день по 30 літрів. З собою беремо трохи продуктів, щоб перекусити. Додому повертаємося тим же шляхом. Повні відра з собою не тягаємо - залишаємо або у знайомих в Богучанах, або ховаємо в лісі, попередньо обмотавши тканиною. Один раз погано закрили, так бурундук заліз, неабияк попсував ягоді товарний вигляд.

Зростає лохина на болоті. Можна і провалитися по пояс. У чоботях збирати низькорослу ягоду незручно - води нахлебался або в трясовині загрузнуть. Тому пані одягаються легко: на ногах шанхайкі чи босоніжки, головне, щоб міцно трималися і швидко сохли. Голову від сонця і дощу захищає хустку. Щастя, якщо набредеш на велику, як слива, СІНІК. Швидко п'ятилітрове відро наповниш.

- З ранку гризуть комарі, потім долає мошка, кусають до крові Паутов (діалект. Оводи), - скаржаться Алла і Тетяна. - Запросто можна нарватися на осине гніздо. Ужалять за пальці - важко збирати. Руки не згинаються, болять, ноги гудуть, цілий день на корточках. Жарища стоїть страшний. Та й дощ не рятує. Від болота йде сильне випаровування, як ніби ти сидиш на тепловентилятори. Робота завжди в нахил. Тому людям з підвищеним тиском тут робити нічого. Іноді на голубічнік приходить поласувати ведмідь. Рік тому ми бачили, як по сопці «дядя Міша» ходить. Довелося притулок шукати.

Мешканки Новосергіївка не єдині заготівельники. Буває, що народу на синьому «кундурском родовищі» більше, ніж лохини. Особливої ​​шкоди живій природі завдають «совочнікі». Так називають тих, хто промишляє за допомогою ручного комбайна для збору врожаю. Цей механізм зриває і зелену ягоду, обриває кущ догола. Після них на галявині робити нічого.

- Ще й по дому встигнути треба, - продовжують відважні дами. - У нас і городи великі, і живність є: кози, кури, кролики. Все треба встигнути. А куди діватися? Роботи в селі немає, а дітей в школу збирати треба (у Тані двоє, у Алли п'ятеро). Ми вже по сорок відер зібрали. Кожна з 12 тисяч рублів заробила. Але в цьому році лохина не дуже, її мало. Минулого літа ми більше назбирали.

- А собі ягоду залишаєте? - питаю у селянок.

- Чи вистачає, - посміхаються жінки. - Наробили варення, і сиру лохину через м'ясорубку перетерли і цукром засипали. У підпіллі довго стоїть, не кисне. А ось вино ми не робимо, хоча наші бабусі і мами завжди ставили. А радянські заготконтори купували у жителів наших сіл голубку і продавали в Китай і Японію на їжу і вино. Треба якось спробувати. Хоча за сезон так намучишся, що потім всю зиму на лохину дивитися не можеш.

Головне правило голубічніка - не їсти ягоду з куща. Інакше сп'янієш. На голубиці осідає пилок, яка здатна викликати сп'яніння і навіть втрату свідомості. Винуватцем є багно, часто росте по сусідству. Його листя містять отруйні ефірні масла, що викликають запаморочення.

В іншому ягоди лохини мають ряд унікальних властивостей: захищають від радіації, зміцнюють стінки кровоносних судин, підтримують здоров'я кишечника і підшлункової залози, уповільнюють старіння головного мозку. Лохину рекомендується вживати діабетикам. Сухі ягоди - відмінне протіводізентерійное засіб (1 ложку ягід заварювати на 15 хвилин у склянці окропу).