- Тип дачної кухні
- Вибираємо місце для дачної кухні
- готуємо підстава
- зводимо стіни
- Дах і вікна для дачної кухні
- Внутрішнє оздоблення дачної кухні
- Готуємо їжу: печі для дачної кухні
- Інтер'єр дачної кухні: що повинно бути всередині
Найчастіше дачні будиночки невеликі за площею, тому приміщення для приготування їжі прийнято облаштовувати за їх стінами. Кухня на дачі своїми руками - це проект, який виконати під силу будь-якому господареві, поважає фізична праця на свіжому повітрі і знайомому з базовими технологіями будівництва. 
Кухня на дачі своїми руками - це проект, виконати під силу який, будь-якому господареві.
Найчастіше це окрема споруда, яку називають дачної кухнею, але іноді її виконують у вигляді прибудови до будинку. У цій статті ми розберемо, який тип кухні краще для вас підійде, як підібрати для неї місце, як звести конструкцію, якими матеріалами обробити, які предмети повинні бути присутніми в обстановці кухні.
Тип дачної кухні
Якщо ви плануєте використовувати кухню виключно влітку і в гарну погоду, можна зупинитися на відкритій кухні, яка може навіть не мати стін, а являти собою окремий майданчик, захищену від дощу навісом. Ще один варіант відкритої кухні будується в вигляді павільйону, що має три стіни, закритих зверху дахом.
Відкрита кухня на дачі - відмінне рішення для літнього сезону.
Закрита літня кухня на дачі являє собою повноцінне будова з фундаментом, стінами та вікнами. Якщо вона побудована в капітальному виконанні, то такий кухнею можна користуватися навіть в холодну пору року. Простеньку дачну кухню можна звести на базі дерев'яного каркаса, який потім обшивається фанерою, деревом або навіть гіпсокартоном. У будівництві більш «серйозних» варіантів застосовуються піноблоки, цегла та інші матеріали.
Вибираємо місце для дачної кухні
Ідеальне місце повинно розташовуватися поблизу комунікацій - електрики, слива в септик і водопроводу (при їх наявності). Найчастіше підходящу ділянку розташовується в безпосередній близькості від дачного будиночка, але якщо будувати ви будете з горючих матеріалів, краще вибрати його на відстані від 10 метрів і більше.
Якщо на ділянці є льох, оптимально розміщення дачної кухні прямо над ним, адже в цьому випадку у вас завжди буде доступ до зберігаються там продуктам.
Правильно вибрати місце - це важливо в будівництві кухні
Спекотного літа буває непросто перебувати тривалий час за цим поблизу палаючого вогнища або запаленою плити. Щоб спека менше на вас впливала, постарайтеся вибрати місце в тіні дерев, але якщо їх на ділянці немає, можна передбачити розташування вікон будівлі на східній стороні. В цьому випадку прямі промені сонця будуть падати під невеликим кутом і гріти помітно менше.
готуємо підстава
Якщо планована вами до споруди кухня на дачу своїми руками буде являти собою відкритий варіант, можна не турбуватися про фундамент. Досить підготувати спеціальний майданчик, для чого виривається неглибокий котлован (вистачить глибини в 15 сантиметрів) і засипається шаром піску. Після того як ви утрамбуєте пісок, на нього можна покласти шар цегли, дощок або плитки для тротуарів, який і буде виконувати роль статі.
Якщо ви плануєте побудувати закриту конструкцію, то без зведення фундаменту це зробити не вийде. Стрічковий фундамент необхідний для капітальних дачних кухонь з довговічних матеріалів, для легких каркасних ж потрібно фундамент на бетонних або цегляних стовпчиках (можна обійтися і дерев'яними, але вони прослужать недовго).
Найпростіший спосіб фундаменту
Для початку треба розмітити периметр (з запасом по 10 сантиметрів в кожну сторону), після чого підготувати котлован не менше півметра в глибину. Туди засипається і трамбується 15-сантиметровий шар піску, що залишилося місце використовується для зведення потрібного типу фундаменту.
Далі облаштовується підлогу: 10-15-сантиметровий шар піску утрамбовується, засипається шаром щебеню, після чого зверху заливається розчин цементу.
зводимо стіни
Якщо ви вирішили побудувати кухню на дачі власними силами з каменю або цегли, вам знадобляться відповідні навички, адже зведення стін дачної кухні нічим не відрізняється від кладки будь-який інший стіни. При відсутності попереднього досвіду такої споруди краще проконсультуйтеся з професіоналами.
Дерев'яний каркас для кухні - це самий простий і швидкий спосіб
Найпростіший і швидкий спосіб стати власником літньої кухні - побудувати її самостійно у вигляді дерев'яного каркаса, який потім обшивається дошками. Стіни в цьому випадку не грають роль несучих елементів, основне навантаження несе на собі каркас, виконаний з цілісного дерева або обробленого бруса. Між собою його елементи з'єднуються шурупами, а з фундаментом - наскрізними кріпленнями або куточками з металу.
Повністю змонтований каркас залишається тільки обшити 2-сантиметровими дошками зовні і будь-яким вподобаним вам матеріалом (від вагонки до гіпсокартону) всередині.
Дах і вікна для дачної кухні
Найпопулярніше покриття даху - металопрофіль
Найчастіше дах дачної кухні роблять двосхилим, але підійде і односхилий варіант, адже монтувати його простіше. Дах капітальної кухні, яку ви плануєте використовувати не тільки влітку, варто утеплити пінопластом або матеріалом на базальтової основі (як, втім, і стіни). Самий популярний серед дачників покриття даху - металопрофіль (профнастил), він коштує відносно недорого, легко ріжеться під будь-які розміри, міцний і довговічний.
Головне при монтажі віконних рам - максимально щільне їх розміщення в отворах.
Не обходиться закрита кухня і без вікон. Головне, при монтажі віконних рам - максимально щільне їх розміщення в отворах, при цьому перекосів бути не повинно. У цьому допоможуть особливі силіконові прокладки, що вставляються між прорізом і рамою.
Якщо ви облаштовуєте літню кухню у вигляді майданчика, їй теж не завадить навіс для захисту від дощу. Для цього встановлюються дерев'яні або металеві стійки, на які монтується решетування. Зверху все це покривається легкими матеріалами для покрівлі: стільниковим полікарбонатом, кольоровим склопластиком і іншими.
Внутрішнє оздоблення дачної кухні
Пол зазвичай викладається 2-3-сантиметровими дошками, які можна потім покрити лаком, отримавши імпровізований «паркет». Як варіант, можна покласти зверху лінолеум або навіть віддати перевагу дерев'яній підлозі керамічну плитку, якщо до будівництва дачної кухні ви вирішили підійти з усією серйозністю.
Дерев'яна підлога благородно виглядає в літній кухні на дачі
Стельові перекриття зазвичай також обшиваються доской- «двадцяткою» або ж гіпсокартоном. Дошки обробляються за допомогою оліфи, а «гіпсу» - шпаклюється і білиться або фарбується водоемульсіонкой. Подібним же чином оформляються і стіни - вагонкою або гіпсокартоном, обробляють за аналогічною схемою.
Готуємо їжу: печі для дачної кухні
Якщо ви хочете готувати насамперед звичайні повсякденні страви, найкраще розмістити в літній кухні електроплитку або ж газову плиту, що працює від балонів. Як варіант, особливо в розрахованих на відвідування їх взимку кухнях, можна викласти і класичну російську піч із спеціального вогнетривкої цегли. Взимку така піч ще й обігріває кухню. Особливу увагу в цьому випадку варто приділити правильній конструкції димоходу і якісної вентиляції приміщення.
Класична російська піч
Ще один варіант - піч-барбекю або піч камінного типу, часто їх ставлять на відкритих дачних кухнях. На такій печі зручно запікати овочі і м'ясо на вугіллі. Інший практично обов'язковий атрибут літньої кухні - мангал, адже регулярні виїзди на дачу без сімейного або дружнього збору «на шашлики» просто неможливо уявити.
Інтер'єр дачної кухні: що повинно бути всередині
Піч - це серце дачної кухні, але, крім неї, необхідно передбачити робочу зону для приготування їжі зі зручною стільницею і миттям. Якщо ви живете в дачному будиночку по кілька днів і більше, то вам не обійтися без холодильника. Також потрібен шафка для зберігання кухонного начиння і легкий обідній столик зі стільцями. Для економії місця можна купити стіл-трансформер, який легко винести назовні, розкласти і всістися за ним великою компанією.
Дизайн для кухні на дачі підбирається індивідуально
У цій статті ми розглянули основні принципи, за якими будується дачні кухня своїми руками. Але головний принцип - один: до її будівництві треба підходити з душею, і тоді дачні кухня надовго стане місцем, де ви будете із задоволенням проводити час в компанії друзів і близьких!