Як в домашніх умовах зробити грецький салат з квасолею на зиму (закатати в банку) або швидко приготувати смачну страву до святкового столу? Рецепти з фото кожного етапу роботи допоможе зробити дуже популярне і смачне блюдо навіть тільки-тільки починає освоювати премудрості кухарського мистецтва у себе вдома.
Класичний грецький салат - страва, в якому чудово поєднується тандем смаку і користі, а його низька калорійність дозволяє забути про переживання щодо фігури. Всім зрозуміло, що вперше цей салат був зроблений в Греції, де на рідній мові він іменується "хоріатіки".
До складу традиційної страви входять наступні інгредієнти: солодкий перець, цибуля, листовий салат, оливки, спеція орегано. Можна додавати квасолю, різні овочі, навіть буряк - сьогодні багато рецептів відрізняються від класичного.
Родзинкою грецького салату вважається розмір шматочків овочів. Точніше шматків, адже все нарізається крупно. Ще один момент - з огірків шкірка не знімається, а перемішується салат за столом, коли вся сім'я готова до прийому їжі. Готувати блюдо зовсім не складно, потрібно тільки враховувати, що в цей салат оцінюється не тільки за смаковими якостями. Важливу роль відіграє зовнішній вигляд.
Покроковий рецепт з фото. Простий спосіб зробити грецький салат з квасолею на зиму: 
► КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВИ, А ТАКОЖ - НАЙКРАЩІ СУЧАСНІ ВАРІАНТИ ПРИГОТУВАННЯ ГРЕЦЬКОГО САЛАТУ В ДОМАШНІХ УМОВАХ .
Грецький салат - чудова закуска і чудовий гарнір до м'яса або риби. Робити його легко, в процесі не повинно з'явитися жодних проблем. Але якщо ви взагалі ніколи не практикувалися в приготуванні салату і "новачок" на кухні - рецепт з фото етапів роботи до ваших послуг! Крім класичного рецепту з фото, ви знайдете в цьому матеріалі відео матеріали з різними варіантами приготування грецького салату будинку, які будуть дещо відрізнятися від традиційного способу. Наприклад - способи приготування салату з бринзою або з куркою .
Класичний рецепт:
- Отже, давайте дізнаємося, як приготувати грецький салат в класичному вигляді.
- На дні великої ємності, в якій подається страва, розкладаємо листя салату. Далі крупно нарізані кружальцями овочі (помідори, цибуля ріпчаста, перець, огірки) маємо на листках.
- Оскільки салат не перемішується відразу, кулінарові можна проявити фантазію і покласти кружечки овочів у вигляді якого-небудь орнаменту. Пам'ятайте, гості повинні оцінити естетику в салаті, приділіть цьому питанню більше уваги.
- Тепер висипаємо в салатницю маслини, сир, який повинен бути нарізаний у формі кубиків. Подрібнюємо зелень і посипаємо зверху. Рекомендується використовувати базилік, але петрушка або кінза теж підійде. Останні штрихи - додаємо оливкова олія, сік лимона, спеції. Можна подавати на стіл.
Кулінарні хитрості:
Сир Фета або бринза діляться на дві частини, після подрібнення одна відправляється в салат слідом за оливками, інша - як прикраса, вже на цибулю, коли салат буде перемішаний.
Тепер з приводу листя салату - їх ділимо на дві частини за принципом: великі і красиві листки відкладаються, маленькі і рвані, які можуть зіпсувати зовнішній вигляд страви згортаються, і нарізаються дрібно в салат.
Перед подачею шедевра на стіл беремо ложку, обережно піднімаємо нею салат настільки, щоб можна було підсунути на дно великі листки. Очищену цибулю розрізається на дві частини і ріжеться півкільцями. Зверху, не шкодуючи, насипаємо орегано, що додасть салату особливу пікантність. Таке пишність нікого не залишить байдужим.
Тепер ви знаєте, як самостійно зробити салат з куркою або з бринзою. За допомогою наших рецептів з докладним описом процесу приготування салату і фото етапів роботи, ви без зусиль зможете побалувати домочадців і гостей смачним блюдом. Приємного вам апетиту!
♦ ВІДЕО. Покроковий рецепт ДЛЯ ПОЧАТКІВЦІВ:
На головну сторінку
ТАКОЖ ДІЗНАЙТЕСЯ ...
Схожі матеріали:
Наступні матеріали:
Попередні матеріали: