Зона барбекю на дачі своїми руками: бюджетні проекти + фото

1. Вибираємо ідеальне місце на дачі для зони барбекю
2. Один з проектів для дачі
3. Облаштовуємо зону барбекю на дачі додатковими опціями
4. Плита з казаном
5. Мангал з грилем
6. коптильний скриня
7. духовий короб
8. Скільки на це потрібно матеріалів?
9. заливка фундаменту
10. Процес кладки печі-барбекю
11. Навколо печі обов'язково будуємо альтанку
12. Дизайнерські рішення зони відпочинку
13. Альтанки барбекю для дачі - відео готових проектів

Зона барбекю це місце не тільки для приготування улюблених страв, але і куточок для приємного відпочинку, буде просто супер, якщо такий «куточок душевного спокою» ви облаштуєте у себе на дачі! Тут можна посидіти в прохолодній тіні, подихати заміським повітрям, а не перебувати в задушливих приміщеннях або паритися біля плити. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що зона барбекю на літній період може стати такою ж необхідною, як і сам дачний будиночок. Щоб цей куточок заміського ділянки був багатофункціональним, потрібно влаштувати його під дахом. Цим місцем може стати альтанка, тераса або побудоване над піччю барбекю патіо. Влаштувавши зону відпочинку з барбекю під дахом, можна вирішити відразу кілька проблем заміського життя.

Фото відмінною зони барбекю на дачі

• Готувати улюблені страви на свіжому повітрі можна буде щодня, якщо в печі будуть вбудовані такі функції, як плита, казан, духовка, гриль, ну і, звичайно ж, колосник для барбекю.
• Такий майданчик, в якому б місці ділянки вона не знаходилася, стане улюбленим місцем проведення часу в денні та вечірні години. Під покрівлею можна накривати стіл, проводити тут обід і вечерю, чаювання або просто посидіти з улюбленою книгою, ховаючись від літньої спеки.
• Піч-барбекю, встановлена ​​під покрівлею, збережеться в незмінному вигляді довгі роки, так як їй не будуть страшні дощі або сніг.

Влаштувавши багатофункціональну зону барбекю, сім'я отримає чудове місце відпочинку, затребуване щодня.

Вибираємо ідеальне місце на дачі для зони барбекю

Звичайно ж, починати цю велику творчу роботу потрібно з вибору місця. Це повинен бути затишний куточок, розташований недалеко від водопроводу, але не має високих дерев з розлогими кронами. Вода поруч із зоною відпочинку просто необхідна, так як, готуючи їжу, потрібно часто мити руки і посуд. Альтанка повинна перебувати віддалік від будинку, щоб не допускати задимлення кімнат. Однак, зону відпочинку не варто розташовувати і в найдальшому кутку ділянки, так як доведеться ходити через всю територію за тим, що випадково забуте в будинку.

Один з проектів для дачі

Коли місце для барбекю знайдено і розмічено, необхідно створити малюнок-схему того, як буде виглядати місце відпочинку, вписане в садовий ландшафт і адаптоване до обраної ділянки.

Орієнтовна схема зони барбекю для дачі

• Проект необхідно продумати дуже ретельно, і бажано відразу проставити приблизні розміри печі, супутніх прибудов, висоти покрівлі і димоходу.
• Не забувайте, що під час готування все необхідне має бути поруч з кухарем, тому необхідно запланувати хоча б мінімум полиць і шафок, де можна буде зберігати посуд і інше приладдя для барбекю та інших страв.
• Кращим варіантом буде проведення води в альтанку і розташування мийки поруч з обробним столом. Влаштувавши все таким чином, ви не раз переконаєтеся в зручність і комфорт такого рішення.
• Важливим буде і проведення в зону відпочинку електрики. Воно дозволить перебувати в альтанці в будь-який час доби, а також дасть можливість встановити в ній деякі прилади побутової техніки.
• Створивши ескіз альтанки, не варто поспішати влаштовувати на місці споруди для неї підлоги. В першу чергу доведеться робити фундаментів нт дл я печі.
• Необхідно також знайти підходящу схему кладки-порядовки, по якій пічники зводять такі будівлі.

Одна з простих схем кладки

• Якщо задумана звичайна піч барбекю без вручений плити і духовки, підійде проста схема.

Можна вибрати схему складніше

• Якщо ж ви хочете оснастити будова додатковими функціями, то схема буде складніше, оскільки відвід диму від вручений плити або духовки, потрібно об'єднати з димоходом печі-барбекю.

Облаштовуємо зону барбекю на дачі додатковими опціями

Як говорилося вище, в печі можуть бути влаштовані додаткові функції, які при бажанні можна прилаштувати. Наприклад, духова шафа, плита, гриль і коптильня допоможуть урізноманітнити раціон святкових днів і буднів. Тим більше що так можна непогано заощадити на електроенергії, адже для їх роботи потрібні тільки дрова.

Плита з казаном

Барбекю + плита + казан + вода = відмінне рішення

У літній період хочеться якомога більше проводити часу на свіжому повітрі, а не стояти біля плити на кухні. Саме піч-барбекю надасть цю можливість. Перебуваючи в зоні відпочинку, можна поєднувати приємне з корисним. Влаштувавши поруч з мангалом варильну плиту з панеллю для казана, можна приготувати плов, який перевершить за смаком це ж блюдо, приготоване на газовій або електричній плиті. Закривши отвір для казана, можна готувати на такій вручений панелі будь-які супи або другі страви.

Мангал з грилем

Невід'ємною частиною зони відпочинку, звичайно ж, є мангал, який допоможе приготувати улюблені всіма делікатеси. Наприклад, на спеціальній решітці легко обсмажити м'ясо, рибу або ковбаски, а також приготувати до них гарнір з запечених на вогні овочів.

Влаштувати крутив для гриля - цілком доступно

Гриль, звичайно, необов'язковий атрибут для печі, але і його вважають за краще влаштовувати любителі таких страв. Чому б не доповнити мангал таким корисним пристосуванням, тим більше що зробити його зовсім нескладно, навіть уже в побудованої печі. Для цього в бічних стінках мангала роблять по одному отвору на однаковій висоті, приблизно 20 - 30 см від решітки. Далі вони окультурюються металевими вставками. Через ці отвори протягують крутив, має ручку - і в мангалі з'являється гриль. Нанизавши на нього, можна приготувати великі шматки м'яса або риби, а також овочі.

коптильний скриня

Пристрій коптильні зовсім не завадить, якщо її додати до комплексу мангала. Дим, що проходить через коптильню, можна відвести в загальну трубу мангала, а саму її можна прилаштувати на вільної зовнішньої стінки мангала, можливо, навіть і задньої. Копченості є улюбленими стравами майже всіх гурманів, але якісну продукцію такого типу складно знайти в продажу, так як багато виробників не обтяжують себе тим, щоб приготувати копчені продукти в справжніх коптильнях, а користуються новомодним засобом «рідкий дим», яке зовсім не корисно для здоров'я . Маючи свою коптильню, ви зможете з гордістю і без боязні пригостити своїх гостей справжніми копченими делікатесами.

духовий короб

Кожна господиня знає, що таке духовка на кухні - це велике асортимент печених смакоти і численні тушковані блюда.

Яка господиня відмовиться від такої духовки?

Якщо ви вирішили додати в комплекс духовку, то потрібно вибирати схему печі саме з цим елементом, так як вона буде дещо інша і більш складна, на відміну від простої печі барбекю. Починаючи будівництво зони відпочинку і вибираючи схему будови, можна влаштувати всі перераховані функції в комплексі або вибрати тільки ті, які найбільш кращі.

Скільки на це потрібно матеріалів?

Підібравши потрібну схему побудови печі і маючи ескіз спланованого місця відпочинку, можна закуповувати необхідні матеріали. Стандартний список того, що може знадобитися, виглядає приблизно наступним чином.

• Шамотна біла цегла для кладки топки або топок, якщо планується влаштовувати варильну піч.
• Вогнетривкий червона цегла для основної кладки.
• Пісок, цемент, глина - ці матеріали будуть залежати від того, який розчин для кладки буде обраний.
• Пиломатеріали для опалубки фундаменту і будівництва альтанки. Цей матеріал необхідно прорахувати, спираючись на ваш малюнок-схему, по висоті, ширині і додатковим декоративним елементам.
• Металевий куточок.
• Обробні поверхні для столів.
• Декоративний матеріал для оздоблення стін печі, якщо вона передбачена.
• Два колосника для топок.
• Духовка, плита, дверцята.

Можливо, знадобляться й інші матеріали - все залежить від складності конструкції.

заливка фундаменту

Така піч - це досить важке і масивне будову, тому для нього доведеться влаштувати окремий фундамент. Його розмір і форма залежатимуть від того, яка модель печі буде обрана.

Основа-основ - надійний фундамент

• Перше, що необхідно зробити - це провести розмітку фундаменту на місці його пристрою.
• Далі риється котлован, який може бути глибиною від 35 до 50 сантиметрів. Якщо грунт пучістая, то і котлован повинен бути більш глибокий.
• На дні котловану насипається подушка з піску, товщиною приблизно 10 сантиметрів, потім її поливають водою і добре утрамбовують.
• Наступним етапом йде установка опалубки з дощок.
• Зверху подушки з піску встановлюється металева сітка - вона добре армує бетонний розчин.
• Далі заливається піщано-цементний розчин, в пропорції три до одного.
• Перш, ніж починати кладку стін печі, фундаменту необхідно дати добре схопитися і осісти (близько 2 - 3 тижнів).
• Поки застигає бетон фундаменту, можна, не втрачаючи часу, влаштовувати підлогу в альтанці, по по наданими раніше позначок.

Процес кладки печі-барбекю

Після повного схоплювання фундаменту і влаштування підлог альтанки, можна починати зводити стінки печі. Їх влаштовують, строго дотримуючись обраної вами схемою. Для того щоб робота точно була вдалою, складіть кілька рядів або повністю конструкцію без застосування розчину. Виконуючи цей процес, ви зможете розібратися в пристрої кожного ряду, а якщо ви вирішили влаштовувати плиту, то без попередньої кладки насухо взагалі буде обійтися важко. Можливо, проблеми можуть виникнути при зведенні димоходу - там йде ступінчаста складна кладка. Тому, може мати сенс віддати перевагу металевому димоходу.

Навколо печі обов'язково будуємо альтанку

Навколо побудованої печі зводиться патіо або альтанка. Труба повинна проходити між кроквами покрівлі і підніматися над площиною даху як мінімум на 50 сантиметрів. При проходженні труби через покрівлю, її необхідно ізолювати негорючим матеріалом, а зверху по всьому периметру димоходу влаштувати гідроізоляцію. Зверху на нього надягають металевий парасольку, який не допустить потрапляння всередину печі бруду і води, що збереже його внутрішню частину від руйнування. Патіо - це майданчик, що має дах, підняту на стовпах, по-іншому його можна назвати навісом. Це будівля не має огорожі і цим відрізняється від альтанки. Це модна на сьогоднішній день конструкція зручна саме своєю відкритістю і вільною циркуляцією повітря. Альтанка ж має різної висоти огорожу, яке оберігає обгороджений простір від попадання всередину опадів, пилу та бруду. Альтанки бувають різноманітної форми і можуть мати різну дах. Її конструкція і оформлення вибирається на смак господаря дачі.

Дизайнерські рішення зони відпочинку

Зона барбекю під легкої синьою дахом

Цікаве рішення зони відпочинку під своєрідним патіо, дах якого виконана з блакитного полікарбонату. На даній ділянці відчувається простір, немає скутості, яке дає огорожу. Піч барбекю в обраному дизай НЕ НЕ випинається на передній план, а як би є завершенням загальної композиції. Пол на майданчику викладена керамічною плиткою і надає місцю акуратність і гармонійність. Масивна дерев'яні меблі перегукується за фактурою матеріалу з лавкою, встановленої вздовж доріжки, що веде в сад, яка як би є продовженням зони відпочинку.

Дуже компактне, але функціональне барбекю без даху

Цей варіант печі для тих, хто не хоче чекати і докладати зусиль для зведення масивного цегельного будови. Подібну модель печі можна купити в готовому вигляді і тільки підготувати і оформити для неї місце. У цьому випадку її розташували на дерев'яній терасі, де вона добре вписалася в навколишнє оточення і відмінно виглядає на тлі альпійської гірки і штучного ставу. Ідея дизайнера вписати барбекю-майданчик в навколишнє природне середовище реалізована ідеально. Погляд відпочиває на приємному спокійному кольорі рослинності, і завжди відчувається свіжість, що йде від води.

Альтанки барбекю для дачі - відео готових проектів

Можна сміливо сказати, що дизайн зон відпочинку настільки різноманітний, що при бажанні і наявність коштів можна знайти і втілити в життя найнеймовірніші ідеї і задумки. Все буде залежати тільки від вашої фантазії і сміливості рішень, але потрібно заздалегідь продумати всі таким чином, щоб це місце налаштовувало на фізичному і психологічному відпочинку.