Кабачки і троянди
Світ рослин і дерев | №4 (73) '2013
Вирощування овочів разом з квітами - модна тенденція сучасного садового дизайну. Однак традиція «декоративних городів» існує вже багато століть. Оригінальний проект реалізований в містечку Альто-Адідже в Пустертале на півночі Італії. Один з головних принципів проекту - створення багатоярусних посадок, які формують горизонтальні композиції.
Регіон Пустерталь в Південному Тіролі - особливий світ, укритий від суєти і поспіху мінливої цивілізації Доломітових Альп. Традиція змішаних садів з'явилася в цих краях ще в середні століття: свіжі овочі подавалися до столу, квіти призначалися для церкви, а лікарські трави поставлялися в місцеві аптеки або зберігалися на горищах.
Сади Південного Тіролю заворожують своєю яскравою палітрою, органічно доповнює фантастичні гірські пейзажі. У них використовуються матеріали тільки місцевого походження: огорожі роблять з відслужили дощок, тини - з вербових прутів і лози. Такий же підхід характерний і для проекту - все дуже просто, але від цього не менш чарівно.
У композиції послідовно розвивається тема органічного саду - автентичного, відповідного духу місця і часу і вирощеного без застосування хімічних добрив. Вона поєднує в собі найнесподіваніші комбінації. Овочі, що дозрівають до літнього сезону, прекрасно почувають себе в оточенні календули і маків. Дзвіночок персиколистий сусідить з червоною смородиною, а жовті і червоні квітки настурції, які залучають своїм тонким ароматом бджіл і метеликів, - з білокачанної капустою.
Зелену цибулю виконує декоративну функцію під час цвітіння, а потім перетворюється в необхідний інгредієнт для багатьох страв. Така ж роль відведена кабачкам і баклажанів. Під час дозрівання вони прикрашають грядки, створюючи на них яскраві акценти, а потім використовуються для приготування гарячих і холодних закусок. Посадки салату підкреслені композицією з троянд, ромашок та лілій на задньому плані. Ще більш високий ярус утворюють кущі агрусу і малини - постачальники сировини для домашнього варення.
Не обійшлося в саду і без флоксів, вербени і хост - вони зберігають в собі теплі сонячні промені і чарівність літа. Особлива роль в проекті відведена жоржинам: їх численні сорти додають ландшафту пишність і пишнота.
Змішаний сад відрізняється такою різноманітністю відтінків, фактур, текстур і смаків, яке важко уявити жителям великих міст: пасторальний рай, нагадує про старі добрі часи.
Текст: Світлана Кононова
Фото: Living5media / Fotodom.ru
Дивіться також
Світ рослин і дерев | №3 (72) '2013 чайна грядка Історія чаю охоплює майже весь світ. Чай - це і американське мате, і африканський ройбуш, і російський іван-чай, і камелія китайська - то, що зараз ми і називаємо чаєм. Але ще до того, як китайський чай проник в Європу і Росію, люди пили ароматні трав'яні настої, нерідко володіють цілющими властивостями. Рослини для такого чаю можна вирощувати в своєму саду на чайній грядці ...
Світ рослин і дерев | №3 (72) '2013 Топ 10: гортензія волотисте З усіх гортензій саме метельчатая (Hydrangea paniculata) стала останнім часом найбільш затребуваною. Її люблять за пишне, надзвичайно декоративне і довгий цвітіння, високу зимостійкість і невибагливість, догляд ж за нею зводиться до того, щоб забезпечити гарне харчування і рясне зволоження. З кожним роком стає все більше сортів гортензії і виникає питання: що вибрати?
Світ рослин і дерев | №2 (71) '2013 З турботою про землю Стан грунту - головний фактор здоров'я і успішного розвитку рослин. Більшість робіт з поліпшення грунту доводиться на періоди, коли земля відпочиває від посадок, - на осінь і весну. Родючість грунту визначається цілою низкою її властивостей: співвідношенням мінеральних речовин, змістом органіки, складом ґрунтової мікрофлори, здатність утримувати вологу, реакцією ґрунтового розчину ...
Читати онлайн
З кожним роком стає все більше сортів гортензії і виникає питання: що вибрати?