Навігація 
«Мама запропонувала на вечерю смажену картоплю з грибами». З кошиком вона попрямувала по гриби, але не в ліс, ... а на город - в теплицю. Це не мрія грибника, а реальність наших днів!
В останні роки серед городників все частіше можна зустріти тих, хто самостійно, на власній дачі або присадибній ділянці вирощує такі гриби, як шампіньйони і гливи. Найрезультативнішим є вирощування грибів в теплиці.
Гриби в теплицях вирощують в куточках, штучно затемнених від світла. Ніякої сонячне світло їм не помічник в зростанні. Більш того, під ним гриб пересихає, перегрівається і гине.
Щоб розпочати вирощування грибів шампіньйонів в теплицях, необхідний міцелій. Також тут не обійтися без компосту з соломи і кінського гною. Якщо вам складно роздобути кінський гній, то його можна замінити іншою живильним основою. Для початку солому потрібно добре вимочити з додаванням сечовини і суперфосфату. Наступним етапом буде складання шарами в бурт соломи і гною.
Бурт необхідно перелопачувати і зволожувати водою кожні чотири дні. При першому перемішуванні вносять близько трьох кілограм гіпсу. В цілому компост перелопачується чотири рази. Таким чином, через пару днів він готовий до використання.
Наступним етапом є його розкладання в ящики і набивання їм мішків і заправка міцелієм. Робити це слід при температурі компосту не нижче 30 градусів. Подальша температура не повинна бути нижче 20 - 25 градусів. При температурі вище 30 градусів - міцелій гине, а коли вона нижче 12 - він припиняє ріст. Так що оптимальний температурний баланс вкрай необхідний для нормального росту грибів.
Коли близько грибниці починає відчуватися грибний запах, то температуру саме час знизити до 15 градусів. Поверхня його необхідно присипати сумішшю з трьох частин торфу, як четвертого інгредієнта - використовувати вапняну крихту. Шар суміші повинен бути не менше п'яти сантиметрів і обов'язково вологий.
Пам'ятайте також про розумне зволоженні. У нормальних умовах, поява перших грибів можливо вже через два тижні. Збір врожаю потрібно здійснити до тих пір, поки плівка під капелюшком гриба не розкрилася. Гриб дістають акуратно, не шкодячи грибниці.
Гливу на дачі в теплиці теж зовсім не складно вирощувати. Найчастіше опалювальна теплиця для грибів глив використовується з листопада по лютий. У цей час вони, як правило, вільні від інших овочів. У листопаді дерев'яні бруски, колоди заряджають грибницею гливи. Для цього в них робиться отвір, в яке всипається міцелій. Так він швидко пошириться по деревині. Зверху отвір засипають тирсою, накривають мішковиною. Потім бруски поміщають в теплицю і покривають на 2/3 грунтом.
У теплиці в цей час повинні підтримуватися наступні кліматичні умови: температура близько 15 градусів і вологість повітря не вище 90%. Після того, коли грибниця розростеться, температуру знижують до двох градусів вище нуля. Це основна умова для плодоношення. Надалі температуру підвищують, чекають перший урожай. З одного бруска за сезон може зібрати близько двох кілограм глив. Це зовсім немало - нормально.
Як бачите, вирощування грибів в теплицях - справа нехитра, а урізноманітнити ваш раціон вони зможуть. До того ж гливи і печериці входять до складу багатьох непростих, а делікатесних страв. Так що вирощуйте і їжте їх із задоволенням!
Олександр, www.kak-sdelat.su
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або зайти на сайт під своїм іменем.
Ще по темі:
» Роздрукувати .. » Відгуки і коментарі (0) »
Популярне