Виноград Рошфор: опис сорту, фото, відгуки

1. Як виглядає виноград Рошфор
2. Відео: опис винограду Рошфор
3. Відео: висадка саджанця винограду в грунт
4. полив
5. піджівлення винограду
6. Відео: типові помилки початківця виноградаря
7. Відео: осіння обрізка винограду
8. Відео: укриття виноградних лоз на зиму
9. Відео: як боротися з філоксерою на винограді
10. Відгуки садівніків

Виноградарством захоплюється все більше садівників, адже селекціонерами вже виведено безліч сортів, які успішно пристосовуються до умов незвичного для культури клімату і приносять дуже непоганий урожай. Рошфор - досягнення не професіонала, а любителя, але за багатьма критеріями він вважається мало не еталоном. А невибагливість у догляді робить сорт дуже підходящим для не надто досвідченого садівника, який бажає поекспериментувати і спробувати виростити щось нове.

Як виглядає виноград Рошфор

Рошфор - відносно новий, але вже дуже популярний сорт винограду. Дуже вдале селекційне досягнення належить не професіоналу, а любителю - Є. Г. Павловському. «Батьками» нового різновиду стали виноград Талісман і Кардинал. Рошфор відноситься до категорії столових сортів, цінується за невибагливість у догляді і ранні терміни дозрівання. Виведений він в 2002 році. Від «предків» він успадкував крупноплодность і характерний смак, але вигідно відрізняється від них в плані стійкості до типових для культури захворювань.

Виноград Рошфор з'явився на ринку порівняно недавно, але вже встиг здобути безліч шанувальників

За зовнішнім виглядом виноград вважається практично еталонним. Ягоди дуже великі, пофарбовані в насичений темний колір. Кисті правильної форми, щільні. Відсоток дрібних виноградин і ягід нетоварного вигляду прагне до нуля.

Рошфор відрізняється Сильнорослий. Деревина добре визріває. Середньорічний приріст - близько 135 см. Пагони густо облистнені. Урожай встигає швидко, з часу цвітіння проходить всього 110-120 днів, а якщо особливо пощастить з погодою влітку - ще менше. Як правило, грона можна зрізати в другій декаді серпня.

Лоза у Рошфора відрізняється швидкістю зростання, тому регулярна обрізка для нього дуже важлива

Кисті правильної конусоподібної форми, щільні. Середня вага однієї грона досягає 0,5-1 кг. Але при грамотному догляді вони збільшуються в розмірі і набирають масу 3-4 кг. Лоза в змозі витягнути таке навантаження. Навіть зовсім стиглі ягоди не опадають і не гниють, довго залишаються на гілках, не втрачаючи презентабельності. Смак теж ніяк не страждає. На кожній лозі формуються 12-22 кисті, але це занадто багато, їй не «прогодувати» таку кількість плодів. Тому обов'язково потрібно унормувати урожай.

Кисті у винограду Рошфор великі, щільні, правильної форми, дуже презентабельні

Ягоди майже кулясті або злегка витягнуті. Шкірочка забарвлена ​​в дуже темний синьо-фіолетовий колір з червоно-бордовим подтоном. Здалеку виноградини здаються майже чорними. Середня вага - 8-15 г, дещо рідше - 18-20 м Довжина - 2,6-2,8 см. За розміром ягоди можна порівняти з пятірублёвой монетою. Від сорту Кардинал Рошфор успадкував легкий мускатний аромат. Ті ж нотки присутні і в післясмаку. Завдяки цій особливості його дуже цінують любителі домашнього виноробства.

Домашнє вино з винограду Рошфор виходить дуже смачним завдяки легким мускатним ноток

М'якоть дуже м'ясиста, соковита, ніжна, і в той же час «хрустка». Шкірочка щільна, але тонка. Завдяки їй Рошфор непогано зберігається і переносить транспортування на великі відстані. Середній показник цукристості - 14-18%, накопичують солодкість ягоди досить швидко. Але і солодкими їх не назвеш. Завдяки легкій освіжаючою кислинки (вміст фруктових кислот - 4-7%) смак у Рошфора дуже збалансований. У кожній ягоді по 3-4 великих насіння.

Ягоди Рошфора непогано переносять транспортування - шкірка у них тонка, але міцна

Типовий для сорту відтінок ягоди Рошфора набувають раніше, ніж повністю дозрівають. Не поспішайте зрізати кисті, орієнтуватися потрібно не тільки на колір шкірки, а й на смак і солодкість ягід.

Урожайність Рошфора видатної не назвеш (в середньому 4-6 кг з лози, якщо дуже сильно пощастить з погодою навесні і влітку - 8-10 кг), але це з лишком окупається чудовим смаком. Морозостійкість цілком достатня, щоб пережити зиму в субтропічних регіонах без укриття (до -21-23ºС), але на Уралі, в Сибіру, ​​в середній смузі Росії краще перестрахуватися і подбати про захист лоз восени. При визначенні ділянки для виноградника слід врахувати, що ця культура негативно відноситься до холодних протягів.

Сорт винограду Рошфор «працює» не на кількість, а на якість - сверхурожайним його назвати не можна, зате ягоди вище всяких похвал

Рошфор вкрай рідко страждає від такого небезпечного для винограду грибкового захворювання, як мілдью (стійкість навіть вище заявленої 3-3,5 бала). Автор стверджує, що він добре чинить опір і оїдіуму (2,5-3 бали), але досвід вирощування, нехай поки й не дуже багатий, свідчить: це не зовсім так. Самий потенційно небезпечний для даного різновиду винограду шкідник - філоксера. Профілактиці і боротьбі з нею доведеться приділяти особливу увагу. Оси і птиці на цей виноград особливої ​​уваги не звертають. Першим заважає щільна шкірка, другим не дуже до смаку характерний аромат.

Ягоди Рошфора виглядають просто дивовижно, навіть якщо на ділянці вирощуються інші сорти, погляд відразу зупиняється на них

З розмноженням Рошфора труднощів найчастіше не виникає. І саджанці, і живці успішно і швидко адаптуються до нових умов проживання. Сорт відноситься до категорії самозапильних, відповідно, садівник не залежить від бджіл, джмелів і інших комах, які навесні нерідко не виявляють активності, коли вона видається сирої і прохолодною. Можна використовувати його і як запильник для інших різновидів винограду.

При грамотному догляді кисті Рошфора істотно збільшуються в розмірі

До речі, цвіте Рошфор досить пізно. Це дуже цінна якість для тих, хто збирається вирощувати його в помірному кліматі. Таким чином зводиться до мінімуму ризик ураження бутонів поворотними весняними заморозками.

Цвіте Рошфор пізно, тому бутони вкрай рідко потрапляють під поворотні весняні заморозки

Деякі садівники як недолік даного сорту відзначають схильність до горошенія ягід. Дійсно, іноді це відбувається, але не дуже часто. У лози трапляються «невдалі» сезони, передбачити їх заздалегідь неможливо. Але грамотний догляд за культурою допоможе звести ризик мельчания ягід до мінімуму.

Відео: опис винограду Рошфор

Висадка саджанців Рошфора і необхідні підготовчі процедури

Загальна невибагливість Рошфора поширюється і на умови вирощування. Але якщо ви хочете регулярно отримувати непоганий урожай, потрібно з розумом підійти до вибору місця для виноградника і якісно підготувати посадкову яму. Ще один важливий момент - вибір саджанців.

Як і будь-який різновид винограду, Рошфор любить тепло і яскраве сонце. Відповідно, для висадки підбирають відкрите місце. Ідеально підійде для виноградника ділянку ближче до вершини пологого пагорба, схил якого орієнтований на південний схід або південний захід. При цьому лоза погано реагує на пориви холодного вітру і протяги. Бажано захистити посадки з півночі за допомогою природної або рукотворної перепони. Вона повинна розташовуватися на деякій відстані від виноградника, що не затінюючи лози. Самий хороший варіант - кам'яна або цегляна стіна, бетонний паркан і так далі. Ці матеріали нагріваються за день, а вночі діляться з виноградом накопиченим теплом.

Виноград висаджують тільки там, де лозам і ягодам вистачить сонячного світла

До якості грунту Рошфор, в загальному, байдужий, але практика показує, що в легкому піщаному грунті лоза повільніше розвивається і, відповідно, гірше плодоносить. Взагалі, будь-який виноград любить щебенево, але родючий грунт.

Чого він не переносить категорично - застою води біля коріння. Вони йдуть в грунт досить глибоко, на 5-6 м. Тому якщо грунтові води розташовуються ближче, ніж в 2-2,5 м від поверхні землі, краще підшукати інше місце. При відсутності альтернативи споруджують високі гребені (0,6 м і більше). По тому ж критерію виключаються будь-які низини. Адже там довго стоїть дощова і тала вода, накопичується сирої вогкий повітря.

Час висадки винограду на постійне місце залежить від кліматичних умов в регіоні вирощування. У теплих субтропіках садівник може орієнтуватися виключно на власні переваги. Процедуру можна проводити як восени (з початку вересня до кінця першої декади жовтня), так і навесні. Навіть якщо вибрати перший варіант, рослина встигне «звикнути» до нового місця і накопичити достатньо поживних речовин для зимівлі.

Весняна висадка - єдино можливий варіант для регіонів з помірним кліматом. Зима там вкрай рідко, точніше, практично ніколи не настає відповідно до календаря. Вгадати, скільки часу залишилося до перших заморозків, абсолютно неможливо.

Кожній лозі потрібно забезпечити достатню площу для харчування

Кожній лозі потрібно достатня площа для харчування. Інакше коріння винограду починають «розповзатися» у сторони і «душать» навіть плодові дерева і ягідні чагарники, розташовані на значній відстані від них (10-15 м). Між саджанцями Рошфора залишають не менше 2,5 м, ряди лоз відсувають один від одного на 2,5-3 м. Розробляючи схему, необхідно виділити місце і для шпалери. Найпростіший варіант - кілька вкопані в грунт опор з натягнутою на них в три ряди дротом. Нижній розташовується в 40-60 см від поверхні землі, наступний - в 100-120 см, останній - в 150-180 см. У міру зростання лози підв'язують до опори. Щоб вони не перетирали, підкладають прошарок - мочало чи іншої м'який матеріал.

Вирощувати виноград без шпалери і отримувати урожай абсолютно неможливо

Виноград Рошфор на ділянці займає досить багато місця. Можна істотно заощадити площу, висаджуючи в міжряддях садову суницю, редис, ранні сорти капусти, цибуля, часник, морква, буряк, пряні трави. Коренева система у всіх цих культур поверхнева, «конкурентами» винограду в плані харчування вони не є. Підійдуть і будь-які сидерати, чорнобривці, календула, лаванда, шавлія. Практика показує, що різкі запахи відлякують від грядок багатьох шкідників. А ось перець, томати і хрін для Рошфора - небажані сусіди. Ці рослини сильно пригнічують лози.

Чорнобривці поруч з виноградом - це не тільки красиво, але і корисно, їх різкий запах відлякує багатьох шкідників

До вибору саджанця потрібно підійти дуже відповідально, адже це, по суті, ваш майбутній урожай. Набувають посадковий матеріал виключно у перевірених серйозних постачальників, які заслуговують на довіру. Інакше садівник, особливо початківець, купивши на ярмарку або з рук нібито виноград бажаного сорту, може бути дуже неприємно здивований. Заздалегідь поцікавтеся місцем розташування розплідника, де вирощені саджанці. Якщо він знаходиться недалеко від регіону вирощування або північніше, можна розраховувати, що придбані рослини швидше приживуться, адже для них уже звичні умови місцевого клімату.

Як випливає з досвіду виноградарів, найкращу приживлюваність демонструють саджанці у віці двох років. У них повинна бути розвинена коренева система з двох «вузлів» (верхнього і нижнього) і кілька бічних пагонів. Коріння у «правильних» примірників гнучкі, еластичні, кремово-білі на зрізі. Кора - гладка, одного відтінку, що не лущиться і без плям, підозріло нагадують цвіль і гниль. Обов'язкова наявність на стовбурі невеликого «напливу» - місця щеплення. Якщо його немає, саджанець вирощений з насіння. Можна майже напевно стверджувати, що сортових ознак «батька» він не успадкував.

Розумний вибір посадкового матеріалу - запорука рясного врожаю в майбутньому

Посадкову яму копають з осені. Якщо висадка планується на цю пору року - хоча б за 2-3 тижні до передбачуваної процедури. Оптимальна глибина - 85-90 см, діаметр - 70-75 см. На дно насипають дренаж, створюючи шар близько 10 см. Відповідний матеріал - галька, керамзит, щебінь, глиняні черепки. Відразу ж дбають і про полив рослин. Для цього в субстрат на дні встромляють трубу із пластику діаметром близько 8-10 см. Вона повинна підніматися над рівнем грунту на 6-10 см.

На дні посадкової ями для саджанця винограду обов'язковий шар дренажу - це не дасть воді застоюватися біля коріння

Далі в яму висипають 30-40 л перегною або компосту. Якщо субстрат важкий, глинистий, додають ще 5-7 л піску. Потім йде шар родючого дерну приблизно такої ж товщини, змішаного з добривами (150-190 г простого суперфосфату, 110-130 г калієвої селітри, 250-300 г доломітового борошна). Садівники, не надто шанують мінеральні підгодівлі, можуть замінити їх деревною золою (близько 2 л). Субстрат в ямі добре проливають водою. Коли він осяде, зверху додають ще близько 10 см перегною і накривають її шифером, руберойдом, іншим матеріалом, що не пропускає воду. До верхнього краю має залишитися приблизно 40 см. У такому вигляді яма стоїть до весни.

Перегній ефективно підвищує родючість грунту

Найбільш вдалий час для висадки Рошфора - з кінця квітня до початку третьої декади травня. Субстрат повинен прогрітися мінімум до 10-12ºС на 10 см в глибину. У цьому можна орієнтуватися на початок цвітіння кульбаб. Потрібно встигнути до того, як саджанець «прокинеться» (коли листові нирки розпустилися, вже занадто пізно).

Доломітове борошно - природний раскислитель грунту, якщо не перевищувати дозування, побічних ефектів у неї немає

Безпосередньо процедура висадки в грунт нічого складного собою не представляє. Діяти потрібно за наступним алгоритмом:

1. Помірно полити грунт на дні посадкової ями, злегка розпушити його.
2. Приблизно за добу до висадки замочити коріння саджанця в воді кімнатної температури з додаванням будь-якого біостимулятора. З покупних засобів найчастіше застосовують Епін, Емістим-М, Корневин, але можна використовувати і народні - мед, сік алое, бурштинову кислоту. Потім для запобігання зараження грибковими інфекціями їх потрібно протравити протягом 15-20 хвилин в будь-якому фунгіцидів біологічного походження (Ридоміл-Голд, Максим, Байкал-ЕМ, Вітарос) або в яскраво-малиновому розчині перманганату калію.
3. Коріння в верхньому вузлі обрізати повністю, в нижньому - вкоротити на пару сантиметрів. Обмазати їх сумішшю порошкової глини і свіжого гною. Її потрібно розвести водою до консистенції густої сметани. Каші дають засохнути, залишаючи саджанець на відкритому повітрі на 2-3 години.
4. Поставити рослина на дно посадкової ями, попередньо насипавши на дно невисокий горбок з родючого дерну. Якщо рослина продавалося із закритою кореневою системою - викопати невелике заглиблення і розмістити кому землі в ньому. Розправити коріння, прибравши всі стирчать вгору і в сторони.
5. Заповнити яму сумішшю родючого дерну і перегною. В процесі субстрат обережно утрамбовують, а рослина струшують, тримаючи за стовбур, щоб не залишилося повітряних «кишень». Постійно необхідно контролювати стан кореневої шийки. При правильній висадці вона повинна перебувати в 6-8 см над землею.
6. Грунт ще раз прим'яти. Рослина рясно полити, витрачаючи 25-30 л теплої води. Її виливають в кільцеву борозенку, розташовану приблизно в 50 см від стовбура. Коли волога вбереться, грунт мульчувати перегноєм, свіжоскошеної травою. Свіжі тирса (особливо хвойні) і торф використовувати не рекомендується - вони швидко закісляет субстрат. Центральний втечу вкоротити на чверть, бічні обрізати коротко, залишаючи від них по 2-3 см. На перші 2-3 тижні саджанець необхідно захистити від прямих сонячних променів за допомогою навісу з будь-якого білого укривного матеріалу.

Висадка в грунт винограду мало чим відрізняється від аналогічної процедури для інших саджанців

Відео: висадка саджанця винограду в грунт

Рекомендації по догляду за виноградом Рошфор

Загальна невибагливість у догляді не означає, що Рошфор можна просто закинути і при цьому розраховувати на рясний урожай. Певні зусилля садівникові докласти все-таки доведеться. Хоча нічого надприродного від нього не буде потрібно

полив

Як і будь-який виноград, Рошфор відрізняється розвиненою кореневою системою. Коріння заглиблюються в грунт мінімум на 5-6 м, тому посуху, навіть тривалу, рослина переносить непогано. Але це не означає, що про полив можна зовсім забути. Під час формування грон і визрівання ягід виноград особливо потребує води. Те ж можна сказати і про молодих лозах, яким вона потрібна для нормального росту.

Перший полив проводиться в середині квітня, коли ще не розпустилися листові нирки. Якщо на вулиці вже досить тепло, і ви хочете, щоб рослина швидше «прокинулося», використовують теплу воду. І навпаки, холодну - коли очікуються поворотні весняні заморозки. В цьому випадку лоза пробудиться від «сплячки» трохи пізніше. Норма - близько 30 л на рослину.

Після цього рослині досить чотирьох поливів за сезон. Грунт зволожують, коли розпуститься листя, відразу після цвітіння і в момент формування зав'язі (ягоди досягають розміру горошини). В середньому на 1 м² витрачають близько 50 л води. Якщо виноград вирощується в легкому піщаному грунті, норму збільшують в 1,5 рази.

Поливають виноград за допомогою спеціально вкопаних в землю трубок - це дозволяє промочити грунт на необхідну глибину

Останній раз и дуже рясно виноград Рошфор поливають в середіні осені. Від процедури можна відмовитися, тільки якщо попередні місяць-півтора видалися дуже дощовими. На дорослу лозу витрачають 70-80 л води. Це допомагає їй нормально підготуватися до зимівлі. Як показує практика, сухий субстрат промерзає на велику глибину.

Молоді лози поливають частіше. Грунт зволожують раз в тиждень, витрачаючи на рослину 5-20 л води. Можна чергувати звичайну воду з розчином біостимулятора. Кращий час для процедури - вечір після заходу сонця. У другій половині вегетативного сезону інтервали між ними збільшують до двох тижнів.

Не можна поливати Рошфор під час цвітіння і приблизно за місяць до очікуваного збору врожаю. У першому випадку бутони масово осипаються, грона стають не такими щільними, у другому - ягоди не можуть набрати властиву сорту цукристість, м'якоть виходить «водянистою» і не дуже щільною, шкірка часто тріскається.

Що стосується способу, відразу відпадає дощування і полив з лійки, шланга. Виноград дуже негативно ставиться до зрошенню листя і стебел, що залишилися на них краплі можуть стати причиною розвитку гнилі. Досвідчені виноградарі навіть рекомендують спорудити над лозами навіс для того, щоб захистити їх від рясних опадів. Найкращий варіант - полив за допомогою спеціальних дренажних труб, вкопують у субстрат ще до посадки. Т акже прийнятний крапельний полив і зволоження грунту за допомогою канавок, викопаних в міжряддях, але в цьому випадку досить складно промочити грунт на необхідну глибину.

Попадання крапель на листя і стебла винограду слід уникати, щоб не провокувати розвиток гнилі

Залив виноградника - найгірше, що може зробити садівник. Засуху Рошфор переносить набагато краще, ніж «болото» біля коріння. Вони дуже швидко загнивають.

піджівлення винограду

Живильні речовини у великій кількості вносяться в посадкову яму. Відповідно, на рік перебування у відкритому грунті саджанець забезпечений всім необхідним. Добрива починають вносити тільки наступної весни. Переборщувати з ними не варто, за сезон рослині достатньо трьох-чотирьох підгодівлі.

В середині весни грунт в пристовбурних кіл рихлять, одночасно вносячи перегній. Якщо розвиток лози вас влаштовує, можна робити це раз на два роки. Щоб швидше «прокинутися», їй потрібні азотні добрива. Карбамід або аміачну селітру з розрахунку 10-15 г / м² розподіляють в радіусі 50-70 см від стовбура.

Карбамід, як і інші добрива з вмістом азоту «пробуджує» рослини від зимової сплячки, активізуючи процеси росту

Квітучий Рошфор поливають розведеним у воді добривом з вмістом азоту, калію і фосфору (Нітрофоска, Азофоска, Діамофоска). Досить 45-50 г на 10 л води. Все необхідне містять і натуральні підгодівлі - настої коров'ячого гною, пташиного посліду, листя кульбаби, зелені кропиви. Готують їх приблизно 3-4 дня, перед використанням проціджують і розбавляють водою 1:10 або 1:15, якщо сировиною був послід. Через два тижні після цвітіння процедуру повторюють.

Настій кропиви - абсолютно натуральне і абсолютно безкоштовне добриво

Після цього в азоті Рошфор вже не потребує. Навпаки, його надлишок стимулює лозу до нарощування зеленої маси, що не йде на користь харчування кистей. Також це послаблює її імунітет.

Втретє Рошфор удобрюють, коли ягоди досягнуть розмірів фундука. У 10 л води розводять по 20-25 г простого суперфосфату і калимагнезии. Природне джерело калію і фосфору - деревна зола. Її можна підсипати до коріння під час розпушування або готувати настій. Ще через три тижні рослини поливають розчином будь-якого комплексного добрива для винограду (Новоферт, Растворин, Флоровіт, Чистий аркуш і так далі).

Деревна зола - природне джерело калію, фосфору, кальцію і магнію

Не варто забувати і про позакореневих підгодівлі. Раз на місяць починаючи з травня листя обприскують розчином сульфату цинку, сірчанокислої міді, борної кислоти, перманганату калію, молібденокіслого амонію (по 1-2 г на літр води). Процедуру планують на вечір похмурого прохолодного дня. Щоб розчин повільніше випаровувався, на літр додають половину чайної ложки будь-якого рослинного масла або столову цукрового сиропу.

Існує досить багато добрив, спеціально призначених для підгодівлі винограду

Відео: типові помилки початківця виноградаря

обрізка

Процедура, що викликає найбільші труднощі, особливо у початківця виноградаря. Але як би складно це не було, вона необхідна. Правильно сформована лоза приносить більший урожай.

Левову частку необхідних робіт проводять восени на лозах з повністю опалим листям при температурі повітря не нижче -3 ° С. Навесні прибирають тільки замерзлі і Обломов під вагою снігу пагони. «Рани» у виноградного соку не гояться в принципі, виділяється сік може просто залити «глазки», провокуючи розвиток гнилі. З тієї ж причини обрізку проводять не до точки росту, а залишаючи «пеньок» заввишки 3-4 см. Він швидше засохне. Влітку можна прибирати листя, затінюють кисті. Також допускається карбування - укорочення пагонів на 10-20 см. Досвід виноградарів свідчить, що після такої процедури збільшується кількість і якість ягід.

Будь-яку обрізку проводять тільки гостро заточеним стерилізованим інструментом. Зрізи роблять одним злитим рухом, щоб не розкуйовджуються деревину. Їх тут же дезінфікують, промиваючи 2% -м розчином мідного купоросу. Народний засіб аналогічної дії - кашка з листя щавлю.

Для будь-яких робіт з лозою використовують тільки гостро заточений і оброблений інструмент

На наступний сезон після висадки в грунт центральний втечу коротко обрізають, залишивши дві нижні бруньки. З них ростять два «рукави», які підв'язують до нижнього дроту на шпалері горизонтально. Восени один з них вкорочують радикально, до тих же двох нирок, другий - до чотирьох.

На другу весну їх повертають на шпалеру після зимівлі. З ростових нирок формуються нові пагони, які направляють вертикально під невеликим нахилом, підв'язуючи до дроту наступного рівня. Конструкція, нагадує віяло. Восени перші два втечі на більш довгому «рукаві» вкорочують до двох нирок, на наступних залишають по чотири. Зовнішні повинні бути трохи довше внутрішніх.

Ще через рік формують два таких же «рукава» над першими. Ті, в свою чергу, вкорочують наполовину. До цього моменту вони повинні досягати 1-1,5 м в довжину.

Обрізка винограду - досить складна для новачка процедура, але вона лозам абсолютно необхідна

Наступної весни позбавляються від всієї поросли на стовбурі нижче рівня першого дроту. Вертикальні пагони на «рукавах» видаляють, залишаючи тільки 2-3 самих верхніх. Восени їх потрібно буде прищипнуть до рівня сьомий-восьмий нирки, саме вони будуть плодоносити. Нижні два «рукави» обрізають зовсім коротко, до другої-третьої нирки. Це будуть так звані сучки заміщення. Далі отриману конфігурацію підтримують, щорічно забираючи отплодоносившие вертикальні пагони. Їх місце займають лози, що ростуть з сучків заміщення.

Відео: осіння обрізка винограду

Підготовка до зімівлі

Холодостійкість Рошфора дозволяє йому перезимувати без додаткового укриття в теплих південних областях, але в умовах помірного клімату подбати про нього абсолютно необхідно. Спочатку потрібно очистити пристовбурні кола від бур'янів, опалого листя, іншого рослинного сміття, добре розпушити грунт і оновити шар мульчі. Його товщина - не менше 10 см, у самого стовбура - до 20-25 см. Найкраще використовувати перегній або торф'яну крихту.

Досвідчені виноградарі проводять катаровку. Вони трохи розгрібають землю біля основи стовбура і обрізають всі дрібні корінці. Зиму вони точно не перенесуть. Така процедура дозволить рослині не витрачати зайвий харчування.

На зиму виноградні лози обов'язково знімають зі шпалери

Пагони акуратно знімають зі шпалери, пов'язують по кілька штук і розкладають на землі або поміщають в заздалегідь викопані неглибокі канавки. Зверху їх присипають палої листям, стружкою, закидають ялиновим гіллям. Якщо зима очікується малосніжною і суворою - додатково прикривають двома-трьома шарами мішковини або будь-якого іншого матеріалу, що пропускає повітря.

В кінці осені віноградні лози повінні віглядаті примерно так

Навесні укриття знімають не раніше, ніж температура повітря досягне позначки 10-12 ° С. Якщо очікуються поворотні заморозки, можна спочатку виконати в ньому кілька отворів для вентиляції.

Відео: укриття виноградних лоз на зиму

Як боротися з типовими для сорту хворобами і шкідниками

Найбільш небезпечний для винограду Рошфор шкідник - філоксера. Птахи і оси особливої ​​уваги на нього не звертають, але краще все ж перестрахуватися і надіти на дозрівають грона мішечки з мелкоячеистой сітки. Або затягнути нею виноградник цілком.

Філоксера (вона ж виноградна попелиця) - дрібні комахи зеленувато-жовтого кольору. Вона ділиться на два різновиди - коренева і листова. З першої особливо важко боротися. Харчуються шкідники соками рослини, атакуючи відповідно коріння або листя. На них з'являються здуття різного розміру, що нагадують бородавки. Лоза зупиняється в розвитку, поступово сохне і гине.

Для того, щоб не пропустити появу листової філоксери, потрібно регулярно осмарівать лози

Помітити появу кореневої філоксери вчасно практично неможливо. Тому в абсолютній більшості випадків садівникові залишається тільки викорчувати заражені лози і спалити їх. Виноград на цьому місці і в радіусі 25-30 м можна висаджувати протягом найближчих 10-15 років.

Виявлення кореневої філоксери - достатній привід для тривалого карантину

Практика показує, що шкідника відлякує запах звичайної петрушки. Оточивши виноградник своєрідним зеленим «бар'єром», можна звести ризик появи філоксери до мінімуму. Також можна в воду для поливу додавати інсектициди проти колорадського жука (Антижук, Базудин, Золон). Ще один надійний спосіб захисту від неї - щеплення живців Рошфора на підщепу, що має імунітет до цього шкідника. Але така операція вимагає від садівника наявності певних навичок, та й смак ягід може змінитися.

Щоб відлякати філоксеру, садівники висаджують по периметру виноградника і в міжряддях петрушку

Якщо листова філоксера помічена вчасно, застосовують Актеллік, Кінмікс, Фозалон, Фустак. Ці ж препарати використовують для профілактичних обробок. Лози обприскують перед тим, як розпустяться листові нирки і ще двічі з інтервалом 2,5-3 тижні.

Відео: як боротися з філоксерою на винограді

Оїдіум або борошниста роса - грибкове захворювання, від якого виноград Рошфор страждає найбільш часто. Листя загинаються по краях, покриваються шаром білястого нальоту, нагадує розсипану муку. Поступово він темніє і «ущільнюється». Бутони засихають. На шкірці ягід з'являється «сіточка» з тонких штрихів, які перетворюються в тріщини, вони чорніють. Їх не можна вживати в їжу і використовувати як сировину для приготування вина.

Оїдіум - небезпечне захворювання, яке веде до втрати більшої частини врожаю, а в перспективі - і всієї лози, якщо нічого не робити

Для профілактики в середині травня виноградні лози обприскують колоїдної сіркою (40 г на 10 л води). Вона ж використовується для боротьби із захворюванням, якщо грибок помічений на ранній стадії, але концентрацію препарату збільшують в 2,5 рази. Інші народні засоби - розчин кальцинованої соди (100 г на 10 л води), кореневищ хвоща польового, стрілок часнику. Також можна використовувати 3% -й Нітрафен або 1% -ю бордоською рідиною. Виноградник обробляють 4-5 разів протягом вегетативного сезону.

Колоїдна сірка - дієвий засіб для профілактики оїдіуму

У важких випадках застосовують фунгіциди. Хвороботворний грибок не переносить з'єднань міді. Для боротьби з ним підійдуть і надійні засоби, перевірені багатьма поколіннями садівників (бордоською рідиною, мідний купорос), так і нові сучасні препарати (Тіовіт-Джет, Фітоспорін-М, Акробат-МЦ, Вітарос). Але ними не можна обприскувати квітучий виноград і лози приблизно за місяць до дозрівання ягід.

Бордоською рідиною - один з найпоширеніших фунгіцидів, її можна приготувати самостійно

Відгуки садівніків

Більшість виноградарів, які вирощують Рошфор, однозначно задоволені придбанням. Цей сорт дуже вдало поєднує невимогливість у догляді з презентабельністю і відмінні смакові якості ягід. Також до його безперечних достоїнств відноситься непоганий імунітет. Відповідно, від садівника, який бажає отримати урожай, не буде потрібно нічого надприродного. Але з важливими нюансами догляду за культурою краще ознайомитися заздалегідь.