Мускат гамбурзький - сорт винограду універсального напряму. Виведений в Великобританії в якості культури для оранжереї шляхом схрещування живців Франкенталь і Мускат Олександрійський. Завдяки приємному мускатному смаку і високої врожайності отримав великий поширення в Європі, США, Аргентині та інших країнах. Сорт має безліч назв - Мускат де Гамбург, Хамбурскій Міскет, Мускат чорний олександрійський та інші.
опис сорту
Виноград Мускат гамбурзький представлений середньорослі кущем. Листя великі, серцеподібної форми з характерною гострою облямівкою. Молода лоза має світло-рожевий відтінок, темніє вже до кінця першого року і стає червоно-коричневої. Однорічні пагони визрівають у стані середнього ступеню, їх зростання і розвиток залежить від вологості і якості грунту. Обсяг плодоносних лоз на кущі може досягати 65%. Квітка двостатеві.
Відноситься до сортів виноградам з середньо-раннім терміном дозрівання, вегетаційний період - 145-150 днів. Дозрівання ягід настає в другій половині вересня. Має високу, але нестабільну врожайність. Обсяг ягід залежить від кліматичних умов в регіоні. Не має стійкості до морозу, немає імунітету до більшості характерним для культури хвороб і шкідників (мілдью, оїдіум, сіра гниль та філоксера). Середня врожайність становить 110 ц / га.
Характеристика грона і ягід
Грона середні, довжина - до 20 см, ширина - 17 см. Має конічної форми з незначними ветвлениями, зазвичай пухка. Вага досягає 270 г. Ягоди овальної форми, шкірка насиченого фіолетового кольору з невеликим восковим нальотом. Середня вага ягід становить 3-4 м Вони добре переносять транспортування, зберігають товарний вигляд до декількох місяців. У м'якоті є кілька великих насіння.
Плоди винограду Мускат гамбурзький мають приємний смак з сильним мускатним відтінком. М'якоть соковита і м'ясиста, шкірка щільна. Вміст цукру до 22 г на 100 мл, кислотність - 6-8 г / л. Використовується для вживання в свіжому вигляді, приготування соків і консервацій.
Особливості посадки і догляду
Рекомендується до посадки тільки в південних регіонах, в областях з холодним кліматом погано визріває, є ризик розвитку захворювань. Кущі гинуть при температурі нижче -17-19оС.
Місце для посадки бажано вибирати на височинах, оптимальний вибір - південний або південно-західний схил. Віддає перевагу легким і родючі грунти з дренажною системою, найкраще плодоносить на суглинних, супіщаних і піщаних грунтах. При висаджуванні важливо дотримуватися відстань між рослинами не менше 1,5 метрів, оптимальний інтервал між рядами - до 2,5 метрів.
Сорт Мускат гамбурзький не підходить початківцям виноградарям. Потрібно складний і правильний догляд, починаючи з моменту посадки. Кущі добре реагують на комплексні підгодівлі, чутливі до обсягу поливу. При підвищеній вологості може спостерігатися розвиток грибкових хвороб, зниження врожайності. Обрізку проводять на 20 зелених пагонів, серед яких має бути не менше 50% плодоносних. Форміровку куща бажано проводити за типом двуплечий Гюйо, або по бесштамбовиє віяловій формі. Протягом сезону необхідна обробка виноградника від хвороб і шкідників. Укриття на зиму потрібно навіть при вирощуванні в регіонах з теплою зимою.
Достоїнства і недоліки
Виділяють наступні плюси сорти:
- приємний смак ягід, можливість тривалого зберігання;
- висока врожайність;
- плоди підходять для столового вживання, так і для приготування соків і компотів;
- ранній термін дозрівання;
- самоопиляемость.
При виборі цього винограду необхідно враховувати і мінуси:
- слабка стійкість до морозу, хвороб і шкідників;
- нестабільний урожай, залежить від особливостей клімату;
- в посушливі або дощові сезони можливо осипання квіток, формування плодів без кісточок;
- на гронах часто з'являються оси через високий вміст цукру.
Мускат гамбурзький - оптимальний сорт для південних регіонів. Дуже добре підходить для промислових ферм з хорошою системою поливу, підготовленим грунтом і можливістю своєчасного догляду.