Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls
Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Виноград Біанка, особливості догляду за сортом Бьянка

  1. Історія появи
  2. опис сорту
  3. опис плодів
  4. опис морозостійкості
  5. Опис особливостей догляду
  6. Опис хвороб і шкідників

Виноград Біанка - один з кращих технічних сортів, який використовується для виготовлення білих вин

Виноград Біанка - один з кращих технічних сортів, який використовується для виготовлення білих вин. Це ранньостиглий сорт, відмінно росте і плодоносить в російських умовах.

На планеті є безліч сортів винограду. Кожен з них має різні характеристики, терміни дозрівання і цілі використання. Серед винних сортів одним з кращих вважається сорт Біанка, що володіє своїми власними унікальними властивостями.

Історія появи

Біанка відбувається з Угорщини. Опис даного сорту вперше з'явилося в 1963 році. Це гібрид, який селекціонери отримали, схрестивши Віллар Блан і Шасла Був'є. Він досить поширений в південних областях України, Росії та Білорусі.

Сорт Біанка є винним. Його використовують для приготування білого вина. Але з огляду на особливості Біанкі, даний сорт прекрасно зарекомендував себе у виробництві коньяків. Можна навіть сказати, що він використовується переважно для виготовлення цього міцного напою. Спирт, що входить в його склад має прекрасні смакові якості. Такий коньяк порадує свого шанувальника ванільно-мигдальними нотками в смаку. Також з нього виходить непогана горілка. Від неї тягне легкої пряністю.

опис сорту

Кущ цього сорту має середні розміри. Листя у нього темно-зеленого кольору, майже гладкі. Це ранньостиглий сорт, на півдні Росії урожай можна починати збирати вже на початку серпня. Характеризується високим плодоносінням. Всі пагони дають практично 100% урожай, маючи по два-три суцвіття. При правильному догляді пагони ростуть досить активно. Якщо виноградник цього сорту посаджений живцем, він починає давати врожай через три роки. З плантації, площею 1га можна отримати близько 200 кг врожаю, що вважається дуже високим показником.

опис плодів

Цей сорт має невеликі кисті в формі циліндра, вагою 90-150г, середньої купчастості. Виноградини середні або невеликі, вага однієї не перевищує 2г. На вигляд вони округлі. Колір жовтий, із зеленуватим відтінком. М'якоть смачна, насичена, з великою кількістю соку всередині. Грона НЕ горошатся. Цукристість 28%, що дозволяє використовувати даний виноград для виробництва напівсолодких і солодких вин. Кислотність 7% в тільки достиглих ягодах. Якщо грона не зривати ще тиждень-два, кількість кислоти зменшується до 4-5%. Спіртуозность 14%. Залежно від регіону зростання, в смаку можуть відчуватися квіткові або квітково-медові нотки.

опис морозостійкості

Біанка витримує холод до -27 градусів Цельсія. Це дозволяє садити його в більшості регіонів Росії і при цьому не турбується про укриття на зиму. Якщо кущ все ж підмерз трохи, навесні він відновиться самостійно, без будь-яких наслідків.

Опис особливостей догляду

Біанка хоч і вважається невибагливим сортом, але деякого догляду все ж вимагає Біанка хоч і вважається невибагливим сортом, але деякого догляду все ж вимагає. Цей сорт добре росте і плодоносить при середній вологості грунту. Тому під час посушливого літа його необхідно часто поливати. Якщо це приватний виноградник, тоді біля куща роблять невеликі лунки, а якщо це плантація, уздовж кущів викопують неглибоку траншею, з наступним заливанням води в неї. Після поливу всі отвори назад засипають ґрунтом. Для тривалого зберігання вологості, земля біля куща повинна бути пухкої.

Для правильного росту і розвитку кущі сорту Біанка потребують щорічного добриві. Його вносять ранньою весною, до початку розпускання пагонів. Навесні кущ удобрюють переважно мінеральними речовинами. Беруть 200 г суперфосфату і 100 сірчанокислого амонію на один кущ. Суперфосфат містить велику кількість фосфору. Він необхідний для утворення суцвіть і дозрівання ягід. Завдяки азоту, що міститься в сернокислом амонії, кущ добре росте і плодоносить.
Опис методики весняного добрива.

Перший спосіб: між рядами виноградників викопують канави глибиною близько 40 см, кидають в них добриво і присипають землею.

Другий спосіб: на відстані 0.5м від рослини копають ямки, в них дають добриво і присипають грунтом. Після збору врожаю кущі цього сорту можна підгодувати гноєм. В такому випадку на наступну весну добриво мінеральними речовинами не буде потрібно.
Також роблять щорічну обрізку кущів, залишаючи 30-35 пагонів.

Опис хвороб і шкідників

Безсумнівним плюсом сорти Біанка є стійкість до мілдью , оїдіуму , А також до грибкових захворювань.
Особливість цього сорту полягає в стійкості філоксери , Комасі, поїдають виноградне листя. Але оскільки Біанка це сорт з великою цукристістю, його дуже люблять птиці і оси. Для захисту ягід від птахів можна використовувати антимоскітну або будь-яку іншу сітку з невеликими отворами.

Для захисту від ос є два способи:

  • Спалити осині гнізда. Недоліком такого способу є неможливість знайти і знищити всі гнізда.
  • Установка ємностей з отрутою біля кущів. Для цього в невелику ємність наливають воду, додають цукор і отрута. Таку суміш оси прекрасно поїдають.

Сорт Біанка хоч і стійкий до більшості «стандартних» захворювань, проте він може дивуватися альтернаріоз. Для захисту від цієї хвороби кущі час від часу обприскують фунгіцидами.