Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls

Меню

Лента новостей

Сантехнические работы
Сантехнические работы Фотогалерея проекта Краткое описание проекта Сантехнические работы <h2>Сантехнические работы фото</h2>  Предлагаем Вашему вниманию услуги

Сантехнический инструмент
Очень хорошо иметь возможность самостоятельно общаться с сантехникой — привести ее в рабочее состояние после засорения слива, заменить ту или иную деталь, провести профилактические работы по очистке

Герметик для ванной: какой лучше, как выбрать, пользоваться
При проведении ремонта в ванной комнате возникает необходимость в использовании герметизирующих составов. Надо предотвратить попадание воды в зазор между ванной (душевой кабиной) и стеной, между раковиной

52 незаменимых инструмента сантехника
В нашей сантехнической среде ходит много слухов о том, какой должен быть инструмент у сантехника. В этой статье я постараюсь развеять слухи и поделиться именно своим опытом по приобретению и использованию

Виды водопроводных труб и фитингов
Медные водопроводные трубы и фитинги Организация любого водопровода, в том числе и в частном доме, начинается с выбора подходящих водопроводных труб. Затем осуществляются работы с фитингами, склеивание

Инструменты для сантехнических работ
Инструменты для сантехнических работ Для установки навесных элементов сантехники — раковин и моек, —- а также для многих других работ (крепление опор трубопроводов и т. п.) понадобится электродрель

Виды и свойства герметиков. Какой герметик лучше выбрать?
Силиконовый герметик Практически во всех видах строительных работ наступает такой этап, когда возникшие стыки между конструкциями необходимо герметизировать, придать им окончательный завершенный вид,

ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Инструменты и приспособления для мелкого текущего ремонта Инструменты для монтажа трубопроводной сети Уплотнительные материалы ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Инструменты и приспособления

Арматура для старого унитаза
Механизм сливного бачка унитаза старого образца Чтобы устранить любую проблему, возникшую в работе унитаза старого образца, достаточно знать, как устроен сливной бачок и хитрости его починки. Особенности

Как спрятать трубы в туалете простыми способами?
Как спрятать трубы в туалете, которые смотрятся абсолютно не эстетично, портя весь облик туалетной комнаты? Как известно, в туалете проходит общий канализационный стояк , трубы горячего, холодного водоснабжения

Гранит

Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Традиційний обід італійця

Національну італійську кухню важко сплутати з кухнею будь-якої іншої країни. Перед ароматами пряних трав, різноманітних соусів, свіжістю морепродуктів неможливо встояти. Як правило, обід італійця складається з декількох страв. Він починається з закуски. Свіжі салати заправляють прекрасним оливковою олією холодного віджиму з додаванням великої кількості пряних трав, що вирощуються на території Італії: базилік, рукола, орегано і так далі. Спробуємо уявити і описати раціон італійця з традиційних страв.

Почнемо з салату. Мабуть, найвідомішим салатом в Італії є Фрутті дель маре ( «дари моря»). Він складається з шматочків лангустів, омарів, молодих восьминогів, анчоусів, креветок з додаванням ламаних макаронів (без них - ніяк!), Заправлений томатним соусом з дрібно порізаною цибулею, каперсами, цедрою лимона, перцем і збризнути лимонним соком. Все це з найсвіжіших продуктів, природно.

Все це з найсвіжіших продуктів, природно

Фото з сайту foodzona.ru

Після салату приступаємо до першої страви. Супи в Італії не особливо популярні, але є один, багатьма улюблений - мінестроне. Як це не дивно, це одне з найпоширеніших на території Італії перших страв, можливо навіть більш часто зустрічається, ніж знаменита паста. Особливо це характерно для Півночі і центру Італії, де цей легкий суп готують з незапам'ятних часів. Вихідний термін бере свій з латині - від слова «мінестраре», яке в перекладі означає «обслуговувати». Сьогодні під назвою «минестра» мається на увазі приготування в бульйоні овочів, а також риби або м'яса, які зазвичай супроводжуються пастою або одним з злаків, наприклад, минестра з пасти і брокколі.

Фото з сайту pampushok.ru

Другі страви. Про пасті і макаронах можна говорити нескінченно, все-таки розповімо про тих стравах, де все це не присутній. Різотто (risotto) - рис «ароборіо» (aroborio) обсмажують, а потім варять у неглибокій каструлі. М'ясо, птиця, морепродукти, овочі і сир додаються в залежності від рецептури і місцевих переваг. У кожному ресторані, в будь-якій сім'ї, місті і регіоні існує свій рецепт приготування різотто. Це типове блюдо в Ломбардії і П'ємонті.

Фото з сайту foodclub.ru

Аранчіні (італ. Arancini - «маленькі апельсини») - кульки з рису з томатним соусом, яйцем, сиром, обсмажені у фритюрі. Ця страва південно-італійській кухні, але зараз воно досить поширене і в усій країні.

Фото з сайту www.liveinternet.ru

Полента (polenta) - італійська страва з кукурудзяної муки. Нагадує кашу або мамалигу. Дуже поширене в північних горах, і, як правило, виступає в якості гарніру до м'яса кабана чи оленя.

Фото з сайту www.google.ru

І нарешті, десерт. Джелато (gelato) - італійське морозиво. Цей десерт готується виключно з молока, тільки якщо він не фруктовий. Gelato, приготоване на воді без додавання молочних інгредієнтів, називається шербет. Існує безліч різних смаків, в тому числі кава, шоколад, фрукти і тірамісу.

Фото з сайту www.znaikak.ru

Тірамісу (tiramisù) - італійський пиріг, зроблений з кави, сиру маскарпоне і печива «дамські пальчики», іноді з додаванням рому. Зверху посипається какао-порошком. «Тірамісу» в перекладі з італійської означає «тонізуючий».

Фото з сайту mila-ronina.livejournal.com

Варто відзначити також любов італійців до кави. Італійці п'ють каву кілька разів протягом дня, напій дуже важливий в їхньому житті.

Ранкова кава завжди молочний - велика кружка капучино або латте макьято (latte machiato). Типовий сніданок - капучіно з круасаном в буфеті по шляху на роботу. Якщо в Італії ви попросите капучино після обіду, продавці дуже здивуються, можуть навіть подивитися несхвально - не прийнято, це виключно ранковий напій.

Якщо в Італії ви попросите капучино після обіду, продавці дуже здивуються, можуть навіть подивитися несхвально - не прийнято, це виключно ранковий напій

Фото з сайту mila-ronina.livejournal.com

Післяобідній кави дуже міцний - традиційний espresso, п'ється з маленьких чашок, розміром з чарку. Ніякого печива або булочок (так цій «чарочки» і не вистачить, щоб запити їжу!). Потрібно насолоджуватися запахом кави, помішуючи цукор в чашці, а потім залпом випити espresso. Можна закусити часточкою шоколаду.

Фото з сайту gagadget.com

Крім еспресо після обіду можна вибрати каву до смаку: ristretto (ристретто, «стислий» - ще менше води, ніж в еспрессо, дуже міцний і густий кави!), Lungo (лунго, «довгий», еспресо з водою), machiato (макьято , «плямистий» або «забруднений» - еспресо з цяткою молока).

Звичайно, ми перерахували тільки найпопулярніші блюда Італії, кулінарія в цій країні дуже розвинена, все назвати неможливо. І потім, краще один раз побачити (спробувати), ніж сто разів почути. Всі ці страви, напої та багато іншого ви можете спробувати не тільки в Італії, але і в іркутських ресторанах італійської кухні .