Навряд чи знайдеться така людина, яка не любить піцу! Звичайно, зараз не проблема купити вже готову, але багато практикують приготування домашньої піци для себе і своїх домочадців. Її запікають у духовці, готують в мультиварці і навіть на сковороді. Хочу поділитися з вами рецептом піци, яка готується в мікрохвильовці. Тісто замішується без використання дріжджів, тому на його приготування йдуть буквально хвилини. Начинка може бути найрізноманітніша на ваш смак: м'ясна, овочева, та й просто з того, що знайдеться під рукою. Сама піца виходить з тонкою основою, м'яка і смачна. Випікається піца в мікрохвильовці всього 8-9 хвилин, тому її сміливо можна назвати експрес-варіантом. Таку піцу без особливого клопоту можна приготувати на сніданок або до приходу несподіваних друзів.
Інгредієнти:
- борошно - 200 грам.
- яйце - 1 шт.
- сіль - щіпка.
- сода - щіпка.
- молоко - 100 мл.
- сир - 120 грам.
- соус - 2 ст. ложки.
- начинка - за смаком.
- кількість порцій: 1 піца.
Як приготувати піцу в мікрохвильовці:
Насамперед приготуємо тісто. Для цього в глибоку миску просіваємо борошно, вибиваємо яйце, додаємо сіль і соду. Соду гасимо оцтом або соком лимона.
Всі інгредієнти швидко перемішуємо між собою і додаємо молоко.
Замішуємо тісто, яке повинно добре збиратися в кулю і відставати від рук. Якщо необхідно, до підсипає ще трохи борошна або підливати трохи молока.
Розкачуємо тісто в формі кола, діаметром трохи більше розмірів скляній тарілки з мікрохвильовки. Змащуємо тарілку рослинним маслом і переносимо на неї розкачане тісто.
З краю по колу розкладаємо поздовжні шматочки сиру. До слова, сир сміливо можна замінити на нарізану соломкою ковбасу або цільні сосиски, з останніми речі на мій погляд виходить особливо смачно!
Закриваємо сир, підвертаючи краю коржі, формуючи бортики, придавлюючи тісто по колу.
Тепер, як і годиться, змащуємо тісто соусом. Соус звичайно може бути будь-який, у мене кетчуп і майонез в рівних пропорціях з додаванням свіжої зелені.
Посипаємо зверху невелику кількість тертого сиру.
Далі розподіляємо начинку. У мене було трохи обсмажених печериць і варена ковбаса, яку я нарізала кубиками.
Зверху на начинку кладемо нарізані кружальцями помідори.
І в завершенні посипаємо все тертим сиром.
Готуємо піцу в мікрохвильовці 8 хвилин при потужності 750 Вт, якщо є режим «гриль», то можна в кінці виставити його і готувати ще 1,5 хвилини.
Готову піцу посипаємо свіжою зеленню.
Піца добре пропікається, виходить апетитна і смачна. Якщо у вас брак вільного часу і ви часто вдаєтеся до покупок напівфабрикатів, то рекомендую спробувати цей рецепт. Буквально за лічені хвилини вас на столі буде чекати смачна, гаряча і ароматна домашня піца.
Смачного!!!
З повагою, Оксана Чабан.