- Як правильно засушити рослини
- Рослини для сушки
- Правила складання сухих композицій
- Рослини занесені в червону книгу
Як відомо, в літній період будинки прикрашають за допомогою живих рослин. Довгими зимовими холодними вечорами радувати око будуть сухі букети, складені з приготовлених належним чином садових квітів. Такі композиції володіють неповторною красою, вони вишукані та надзвичайно ефектні.
Більш того, сухі аранжування характеризуються одним якістю, якого позбавлені так звані живі букети. Композиції, складені з сухих квітів, зберігаються значно довше, ніж з живих. Саме ця якість сухих рослин і підкорює багатьох аранжувальників. Однак, для того щоб сухий букет став довговічним, важливо знати правила і методи засушіванія рослин.
Висушені квіти (Dried flowers)
© IrisDragon
Як правильно засушити рослини
Сучасні професійні аранжувальники-квітникарі володіють декількома способами засушіванія рослин. Любителі, що займаються складанням квіткових сухих букетів перший рік, можуть скористатися лише одним з нижчеперелічених методів.
Гербарний спосіб засушіванія рослин в даний час визнаний найпоширенішим. Перш ніж засушувати, квітки і листя обраного рослини слід ретельно розправити. Для того щоб роз'єднати склеїлися між собою пелюстки, найкраще скористатися ватним тампоном.
Потім рослини поміщають між листами пергаментного паперу, яка має здатність поглинати вологу.
Після цього приготовані рослини розкладають на спеціальній гербарній сітці. Її можна зробити самостійно. Для цього беруть дві дерев'яні рами і натягують між ними сітку з осередками розміром не більше 1,5 х 1,5 см.
Висушені квіти (Dried flowers)
© nickton
Потім на одну раму кладуть чистий аркуш пергаментного або будь-який інший тонкої вологопоглинаючого паперу з зберігаються між ними рослинами. Їх накривають другою рамою. Обидві частини конструкції скріплюють за допомогою приготованих струбцин. У тому випадку, якщо використовується гербарний метод засушіванія, рослини слід оглядати не раніше, ніж через три дні після початку процедури. При цьому важливо уважно стежити за тим, щоб рослини не виявлялися зміщеними. Готові, добре висушені квіти зберігають, прикріпивши до листа щільного паперу.
Метод повітряного засушіванія рослин полягає в сушінні на протязі або відкритому повітрі. Як правило, при його використанні квіти, в залежності від виду і сорту, мають у своєму розпорядженні в стоячому, лежачому або підвішеному вигляді. Так, наприклад, колосся пшениці і насінні головки цибулі найкраще сушити в стоячому положенні. Для цього зазвичай використовують низькі вази без води.
У лежачому вигляді потрібно сушити мак, пагони бамбука, а також будь-які гілки з листям. Мохи та лишайники рекомендується сушити в паперових коробках. Роблять це для того, щоб запобігти деформації рослин.
Майже всі квіти і декоративні трави сушать в підвішеному становищі. Їх збирають в невеликі пучки і скріплюють між собою за допомогою металевого дроту. Перш ніж приступити до висушування, такі рослини краще всього Окур сіркою.
Висушені квіти (Dried flowers)
© and.korn
При гліцериновому методі для засушіванія рослин використовується, відповідно, гліцерин. При цьому його не рекомендується використовувати при зберіганні рослин з погано розвиненою судинною системою. Найчастіше подібним способом сушать такі квіти, як гортензія, калина, ожина, барбарис, каштан і камелія.
Гліцериновий метод сушіння полягає в заповненні розчином гліцерину клітин листя і квіток декоративних рослин. Таким чином досягається ефект збереження еластичності м'яких і соковитих частин. Для того щоб краще наситити гліцерином здерев'янілих стебла, потрібно попередньо їх розщепити, використовуючи маленький молоточок або ніж. Для приготування сушильної суміші слід розвести гліцерин в гарячій воді. Частини розчину беруть в співвідношенні 1: 2. Квіти поміщають в гліцерин так, щоб стебла були занурені на 8-10 см. Невеликі за розміром листя рекомендується повністю занурювати в приготований розчин гліцерину.
Гігроскопічний метод засушіванія рослин полягає у використанні таких засобів, як бура, силікагель, палені галун і т. П. Зазвичай подібним способом сушать календулу, жовтець, дельфініум, конвалія та ін. Перш ніж приступити до сушки, необхідно видалити зайву вологу з рослин. Робити це найкраще фільтрувальної папером.
Потім спеціальну ємність заповнюють осушувачем і занурюють в нього головки квітів, після чого рівномірно розподіляють сушильне речовина по всій поверхні пелюсток. Посуд накривають листом фільтрувального паперу.
Через три дні після початку сушіння рослина виймають з ємності і використовують за призначенням або зберігають в темній кімнаті в висячому положенні, квітками вниз.
Висушені квіти (Dried flowers)
© ruthieonart
Рослини для сушки
На планеті існує безліч різноманітних декоративних рослин. Однак не всі з них можна використовувати для засушіванія і складання сухих букетів. Нижче перераховані деякі види рослин, придатних для цієї мети.
Акант - рослина, в дикому вигляді поширена в південних районах Європи, в Криму і на Кавказі. Для складання букетів зазвичай сушать квітки і листя рослини, які становлять велику декоративну цінність.
Аквілегія - багаторічна рослина, що відноситься до сімейства Лютикова. Її батьківщиною є Європа і Америка. Для засушіванія застосовують квітки і листя рослини. Найкраще використовувати в цих цілях пресувальний метод.
Аконіт - багаторічна декоративна рослина, в природі зустрічається головним чином в Європі. Для засушіванія використовують білувато-сині квітки, які довго зберігаються і після сушіння не втрачають кольору і своїх декоративних якостей. Квітки аконіту стануть гідною прикрасою зимового букета.
Амарант хвостатий - однорічна рослина, в дикому вигляді поширена в Середній Азії. Аранжировщиками зазвичай використовуються його квітки, що мають незвичайну форму. Для складання сухих букетів можна застосовувати також і листя аконіту.
Братки - дворічна рослина, що зустрічається в природі, головним чином, в Америці, Австралії та Нової Зеландії. Володіє великими яскравими квітками. Зазвичай використовується при складанні зимових площинних композицій.
Астильба - багаторічна рослина, в дикому вигляді поширена в Китаї і Японії. При складанні сухих букетів зазвичай використовують яскраві суцвіття-волоті. Сушити попередньо зібрані в невеликі пучки і скріплені металевим дротом квіти рекомендується в підвішеному становищі.
Астранція - багаторічна рослина, поширена в південних і центральних районах Європи, Малої Азії і на Кавказі. Володіє декоративними квітками химерної форми і красивими плодами. Для складання сухих букетів і сушки використовуються квітки і плоди.
Вінка - багаторічна декоративна рослина, в природі зустрічається головним чином в Європі і на Кавказі. Для засушіванія і аранжування зимових букетів використовують вінку малу і велику. Вінка мала володіє прямостоячим довгим стеблом і дрібними ніжно-блакитними квітками, що вони бережуть забарвлення після сушки. У винки великий великі квіти і листя.
Висушена черсак (Dried teasel)
© Dominic's pics
Черсак сукновальна - дворічна декоративна рослина, в дикому вигляді зустрічається в південно-західних районах Росії, переважно в Криму і на Кавказі. Має високий прямостоячий стебло і великі білі або блідо-фіолетові квіти. Рослина добре зберігається, а тому часто використовується для сушіння і при складанні сухих букетів.
Гвоздика голландська - дворічна рослина, батьківщиною якого є узбережжі Середземного моря. Гвоздику часто використовують для сушки і в аранжуваннях зимових букетів внаслідок великих суцвіть, що мають яскраве забарвлення.
Георгіна мінлива - багаторічна декоративна рослина, в природі зустрічається в Центральній Америці. Вона погано зберігається, а тому вкрай рідко використовується при складанні сухих квіткових композицій.
Дельфініум - однорічна рослина, в дикому вигляді поширена в районах Північної півкулі з помірним кліматом і високогірних областях Африки. Володіє гарними високими суцвіттями-мітелками. Для складання зимових букетів застосовується рідко.
Материнка звичайна - багаторічна рослина, поширена в Європі, Середній Азії і на Кавказі. Володіє щільним суцвіттям, зібраним з безлічі дрібних квіток, забарвлених в ніжно-ліловий колір. Зазвичай в зимових аранжуваннях використовується для створення фону.
Ірис - багаторічна рослина, батьківщиною якого є Сибір і південно-східні райони Європи. При складанні сухих букетів використовуються квітки і листя. Сушать їх методом пресування кожної пелюстки і листка. Найбільш ефектними виглядають площинні композиції з ірисів.
Календула - однорічна рослина, в дикому вигляді поширена переважно в південних районах Європи. Для складання сухих площинних композицій використовуються квітки рослини. Сушіння проводять методом пресування.
Клевер - одно- і багаторічні рослини, широко поширені в Європі, Америці та Африці. Часто використовуються для складання невеликих квіткових композицій. При цьому засушують квітки і листя. Після сушіння забарвлення рослини не змінюється.
Колючник - багаторічна рослина, в дикому вигляді зустрічається в лісах Європи, головним чином в Південній Сибіру і на Кавказі. При складанні зимових композицій застосовують квітки і листя. Зазвичай колючник сушать на відкритому повітрі.
Лаванда - багаторічна рослина, батьківщиною якого є узбережжі Середземного моря. Володіє декоративними яскравими ніжно-блакитними дрібними квітками, зібраними в суцвіття, і солодкуватим ароматом.
Конвалія травнева - багаторічна рослина, в дикому вигляді зустрічається повсюдно в районах з помірним кліматом. Сушінні піддаються квітки рослини. Після засушіванія вони втрачають аромат.
Висушені квіти (Dried flowers)
© Don Hankins
Ліатріс колоскова - багаторічна рослина, поширена в Америці. Володіє великими квітками, пофарбованими в червонувато-фіолетовий колір. Засушують рослина у висячому положенні.
Мак буває однорічним і багаторічним. Для сушки і складанні сухих букетів використовують квітки, що розкрилися і плоди-коробочки.
Маргаритка - дворічна рослина, що виростає в середніх і південних широтах. Червоні, білі та ніжно-рожеві квітки здатні зберігати забарвлення і форму.
Монарда - багаторічна рослина, в дикому вигляді поширена в Північній Америці. Для сушіння використовують тільки утворюють суцвіття квітки рослини, що володіють ніжним ароматом.
Нігелла дамаська - однорічна рослина, батьківщиною якого є південні райони Європи. Для сушки і складання зимових букетів використовуються тільки насіннєві коробочки, поверхня яких забарвлена в золотистий колір.
Очиток - багаторічна рослина, поширена в Європі і Північній Америці. В аранжуваннях використовуються яскраві квітки, після засушіванія не втрачається форми і кольору.
Півонія - багаторічна рослина, що володіє великими яскравими квітками. Для сушки і складання зимових букетів використовують в основному пуп'янки і листя півонії.
Резеда запашна - однорічна рослина, поширена в Північній Африці і Малій Азії. У зимові аранжування включаються квітки з сильним приємним ароматом.
Скабіоза - однорічна рослина з великими декоративними суцвіттями, що мають витягнуто-овальну форму. Для сушіння зазвичай використовують квітки червоно-фіолетового кольору.
Солідаго - багаторічна рослина з суцвіттями-мітелками, мають пірамідальну форму. Солідаго - один із звичних елементів будь-якого зимового букета.
Деревій - багаторічна рослина, широко поширене в Європі, Сибіру та Китаї. Сушінні піддаються дрібні махрові квітки.
Кріп пахучий - багаторічна рослина, часто використовується при складанні сухих квіткових композицій. Сушку рекомендується проводити повітряним методом. Після засушіванія рослини, як правило, зберігають форму і колір.
Флокс - багаторічна рослина, в дикому вигляді зустрічається в Південній Америці. В аранжуванні використовують нераспустившиеся бутони. Сушку проводять повітряним методом.
Ціннія - однорічна рослина з яскравими помаранчевими квітками. Зазвичай використовується при складанні площинних квіткових композицій.
Едельвейс - багаторічна рослина, батьківщиною якого є високогірні альпійські райони. Для сушки і при складанні композицій використовують квітки, що сидять на злегка опушених коротких стеблах.
Висушені квіти (Dried flowers)
© Sami Keinänen
Правила складання сухих композицій
Перш ніж почати складати композицію, необхідно приготувати інструменти та матеріали. Квітки, як правило, встановлюють на спеціальній основі, виготовленої з легких пористих матеріалів: флористичної губки, оазису або піафлор.
В якості основи для букета можна використовувати також пісок або землю. Злегка зволожений пісок насипають в поліетиленовий прозорий пакет, а потім поміщають його в приготований посудину. Після того, як пісок придбає форму судини, можна приступати до розміщення рослин.
При складанні композицій аранжувальники використовують і спеціальні металеві наколки. Якщо живі квіти наколюють безпосередньо на шипи таких наколок, то сухі рослини ставлять між ними.
При складанні зимового букета можуть знадобитися також прутки різної довжини. Вони необхідні для збільшення довжини рослин. З їх допомогою квітам надається стійкість. Такі пристосування можуть бути виконані з мідного дроту, бамбука або соломи. Крім того, незамінними помічниками аранжувальника є клей, ножиці, липка прозора стрічка, кольоровий папір (коричнева і зелена).
Необхідно зауважити, що головним принципом при складанні сухих зимових букетів є відмова від надмірно яскравих фарб. Такі квіткові композиції будуються на основі підбору сухих рослин, позбавлених яскравого забарвлення. Насичено-червона тасьма або будь-якої іншої занадто яскравий аксесуар можуть затінити рослини, зроблять головним елементом композиції не квіти, а використовуються для обробки банти і шнури.
Висушені квіти (Dried flowers)
© Jeff Kubina
Крім того, професійні аранжувальники не рекомендують використовувати при складанні композицій із сухоцвітів шовкові або атласні стрічки і тасьму. Більш прийнятним матеріалом в цьому випадку є стрічки, виготовлені з бавовни або льону.
Зазвичай сухі букети поміщають в подбукетнікі, що складаються з двох частин. Верхню частину роблять ажурною, а нижню - суцільний. При цьому верхня частина за своїми розмірами завжди перевищує нижню приблизно в 1,5 рази.
В приготованому подбукетніке роблять отвір, призначене для розміщення рослин. Потім крізь розрізи обох частин подбукетніка протягують стебла висушених квітів.
У нижньому колі роблять надріз по радіусу, після чого формують з нього кульок. Для того щоб закріпити отриманий кульок, можна скористатися стрічкою, вирізаної з кольорового паперу.
Вибір вази для розміщення сухого букета залежить від форми, кольору і розмірів композиції.
При цьому потрібно пам'ятати про те, що ваза, так само як і аксесуари, не повинна бути надмірно яскраво забарвленою. В іншому випадку акцент в композиції зміститься з букета на посудину. Найкраще розміщувати букети із сухоцвітів в глиняних, металевих і дерев'яних вазах.
Співвідношення розмірів композиції і судини підпорядковується певним правилам. Так, наприклад, довжина найкоротшого квітки в букеті повинна бути дорівнює висоті вази. Якщо композиція розташовується горизонтально, то довжина її бічних стебел не повинна перевищувати 1,5 довжини обраного судини. Довжина рослин, встановлених в плоску вазу, не повинна перевищувати двох діаметрів останньої.
Рослини, складові композицію, повинні гармоніювати один з одним за забарвленням. Найбільш поширеними барв є наступні:
- жовтий і оранжевий;
- жовтий і червоний;
- жовтий і зелений;
- жовтий, бежевий і рожевий;
- червоний і оранжево-коричневий;
- червоно-коричневий, бежевий і зелений;
- рожевий і персиковий;
- рожевий і блакитний;
- рожевий і сірий;
- бузковий і червоно-фіолетовий.
Композиція із сухоцвітів може бути побудована і на контрастному поєднанні рослин. При цьому основою для створення контрасту можуть виявитися і форма, і забарвлення, і взаємне розташування елементів. До найбільш поширених контрастним колірним сполученням відносяться:
- жовтий і фіолетовий;
- червоний і зелений;
- синій і помаранчевий.
У тому випадку, якщо в композиції використовуються рослини контрастних відтінків, що вносять в аранжування дисгармонію, можна включити в букет рослини нейтрального білого або сірувато-білого кольору.
Висушені квіти (Dried flowers)
© elizabethtrittipo
Рослини занесені в червону книгу
У Нашій стране налічується около 600 відів рослин, занесених до Червоної книги, среди якіх зустрічаються и вірощувані в садах. Охоронювані рослини, що ростуть в лісах, водоймах, на луках або полях, заборонено викопувати, зрізати, зривати і заготовляти будь-яким іншим способом, дозволяється тільки збір насіння. Дикорослі види декоративних рослин, які при бажанні можна виростити на садовій ділянці, перераховані нижче.
Адоніс весняний. Багаторічна кореневищна рослина, що виростає в лісостеповій та степовій зонах європейської частини Росії, а також в Сибіру. Зростає адоніс дуже повільно, цвісти починає тільки на шостий рік. Квітки забарвлені в золотистий колір.
Анемона сільвестріс, або анемона лісова. Багаторічна кореневищна рослина, що зустрічається в лісостеповій і лісовій зонах. Анемона розмножується тільки насінням, цвіте через 10-12 років після посіву. Квітки забарвлені в білий колір.
Черевичок великоквіткова. Багаторічна орхідея, що виростає в листяних лісах Росії. Квітки складаються з кулястої губи яскраво-фіолетового кольору і 4 листочків оцвітини.
Анемона дібровна. Отруйна рослина, що зустрічається в лісових низинах або ярах. Розвивається дуже повільно, цвіте на 10-12-й рік. Цвітіння триває один тиждень, до того як дерева в лісі покриються листям.
Гепатикою благородна, або печеночница. Невисока багаторічна рослина, що зустрічається в лісах європейської частини Росії. Листя за формою нагадують печінку, квітки поодинокі, пофарбовані в синій колір. Цвіте гепатикою в квітні-травні.
Висушені квіти (Dried flowers)
© Valerie Everett
Гладіолус черепітчатий, або шпажнік. Клубне-цибулинна рослина, що виростає на вологих луках степової смуги Росії. Цвіте в липні-серпні.
Тирлич легенева. Багаторічна кореневищна декоративно-квітуча рослина. Зустрічається в середній смузі європейської частини Росії. Цвіте в липні-серпні.
Дельфініум крилатий, або живокіст. Декоративно-квітуча багаторічна отруйна рослина, яке поширене в основному в середній смузі Росії, а також в південних районах. Цвіте дельфініум в червні-липні.
Дзвіночок персиколистий. Багаторічна рослина, поширена в середній смузі Росії. Пагони трав'янисті, квітки дуже красиві.
Дзвіночок скупчені. Багаторічна кореневищна трав'яниста рослина, що виростає в лісовій зоні. Найчастіше зустрічається на лісових галявинах, луках і в горбистій місцевості.
Дзвіночок широколистий. Багаторічна трав'яниста рослина, поширена практично у всій лісовій зоні Росії.
Кубишка жовта. Водне корневищное багаторічна рослина. Квітки великі, пофарбовані в жовтий колір.
Латаття біле, або німфея. Багаторічна декоративно-квітуча рослина, яке зустрічається в основному в водоймах середньої смуги Росії.
Любка дволиста, або нічна фіалка. Дуже красива рослина з білим колосовидним суцвіттям, оточеним листям овальної форми. Виростає в лісовій зоні Росії. Аромат квіток посилюється вночі.
Медуниця лікарська. Багаторічна кореневищна лікарська рослина. Цвіте до того, як в лісах повністю розпуститься листя. Під час цвітіння забарвлення квіток поступово змінюється від яскраво-пурпурової до синьої.
Примула лікарська. Кореневищна багаторічна трав'яниста рослина, яке зустрічається в лісових районах європейської частини Росії. Квітки золотисто-жовті.
Купена лікарська. Кореневищна рослина. Зустрічається в лісовій зоні європейської частини Росії. Плоди купини лікарської сизо-чорні, дуже отруйні.
Купина багатоквіткова. Багаторічна рослина, що зустрічається в лісах європейської частини Росії. Цвітіння настає в травні-червні, після цвітіння з'являються отруйні плоди.
Конвалія травнева, або конваллярія. Багаторічна кореневищна отруйна рослина, що виростає в лісовій зоні. Квітки відрізняються приємним запахом.
Підсніжник білосніжний, або галантус. Мініатюрне багаторічна рослина. Зростає в середній смузі Росії і на Кавказі. Цвіте ранньою весною.
Висушені квіти (Dried flowers)
© gaelenh
Тролліус європейський, або купальница. Досить висока трав'яниста кореневищна рослина, що виростає у вологих місцях європейської частини Росії. Цвіте в травні-червні, квітки золотисто-жовті, кулястої форми.
Простріл, або сон-трава. Невисока багаторічна декоративно-квітуча рослина, що виростає на європейській частині Росії. Цвіте в квітні-травні, розмножується дуже повільно.
Фрітіллярія російська, або рябчик російський. Багаторічна рослина, поширена в середній смузі Росії. Квітки буро-жовтого кольору, поодинокі.
Ряст порожнистий. Бульбоцибульна рослина, що зустрічається в широколистяних лісах європейської частини Росії. Розмножується тільки насінням, цвісти починає через 5 років.
Зозулинець. Багаторічна орхідея, яка трапляється тільки в європейській частині Росії. Поширено 3 види: зозулинець плямистий, зозулинець криваво-червоний, зозулинець шлемовідний. Всі види цвітуть у квітні-травні.
Висушені квіти (Dried flowers)
© Jeff Kubina
Вікорістовувані матеріали:
- Садові рослини від А до Я