Шовковиця, вона ж тутового дерева або тутовник (Morus по-грецьки) - південне листопадне дерево з розлогою кроною. За різними класифікаціями налічується від двох - трьох до 120 видів шовковиці. У природних умовах дерево росте в Японії, Індії, Китаї. Шовковиця з найдавніших часів відома як цінна плодова і лікарська рослина. Листя шовковичного дерева використовувалася в шовкопрядильних виробництві в якості харчування для тутових черв'яків-шовкопрядів - виробників найтонших ниток натурального шовку.
В даний час ця рослина знову викликало великий інтерес у любителів садівництва і ландшафтних дизайнерів.
Виведено велику кількість різновидів, що відрізняються будовою крони, величиною ягід і забарвленням плодів.
Шовковиця, незважаючи на своє південне походження, має досить великий ареал вирощування. Деякі екземпляри добре ростуть і плодоносять в Московській області, Середньому Поволжі і навіть в Санкт-Петербурзі. Це робить дану культуру дуже перспективною.
Основними культивованими видами вважаються шовковиця біла і чорна. Назви обумовлені не кольором ягід, як зазвичай вважається, а забарвленням кори дерева. Шовковиця біла використовується (в залежності від сорту) для вирощування гусениць шовкопряда і як плодова рослина, чорна вирощується, перш за все, заради плодів.
вирощування шовковиці
Шовковиця, незалежно від виду, для гарного росту і плодоношення вимагає родючого грунту, без близького залягання грунтових вод. Однак вона добре переносить різні умови зростання - засолення, посуху, навіть близькість промислових підприємств.
При посадці потрібно враховувати для чого рослина використовується. З метою отримання плодів слід висаджувати шовковицю в більш поживну землю і проводити регулярні підгодівлі. Якщо ж планується вирощувати її як декоративну рослину, умови зростання можуть варіювати.
Шовковиця в залежності від виду - це одно- або дводомна рослина. Тобто в першому випадку для отримання плодів потрібно одне дерево, воно Самоплодность. У другому ж випадку потрібно посадити чоловічий (квітки з повноцінними тичинками і недорозвиненими маточки) і жіночий (квітки з недорозвиненими тичинками і повноцінними маточки) екземпляри. Запилення відбувається за допомогою вітру і не пов'язане з наявністю комах-запилювачів.
У природі це дерево може досягати висоти 30 метрів. Тому при вирощуванні необхідно формувати рослина, проводячи обмежує стрижку крони. Крім того, стрижка прискорює вступ рослини в плодоношення.
Плід (точніше супліддя, що складається їх зрощених фрагментів) шовковиці - соковита, складна кістянка, подовжена, що досягає 3 см в довжину за формою нагадує ягоду малини . Має білу, розоватую, сизу (до чорної) забарвлення. Смак ягід - від нудотно-солодкого до кислуватого. Ягоди дозрівають нерівномірно. Для їх збору під дерева стеляться підстилки, на які струшують урожай. Плодоносити шовковиця починає рано, врожайність у неї висока.
розмноження шовковиці
Шовковиця легко розмножується. Її можна черенковать, висаджувати насінням або відокремлювати нащадки від материнської рослини. Декоративні сорти розмножують за допомогою щеплення на малоцінні сіянці.
Для насіннєвого розмноження бажано брати насіння поточного врожаю. Вони очищаються від м'якоті і зберігаються до посадки в кімнатних умовах. Посів проводиться в лютому. Для поліпшення енергії проростання насіння замочують в розчині - стимулятор росту на 1 - 2 години. Це може бути Епін, Циркон або розчин біостимуляторів рослинного походження, наприклад, алое. Насіння злегка підсушують і висівають в легкий живильний ґрунт, присипаються приблизно на 1 см грунтом. Температура проростання 20 - 22 ° C.
Сходи, як правило, виходять сильні і дружні. Відразу після проростання сіянці переносять на більш освітлене місце і знижують температуру на 2 - 5 ° C. При настанні теплих днів шовковицю висаджують в шкілки на родючу грядку з осені заправлену добривами. Молоді рослини швидко ростуть. До осені приріст сягає 50 см. Через рік шовковицю пересаджують на постійне місце. При вирощуванні як плодова рослина шовковицю розміщують в саду приблизно за схемою висадки яблунь - 5 - 6 м між рослинами. При використанні шовковиці як елемента дизайну (живопліт, солитерні рослина) висадка проводиться в залежності від художнього задуму.
У всіх випадках посадкова яма заправляється перегноєм, повним мінеральним добривом (по інструкції). Саджанець розміщується так, щоб коренева шийка (потовщення на місці переходу стовбура в кореневу систему) була заглиблена. В іншому випадку утворюється багато кореневої порослі, підстава дерева може замокнуть, що призведе рослина до загибелі.
Недоліком насіннєвого розмноження є те, що може статися неповне спадкування материнських ознак. Наприклад, з насіння, взятих з однодомна рослини, можуть вийти самобесплодние, що вимагають перехресного запилення саджанці. У той же час цілком можлива поява нового, перспективного сорту.
Здатність шовковиці утворювати кореневу поросль буває корисна в разі підмерзання крони в суворі зими. Часом вся надземна частина рослини, що не вкрита снігом відмирає, однак за рахунок кореневих нащадків швидко відновлюється. В цьому випадку залишається найбільш сильний відросток, з якого в подальшому формується нова крона. Зайві нащадки вирізаються або використовуються для розмноження. Їх відокремлюють з частиною кореневої системи, вкорочують на 1/3 і висаджують. При цьому зберігаються всі властивості материнської рослини.