- Які бувають сорти часнику
- Види озимого часнику
- Сорти ярого часнику
- Часник голландської селекції та інші популярні сорти
Якщо не знаєте, які сорти часнику посадити, то варто звернути увагу на районовані, великі, високоврожайні, а також голландської селекції, які можна висадити під зиму. Крім того існують популярні, зимостійкі, довго зберігаються і не псуються. Що вибрати вам, вирішуйте самі, але для початку ознайомтеся докладніше з характеристиками і описом ...
Які бувають сорти часнику
Часник не підлягає чіткої класифікації, тому його поділяють по-різному.
По стрілках: стрелкующийся і нестрелкующийся часник - деякі стрілки сорти утворюють на кінчиках повітряні бульби, завдяки яким можливо розмноження. Вчасно зібрані бульбочки є здоровим насіннєвим фондом і допомагають помітно економити зубки для посадки, а стрілки вживаються в їжу. Це сорти часнику Гуллівер, Софіївський, Добриня. Нестрелкующийся часник - сорт Алейский, Лекарь, Оленівської - також відрізняються будовою цибулини, зубці нашаровуються один на одного по спіралі в 2-3 шари. Такі сорти позбавляють від метушні з обрізанням бадилля, але для посадки доводиться жертвувати такими бажаними зубчиками.
За змістом ефірних масел: столові сорти часнику (гострі, зазвичай - стрелкующіейся) і технічні (середньої гостроти).
За часом посадки: озимі та ярі сорти часнику. Для культивування на присадибній ділянці використовують нестрелкующіхся високоврожайні сорти часнику - їх простіше вирощувати, не потрібні витрати на видалення пір'я. якщо проводиться посадка часнику під зиму , Використовують як стрілка види, так і немає, а ось для ярих - краще брати нестрелкующіхся. Це обумовлено тим, що озимий часник більш урожайний, але менш лежкий, ярої - навпаки.
Види озимого часнику
Озимий часник висаджується восени і до холодів встигає вкоренитися, навесні рослина відразу вступає в вегетаційний період і дає урожай починаючи з середини літа. Кращі сорти часнику для посадки під зиму - Любаша, Спас, Надійний, Фіолетовий харківський, Український білий. Певні говорять назви сортів часнику підказують, для яких регіонів виведені, про деякі поговоримо більш докладно.
Одним з найкращих сортів озимого часнику визнаний Олексіївський гігант - рекордсмен по врожайності, відмінно зберігається до наступного збору, цибулина досягає 180 гр, має 4-5 зубців в один ряд, також сорт стійкий до хвороб. Володіє приємним ароматом, гостро-солодким смаком, білої лушпинням.
часник сорт Олексіївський - на фото
Відмінний сорт великого озимого часнику - Любаша, велика цибулина важить 100-120 гр, іноді більше, лушпиння біла з рожевим відтінком, пір'я високі і широкі. Зубці розташовані в один ряд до 9 штук біло-кремового кольору, високоврожайний сорт.
часник сорт Любаша - на фото
Кассабланка
- новий сорт часнику, біла, до 200 гр головка вміщує в себе 8-12 зубців кремового кольору з рожевим відтінком. Вид болезнеустойчивость, з відмінною лежкістю. Висаджують в землю з вересня по листопад, а урожай збирають вже в липні.
Гуллівер - сорт, виведений в Росії не так давно, цей часник стійкий до захворювань, має прекрасну лежкість. Дозріває в протягом 90-100 днів, високоврожайний, гострий сорт. У голівці 3-5 зубчиків досягають маси 250 гр. Бадилля використовується в їжу. Один із сортів часнику гіганта.
Нестрелкующийся Підмосковний часник має гострі смаковими якостями, головка до 60 гр містить 5-7 великих часточок. Середньостиглий вид з хорошими показниками урожайності. Сорт призначений для вирощування на відкритому грунті в Підмосков'ї.
часник сорт Підмосковний - на фото
Для Уралу і Сибіру виведений сорт часнику Назус, що переносить морозні зими. Цибулина, вагою до 60 гр, містить близько 6 часточок. Смак напівгострий, вид підходить саме для вирощування на садових ділянках.
Алькор - стабільний, середньостиглий сорт часнику, з вегетацією близько 90 днів; часник Лосівський - гострі, великі цибулини; Добриня - хороший для консервації і солінь; гострий Грибовський - для вирощування пір'я і стійкий до захворювань; морозостійкий, великий, гострий - часник Комсомолець.
Сорти ярого часнику
Яровий часник особливо вибагливий до зміни клімату, виходячи з цього, краще вибирати види, поширені в даній кліматичній зоні. Зазвичай, можна орієнтуватися за назвою сорту - Московський, Чебоксарский, Український, Харківський, Ленінградський. Наприклад, Сочинський 56 вирощують не тільки в Сочі, але і на Кубані, в усьому Краснодарському краї, а також на Північно-Кавказі.
Але, не завжди можна визначити район посадки за назвою. Алейский сорт хороший для західної Сибіру, прибирання ярового часнику почнеться вже всього через 125 днів. Гафурійского часник хороший для висадки в Свердловській області і Волго-Вятському районі. Сорти ярого часнику, що користуються попитом - Алейский, Сочинський 56, Оленівської, Abrek, Вікторіо, Фловер.
Титан - вид часнику з найбільшими зубчиками до 25 гр.Одна головка може важити до 200 гр і мати від 4 до 6 зубців, володіє слабоострим смаком. Часник Пермяк прекрасно підходить для вирощування на дачних ділянках, має особливо гострий смак. Головка невелика з 15-17 зубцями. Зберігання часнику становить близько 10 місяців.
Часник Кледор виведений у Франції і відноситься до елітних сортів, добре адаптувався в Середній смузі Росії, Білорусії і Україні, сорт вирощується в Ленінградській області. Дає рясний урожай. Світла цибулина містить до 20 зубців великого розміру в рожевій лусці. Має ніжно-гострий смак, прекрасно підходить для консервації і вживання в їжу. Зберігається до наступного врожаю.
Часник голландської селекції та інші популярні сорти
Відмінними рисами голландських сортів часнику можна назвати багатий урожай, відмінну лежкість, морозостійкість і протистояння різних захворювань. Вони мають чудовий товарний вигляд, невибагливі в догляді, ранньостиглі.
Сорт Гермідор приносить невеликі головки до 60 мм в діаметрі. Зубці покриті ліловими лусочками, в одній цибулині можна нарахувати від 8 до 15 штук. Стебло відносно невисокий - до 75 см. Часник Мессідор - володар білої великої цибулини з 8-12 зубцями.
Слонячий часник є різновидом цибулі-порею з яскраво вираженим смаком часнику. Отримав свою назву за гігантську цибулину, розділену на 4-6 зубців. Всупереч суспільній думці, Слонячий часник і Рокамболь - різні овочі. Рокамболь є стрілуючим часником.
Заслуженою популярністю користується часник Жовтий гігант, Тянь-Шанський, Тонус, ранній Термідром, дуже великий Краківський, супер-ранній зі смачною листям Китайський, високоврожайний Софіївський.
Часник знайшов застосування і в фармацевтиці, з нього виробляють різні препарати, що допомагають при лікуванні недуг. У свою чергу наука надає допомогу в пошуках нових видів з найкращими показниками. Можливо, зовсім скоро з'являться сорти часнику, здатні переживати будь-які погодні умови, показувати стабільно-високі врожаї і протистояти хворобам.