Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls

Меню

Лента новостей

Сантехнические работы
Сантехнические работы Фотогалерея проекта Краткое описание проекта Сантехнические работы <h2>Сантехнические работы фото</h2>  Предлагаем Вашему вниманию услуги

Сантехнический инструмент
Очень хорошо иметь возможность самостоятельно общаться с сантехникой — привести ее в рабочее состояние после засорения слива, заменить ту или иную деталь, провести профилактические работы по очистке

Герметик для ванной: какой лучше, как выбрать, пользоваться
При проведении ремонта в ванной комнате возникает необходимость в использовании герметизирующих составов. Надо предотвратить попадание воды в зазор между ванной (душевой кабиной) и стеной, между раковиной

52 незаменимых инструмента сантехника
В нашей сантехнической среде ходит много слухов о том, какой должен быть инструмент у сантехника. В этой статье я постараюсь развеять слухи и поделиться именно своим опытом по приобретению и использованию

Виды водопроводных труб и фитингов
Медные водопроводные трубы и фитинги Организация любого водопровода, в том числе и в частном доме, начинается с выбора подходящих водопроводных труб. Затем осуществляются работы с фитингами, склеивание

Инструменты для сантехнических работ
Инструменты для сантехнических работ Для установки навесных элементов сантехники — раковин и моек, —- а также для многих других работ (крепление опор трубопроводов и т. п.) понадобится электродрель

Виды и свойства герметиков. Какой герметик лучше выбрать?
Силиконовый герметик Практически во всех видах строительных работ наступает такой этап, когда возникшие стыки между конструкциями необходимо герметизировать, придать им окончательный завершенный вид,

ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Инструменты и приспособления для мелкого текущего ремонта Инструменты для монтажа трубопроводной сети Уплотнительные материалы ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Инструменты и приспособления

Арматура для старого унитаза
Механизм сливного бачка унитаза старого образца Чтобы устранить любую проблему, возникшую в работе унитаза старого образца, достаточно знать, как устроен сливной бачок и хитрости его починки. Особенности

Как спрятать трубы в туалете простыми способами?
Как спрятать трубы в туалете, которые смотрятся абсолютно не эстетично, портя весь облик туалетной комнаты? Как известно, в туалете проходит общий канализационный стояк , трубы горячего, холодного водоснабжения

Гранит

Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Прості і смачні закуски для фуршету: рецепти і фото

  1. нарізка
  2. салати
  3. канапе
  4. рулети
  5. Гарячі закуски: жульен
  6. фаршировані овочі

Організація застілля в формі фуршету стає все більш модною в нашій країні.

Організація застілля в формі фуршету стає все більш модною в нашій країні

  1. нарізка
  2. салати
  3. канапе
  4. рулети
  5. Гарячі закуски: жульен
  6. фаршировані овочі

Фуршетная форма застілля хороша в тому випадку, якщо запрошених багато і вони хочуть спілкуватися між собою, вільно переміщаючись по залу з тарілкою і келихом в руках. Варіантів закусок для фуршету безліч, розглянемо найбільш прості і перевірені.

Дивіться також:

нарізка

На будь-якому фуршетом столі знаходяться тарілки з м'ясною, сирною, овочевою та фруктовою нарізкою.

Дивіться також: як красиво нарізати ковбасу і сир .

М'ясо і ковбаси можна не просто викласти на тарілку, а нанизати на шпажки, згорнути рулетом, прикрасити зеленню і овочами. На одній тарілці повинно знаходитися кілька видів м'ясних продуктів. Ефектно виглядає проста сирна тарілка, на якій розташовані кілька сортів сиру, нарізаних різноманітними способами - кубиками, пластинами, трикутниками.

салати

Всілякі салати в традиційних стільницях на фуршетах недоречні, використовуйте для подачі салатів кошички з тіста, профітролі, чіпси.

Дивіться також: як красиво оформити салат .

Готові тарталетки можна придбати в супермаркеті. Приготуйте салат, з'єднавши подрібнену печінку тріски, відварені яйця, консервовану кукурудзу, дрібно нарізану свіжий огірочок. Заправте салат майонезом, наповніть тарталетки. Прикрасьте кошички креветками і зеленню, розкладіть на блюді, застеленому листям салату.

Простий і смачною закускою є профитроли, начинені салатом. Для цього необхідно приготувати м'який салат з дрібно нарізану продуктів. Подрібніть в блендері філе копченого лосося і сир «Філадельфія». Кожну Профітроль трохи надріжте, наповніть начинкою, прикрийте утворилися кришечкою. Якщо маса досить м'яка, можна наповнити вироби за допомогою кондитерського шприца. Розкладіть на блюді, прикрасьте тоненькими скибочками лимона і петрушкою. Замість сиру «Філадельфія» можна використовувати суміш плавленого сиру і вершкового масла.

Оригінальний спосіб подачі салату на фуршеті - салат на чіпсах. Подайте таким способом традиційний крабовий салат. Придбайте чіпси зі смаком краба або червоної риби. Бажано купити вироби в тубі, вони все неушкоджені і мають однаковий розмір. Застелите тарілку листям салату, розкладіть чіпси з начинкою.

Салат «Столичний» на фуршеті можна подати у вигляді закусочних кульок. Необхідно, щоб інгредієнти для салату були нарізані на кубики розміром не більше 2 мм. Перемішайте салат, заправте майонезом. Форм кульки діаметром близько 3 см, обваляйте в кунжуті, викладіть на блюдо.

канапе

Ці крихітні бутерброди чудово виглядають на фуршетном столі, приготувати їх зовсім нескладно. Для приготування канапе хліб нарізається трикутниками, квадратами, ромбами і обсмажується на маслі з одного або двох сторін. Можна хліб підсушити в тостері або мікрохвильовці. Для начинки використовують м'ясо, рибу, овочі, гриби, сир у всіляких поєднаннях. Компоненти канапе з'єднуються за допомогою шпажки. Виходить дуже смачна і красива закуска.

Намажте вершковим маслом грінки з білого хліба, покладіть шматочки лосося. Повторіть шари. Прикрасьте скибочкою перепелиного яйця, віялом з редиски, зеленню.

Замість хліба для канапе можна взяти несолодкий крекер. Намажте його маслом, покладіть скибочку шинки. Невеликий маринований огірочок розріжте на дві частини. Кожну половинку розрізати вздовж на 4-5 частин, які не дорізаючи до кінця. Викладіть огірок віялом на шинку.

Відео в тему: Рецепти канапе

рулети

Дуже хорошим варіантом закусок на фуршеті є сирні і м'ясні рулети.

Для приготування сирного рулету наріжте твердий сир великими шматками, покладіть в щільний поліетиленовий пакет. Зауважте. Опустіть в киплячу воду на чверть години. Розм'якшений сир розкачайте в корж товщиною приблизно 10 мм. Заздалегідь підготуйте начинку. Наріжте копчену ковбасу або відварну курятину кубиками, подрібніть волоські горіхи. М'який сирний корж змастіть плавленим сиром, посипте кропом, викладіть начинку. Поверніть корж в рулет, відправте в холодильник для застигання. Після охолодження залишилося нарізати рулет на тонкі скибочки і викласти на блюдо.

Можна приготувати рулет з тонкого вірменського лаваша, використовувати в якості начинки будь-який салат, відварне м'ясо, крабові палички, смажені гриби з цибулею.

Для приготування м'ясного рулету тонко наріжте шинку прямокутними пластинами. У кожну скибочку загорніть подрібнений чорнослив, скріпіть зубочисткою, обсмажте на олії.

Гарячі закуски: жульен

Можна поставити на фуршетний стіл гарячі страви, такі як жульєн з куркою або грибами. Приготуйте начинку, викладіть в тарталетки, заправте соусом, посипте сиром і запікайте в духовці або мікрохвильовій печі.

фаршировані овочі

Для начинки розімніть рибні консерви в олії, з'єднайте з подрібненим яйцем, ріпчастою цибулею, майонезом. У щільних томатів зріжте верхівку, видаліть серцевину. Нафаршіруйте салатом помідор, прикрийте зрізаною верхівкою. Можна замість помідорів використовувати болгарський перець, бажано різних кольорів. Розріжте перець навпіл, очистіть, промийте. Наповніть салатом, розкладіть на блюді.

Наповніть салатом, розкладіть на блюді