Приховування винограду під зиму

Доброго времени суток, шановний відвідувач!

Цей пост буде цікавим, корисним і пізнавальним. Адже не секрет, що способів приховування виноградних кущів під зиму існує багато, як і людей, які про це розповідають. Я викладу свій простий метод, а Ви потім самі вирішите, підходить він Вам чи ні.

Отже, якщо Ви готові, то поїхали ...

Як виявилося відеоматеріалу по цій темі у мене не так багато, тому що не думав, що ця тема так затребувана. Справа в тому, що на мою поштову скриньку пачками приходять листи з проханням розповісти про укривання кущів винограду під зиму, так як підійшов час цим займатися.
Спочатку хочу запропонувати Вам переглянути ролик, який був записаний пізньої осені 2010 року. У той рік осінь була непередбачуваною, як втім, і нинішня. Тільки що дивився новини і потрапив на дуже цікаву інформацію - в центральну частину Росії йде тепле повітря з Африки. Чи справді це буде так, час покаже, а поки дивимося ролик.

З відео Ви зрозуміли, що укривкі повинна бути повітропроникною, т. Е. Щільної і вже тим більше це не повинна бути грунт. Навіщо лопатити тонни грунту, якщо кущі можуть зимувати і при легкому приховуванні. Тепер спробую пояснити чому.

По суті укривкі надійно охороняє виноградні лози і рукави від перших заморозків або морозів, тому що згодом випаде сніг, і вся дача буде прикрита сніжним пухнастим ковдрою. Краса! Ми з дружиною і взимку навідуємося на дачу, щоб просто помилуватися первозданністю.

Пошкодження кущів або їх успішна зимівля залежить не від самої укривкі, а від того визріли лози чи ні до моменту приховування. Ось в цьому-то і вся справа. Якщо лоза не визріли на потрібну довжину або зовсім не визріла, то хоч вкривайте Ви її або не приховують, вона все одно ЗАГИНЕ. Якщо не від пошкодження морозами, так від випрівання. Зауважте НЕ гниття, а саме випрівання, тому що гниття органічних залишків, як процесу, в Природі не існує. Тільки людина може з корисних органічних залишків зробити смердючу слізнявую купу (це до слова).

Давайте розберемо два важливих моменти пошкодження невизревшей лози під легкої укривкі і хорошою (добротної) - типу грунту або щільної плівки.

Спочатку розглянемо легку укривкі. Це можуть бути шматки шиферу, обрізки дощок, шматки плівки, пакувальний картонний матеріал, ганчірки, листя, сіно, солома і т. Д. Що станеться з невизревшей лозою? Абсолютно правильно, вона вимерзне, це факт. Тому що зелені пагони не можу витримати навіть такого слабкого заморозка, як -1-3 градуси. Точно так же гинуть молоденькі паростки навесні при зворотних заморозках.

Тепер інший варіант з невизревшей лозою. Коли ми знаємо, що лоза не зовсім визріла і намагаємося її «укутати» краще, щоб вона успішно перезимувала. Насипаємо значний шар грунту або щільно притискаємо поліетиленову плівку по всьому периметру прилягання до грунту. І зі спокійною душею їдемо додому, і сподіваємося на краще.

А не тут-то було. Та частина лози, що не всохла (або одревесневела, як Вам буде завгодно), коротше визріла не всі 100, випреет по будь-кому. І всі наші надії тануть в той момент, коли приходить весна, і ми звільняємо свої кущі від укривкі. Ось тут з'являються сльози, соплі, о-хи і а-хі. Як же так виходить, адже я надійно вкрив кущ для того, щоб він перезимував, а лози на ньому візьми і раскісні.

Так піклуватися про те, щоб лоза перезимувала потрібно не восени, а під час літньо-осіннього періоду. Ось як! Чому відбувається не визрівання? Ми з Вами, дорогий друже, вже якось розглядали це питання, але чую потрібно знову його повторити, щоб ця інформація засіла у всіх в мозку зараз і надовго.

Перший спосіб зробити так, щоб потрібна лоза або якась ще частина не визріла, це перевантажити кущ урожаєм. Урожай відбирає левову частку харчування на себе і трапляється навіть так, що зростаюча лоза над верхньою гроном зовсім визріває не те, що на чуть-чуть. Тому не скупіться, як це робить іноді моя дружина, коли я починаю видаляти зайві кисті (гроно в Зачатковость стані) з кожної лози. Вона починає називати мене «касиром», абсолютно не розуміючи, до чого рясний урожай може призвести згодом.

Другий зараз не визрівання, це рясна «годівля» азотними добривами. Виноградар думає, якщо пагони будуть бушувати, значить і врожай буде і лоза визріє. Це помилкова думка, що призводить до того, що до самих заморозків лоза просто пре, як на дріжджах, незважаючи на зменшення довготи дня, і зниження температури.

Дорогий друже, не потрібно нікого нічим годувати, тим більше мінеральним азотом. Кущ повинен розвиватися з належної йому силою зростання. Навіщо змушувати його гнати лози, свідомо знаючи, що вони пропадуть і ніякої користі для дозрівання врожаю і накопичення корисних речовин в ягодах не принесуть. Однорічні лози повинні рости «жилавими», а не «жирними».

По-третє, рясні поливи, які сприяють теж не кращому розвитку самої лози. Коріння качають цю вологу в пагони, а ті прямо прагнуть дістати до небес. Листя стають «рідкими» і в цей момент легко сприйнятливими до хвороб і шкідників. У пошкодженому листі не може повноцінно відбуватися процес фотосинтезу. Значить, немає достатньої кількості відтоку поживних речовин в саму зростаючу лозу, а так само в багаторічну деревину, коріння і ягоди.

Не плутайте, будь ласка, літні поливи і рясні осінні дощі. Восени Природа насичує грунт вологою, щоб та швидко не промерзла і це сприяє кращій адаптації багаторічних культур до приходу майбутньої зими. До слова сказати, я восени уліваю дачу по вуха, якщо є в цьому необхідність (суха осінь) і надається така можливість.

Але повернемося до нашої теми.

Отже, Ви повинні усвідомити, що невизревшіх лоза в зиму загине з будь-якого, хочемо ми того чи ні. Тоді, як зріла лоза перенесе зимові негаразди навіть під легкої укривкі - шматком шиферу або дошками.

Тепер будемо розглядати визріла лозу під легкої укривкі і хорошою (добротної). Але почнемо з легкої укривкі, якщо не заперечуєте. Дивіться, що відбувається під цією укривкі. Нічого такого надприродного не відбувається - там створюється вологий мікроклімат, типу парникового ефекту.

Тобто навіть при перших сильних морозах (мова йде не про заморозки) сам мороз під укривкі проникне не скоро, тому що там волого. Мороз вдаряє поверх укривкі (шиферу, дощок, плівці і т. Д.), А під саму укривкі йому доступу немає. Значить, визріла лоза з кожним днем ​​мужніє, адаптується до ситуації і поступово готується до зимівлі.

Чого нам з Вами, до речі, і потрібно. Ми з Вами знаходимося в теплих квартирах і в вус не дуємо, а про те вимерзне кущ або окремі на ньому лози чи ні, навіть мови не йде. Успішно перезимує, навіть можете не турбуватися з цього приводу. Тому що вологи в зрілої лози і очках рівно стільки, скільки її необхідно, щоб підтримувати життя живих тканин при «сплячому» режимі. Тоді, як в невизревшей лозі вологи більше, ніж цього потрібно. При замерзанні вода кристалізується, розширюється і рве тканини по всім «швах».

Тепер другий вид укривкі на визріли лози і сам кущ. Це укривання грунтом. Деякі виноградарі викопують уздовж шпалери траншеї, укладають лози і рукави всього куща і присипають їх грунтом, а зверху ще чимось. Як то кажуть, пар кісток не ломить.

Дорогий друже, так це прислів'я до перезимівлі виноградних кущів зовсім ніякого відношення не має. Це ми свої кістки повинні парити в лазні з віником, а виноградній лозі підвищення температури в зимовий період загрожує загибеллю очок. Правда грунт не нагрівається до тієї температури, що можуть прокинутися очі і рушити в зростання, але все ж.

Навіщо ж тоді перетягувати з місця на місце стільки грунту, якщо визріла лоза чудово зимує і під легкої укрикой. Ви мені можете сказати навіщо? Ні, я, звичайно, розумію, що багато хто посилається на дідівські методи і не хочуть їм перечити, але дозвольте.

Може бути, наші діди і прадіди не знали того, що ми знаємо зараз і не припускали того, що ми може дозволити собі в даний момент. Я абсолютно не хочу сказати, що ці дідівські методи погані і нікчемні. Зовсім немає. Але життя-то йде, і ми дізнаємося багато нової та корисної інформації і користуємося практичними напрацюваннями інших людей, які мають РЕЗУЛЬТАТИ в цій та інших областях. Так чому б не скористатися добротної інформацією і не полегшити собі коханому трудовитрати?

Це абсолютно не означає, що якщо робити менше і простіше, то і «вихлоп» буде мізерним. Ні в якому разі навпаки! Коли в 2000 році я перестав копати і поступово прийшов до того, що рихлити і боротися з бур'янами це теж марна справа і забув ці дачні «повинності» раз і назавжди. Те від цієї рослини на моїй дачі не стали гірше рости і радувати нашу сім'ю добротним, смачним, корисним і екологічно безлопатева урожаєм. Навпаки, вони ростуть самі і «їдять» те, що їм потрібно було.

Знову філософія. Ну, нікуди від неї не подітися. Тепер давайте подивимося ролик про весняне відкриття того ж куща навесні 2012 року.

Після перегляду роликів Ви можете подумати, що я використовую тільки шифер як укривкі, але це абсолютно не так. Безсумнівно, і інші предмети з нашого ужитку йдуть в справу. Наприклад, чорна поліетиленова плівка, картонна упаковка, матова біла плівка, ганчірки і т. Д. Бувають такі моменти, що укривкі з минулого року начебто вся залишилася, але в цьому році її чомусь стало мало.

Справа в тому, що я міняю старі сорти на нові і самі кущі, как не странно ростуть. У минулому році був трирічний саджанець, а в цьому році вже дорослий кущ. За літніми турботами не встигаєш все проконтролювати, ось і виходить, що чогось не вистачає в потрібний момент. Тоді в хід йде все, що є під рукою. З ганчірок, як-то один рік, використовував старі пальто. Поліз на другий поверх будиночка, а там цього мотлоху просто завались. Ну, і покористувався одну зиму, а навесні викинув.

Правда, сказати чесно, з усіх видів укривного матеріалу мені до душі шифер, дошки і чорна плівка. Чому? Тому що з ними метушні менше, ніж наприклад, з картонним пакувальним матеріалом. Він вічно від поривів вітру задирається, та й сильно намокає при осінніх дощах, які трапляються до стійких морозів. Навесні з нього виходить бризками і доводиться збирати рвані жмути упаковки по всій дачі.

А шифер або дошки кинув і забув. З чорною плівкою доводиться повозитися, щоб зафіксувати її до ґрунту, але це набагато краще, ніж упаковка. Навесні висушив, скачав в рулон або акуратно склав і до осені вона лежить в сараї або іншому затишному місці, де не заважає. (на двох фото нижче поміняйте місцями день і місяць)

Тільки тут є одна хитрість з цієї плівкою. Зараз Вам розсаджені. Після того, як краю плівковою смуги надійно закріплені до грунту цеглою, гілками дерев, дошками або іншими важкими предметами, я роблю в ній отвори металевої шпилькою - просто протикаю. Отвори роблю для того, щоб випадкові передзимових дощі не утворили калюжу на середині смуги, яка б тиснула на центр куща. Адже під такою масою багаторічні рукави можуть тріснути.

А якщо це молодий формується саджанець, як в першому ролику, то ця маса води може його розламати навпіл, і тоді минулі роки форміровкі підуть, коту ... самі здогадуєтеся куди. А за допомогою цих дірочок вода стікає під сам кущ, тим самим насичуючи ґрунт вологою. Та й навесні при таненні снігу, знову ж тала вода не затримується на плівці, а прямо тече під кущ.

На фото нижче можна чітко бачити таку калюжу в центрі укривкі, як раз в центрі куща. Проткнути її (укривкі) практично неможливо, так як це матовий плетений пластик у вигляді полотна. Хоча він не дуже щільний і я думав, що через щілини вода буде йти, як через отвори, але помилився. І мені довелося терміново піднімати один край цього полотнища і зливати воду.

До місця буде сказати, що якщо Ви зверніть увагу на грунт в проходах і на доріжках, то вона майже гола і добре прогрівається, а це значить, що тепло поширюється не тільки вглиб, але і вшир, т. Е. Горизонтально. Таким чином, проникаючи і в грунт ділянок, які знаходяться під мульчею. Це я до того, що в багатьох листах мене запитують, коли прогріється грунт під мульчею, адже туди сонце не потрапляє. Ось і наочний відповідь на це питання.

Продовжимо про плівці. Згодом отвори в чорній плівці збільшуються (надриваються), але нічого страшного, тому що і сильно дірявий плівку теж можна використовувати для приховування. Смуга плівки служить, скільки це можливо (поки не порветься зовсім на жмутки), а потім, звичайно, прямо в сміття. Чого непотріб зберігати.

Тепер хочу розповісти Вам, ніж пришпилювати самі лози і рукави куща. Роблю я це за допомогою металевих шпильок П-образного типу. Тільки поперечина не пряма, а загнута півколом. Ці шпильки мені зробив брат. На фото нижче це добре видно. Але бувають моменти, що і шпильок не вистачає, тоді використовую цеглу або щось подібне.

Тільки цеглу або інший предмет потрібно класти на потрібні місця - на междоузлия (між очима на саму деревину лози або рукава), а не на самі очі. Це важливий момент при придавливанием лоз куща до грунту, тому прошу звернути на це особливу увагу, щоб ненароком ці предмети не розчавили очі, як під своєю масою, так і під додаткової - снігом.

Ну, ось, мабуть, і закінчимо на цьому.

Якщо у Вас, шановний відвідувач, є якісь питання, пропозиції чи побажання, то пишіть в коментарях.

З повагою,
Сергій Дьяков.

Переглядів: 10 945