1. Пиріжки з картоплею в духовці У холодну пору року набагато частіше хочеться бачити на столі смачну...
2. Як приготувати домашні пиріжки з картоплею в духовці:
3. Пиріжки з картоплею в духовці
4. Буде потрібно:
5. Як приготувати домашні пиріжки з картоплею в духовці:
6. Пиріжки з картоплею в духовці
7. Буде потрібно:
8. Як приготувати домашні пиріжки з картоплею в духовці:

Пиріжки з картоплею в духовці

У холодну пору року набагато частіше хочеться бачити на столі смачну домашню випічку. Погодьтеся, ми витрачаємо небагато часу на приготування тіста і начинки, зате вся сім'я сита і задоволена на весь день, а іноді і на день наступний. Наприклад, мої домашні дуже люблять, коли я займаюся приготуванням пирогів або пиріжків, смакуючи вже що буде щось смачне ...

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування смачних пиріжків з картоплею і смаженою цибулею. Коли ми готуємо начинку для пиріжків з картоплі, то обов'язково в картопляне пюре ми додаємо смажену на олії цибулю. Від цього смак начинки тільки виграє і стає смачнішою, ароматною і насиченою.

Як тест я використовую один зі своїх улюблених, приготоване на воді. З цього тесту можна готувати пиріжки як смажені в маслі, так і запечені в духовці. Можна сказати універсальне тісто для солодкої і несолодкої випічки. Для приготування домашніх пиріжків,

Буде потрібно:

для тіста:

• на 1 л. води
• Рослинна олія - ​​50 мл.
• Сіль - 3 ч.л.
• Цукор - 3-4 ст.л.
• Дріжджі швидкодіючі - 2 пач. по 11 гр. (1 пачка на 1 кг. Борошна)
• Борошно - близько 1,5 - 1,7 кг.
• Жовток - від 1-2 яєць - для змазування пиріжків

для начинки:

• картопля
• цибуля ріпчаста
• масло рослинне
• сіль за смаком

Як приготувати домашні пиріжки з картоплею в духовці:

Із зазначеної кількості тесту у Вас вийде печених пиріжків середнього розміру близько 45-50 штук. Тому, якщо Ви не бажаєте випікати таку кількість пиріжків, заводите тісто меншого обсягу, наприклад, на 0,5 л. води (+ рослинного масла - 50мл., сіль - 1,5 ч.л., Цукор - 1,5 ст.л., Дріжджі - 11 гр. (1 уп.), борошно - близько 1 кг.)

Начинку для пиріжків можна завжди приготувати заздалегідь, щоб картопля була остиглим (холодним). Або якщо Ви готуєте начинку одночасно з тестом, потрібно буде дати їй повністю охолонути. Я відварюю картоплю заздалегідь з додаванням солі, роблю «сухе» пюре, а потім додаю в нього смажений на рослинній олії цибулю. Перемішую і все - начинка готова.

Тісто ставлю у великій мисці, об'ємом не менше 4-5 л., Так як тісто дуже добре піднімається і збільшується в 2-3 рази. Беремо теплу воду і виливаємо в миску, додаємо дріжджі і даємо їм гарненько «розійтися», додаємо сіль і цукор, вливаємо олію. Розмішуємо і починаємо вводити поступово просіяне борошно, замішуючи тісто ложкою.

Відразу всю муку додавати не потрібно. Я додаю спочатку близько 1 кг. борошна, добре вимішую і даю піднятися. На фото видно, яке виходить повітряне тісто, воно прямо пузириться, росте прямо на очах. В процесі підйому, тісто потрібно «обминути» 1-2 рази, щоб воно знову виросло. Зізнаюся, що у мене тісто аж вилізло з миски, поки я відволіклася. Так що намагаємося стежити за процесом його зростання.

Коли тісто піднялося після другої обминання, воно готове повністю до роботи і процесу ліплення пиріжків. Тому, Викладаємо його на робочу поверхню добре пріпиленний борошном. Можна використовувати не відразу все тісто, викладаючи його частинами. При необхідності тісто трохи підмішуємо з борошном, щоб воно було не надто рідке. Ось таке ніжне і м'яке тісто у мене вийшло. Починаємо працювати.

Відрізаємо від тіста шматок, ділимо його на сегменти необхідного обсягу і починаємо розгортати кожен колобок і формувати пиріжки, виклавши на кожен картопляну начинку.

Начинки намагаємося не шкодувати, так пиріжки будуть смачніше. Защипуємо добре кожен пиріжок і викладаємо на деко, змащене олією або застелений пергаментним папером. Я люблю готувати пиріжки в духовці, викладаючи їх швом вниз. Ось такі красені у мене вийшли. Укладаємо пиріжки не дуже щільно один до одного, так як вони збільшаться. Кожен пиріжок змащуємо зверху жовтком і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Як тільки пиріжки зарум'янилися, їх можна витягати з духовки і викладати на тарілочку, прикривши зверху кухонним рушником. Даємо їм трохи постояти.

Пиріжки виходять супер смачними, пишними. Начинка, приготована з додаванням смаженого лука дає про себе знати і надає більш насичений смак пиріжків. А ось мої красені в розрізі. Пригощаємося - не соромтеся!

А ось мої дорогі, пиріжки від Юлії, дівчини, яка приготувала їх саме за цим рецептом. Вона дуже старалася і ось що у неї вийшло. 35 чудових пиріжків. Сім'я задоволена і сита! Дякую Вам Юля за прекрасне фото і за Ваше старання!

А ось сьогодні нам прислала свої фото Олександра. Вона теж любить балувати домочадчев смачною випічкою - Сьогодні це були пиріжки з картоплею. Дякую Сашеньку за прекрасне фото.

Балуйте частіше за своїх рідних смачною домашньою випічкою, вони точно оцінять це по гідності! Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

Приготуйте також для своєї сім'ї смачні пиріжки з лівером і картопляним пюре в духовці

Пиріжки з картоплею в духовці

У холодну пору року набагато частіше хочеться бачити на столі смачну домашню випічку. Погодьтеся, ми витрачаємо небагато часу на приготування тіста і начинки, зате вся сім'я сита і задоволена на весь день, а іноді і на день наступний. Наприклад, мої домашні дуже люблять, коли я займаюся приготуванням пирогів або пиріжків, смакуючи вже що буде щось смачне ...

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування смачних пиріжків з картоплею і смаженою цибулею. Коли ми готуємо начинку для пиріжків з картоплі, то обов'язково в картопляне пюре ми додаємо смажену на олії цибулю. Від цього смак начинки тільки виграє і стає смачнішою, ароматною і насиченою.

Як тест я використовую один зі своїх улюблених, приготоване на воді. З цього тесту можна готувати пиріжки як смажені в маслі, так і запечені в духовці. Можна сказати універсальне тісто для солодкої і несолодкої випічки. Для приготування домашніх пиріжків,

Буде потрібно:

для тесту:

• на 1 л. води
• Рослинна олія - ​​50 мл.
• Сіль - 3 ч.л.
• Цукор - 3-4 ст.л.
• Дріжджі швидкодіючі - 2 пач. по 11 гр. (1 пачка на 1 кг. Борошна)
• Борошно - близько 1,5 - 1,7 кг.
• Жовток - від 1-2 яєць - для змазування пиріжків

для начинки:

• картопля
• цибуля ріпчаста
• масло рослинне
• сіль за смаком

Як приготувати домашні пиріжки з картоплею в духовці:

Із зазначеної кількості тесту у Вас вийде печених пиріжків середнього розміру близько 45-50 штук. Тому, якщо Ви не бажаєте випікати таку кількість пиріжків, заводите тісто меншого обсягу, наприклад, на 0,5 л. води (+ рослинного масла - 50мл., сіль - 1,5 ч.л., Цукор - 1,5 ст.л., Дріжджі - 11 гр. (1 уп.), борошно - близько 1 кг.)

Начинку для пиріжків можна завжди приготувати заздалегідь, щоб картопля була остиглим (холодним). Або якщо Ви готуєте начинку одночасно з тестом, потрібно буде дати їй повністю охолонути. Я відварюю картоплю заздалегідь з додаванням солі, роблю «сухе» пюре, а потім додаю в нього смажений на рослинній олії цибулю. Перемішую і все - начинка готова.

Тісто ставлю у великій мисці, об'ємом не менше 4-5 л., Так як тісто дуже добре піднімається і збільшується в 2-3 рази. Беремо теплу воду і виливаємо в миску, додаємо дріжджі і даємо їм гарненько «розійтися», додаємо сіль і цукор, вливаємо олію. Розмішуємо і починаємо вводити поступово просіяне борошно, замішуючи тісто ложкою.

Відразу всю муку додавати не потрібно. Я додаю спочатку близько 1 кг. борошна, добре вимішую і даю піднятися. На фото видно, яке виходить повітряне тісто, воно прямо пузириться, росте прямо на очах. В процесі підйому, тісто потрібно «обминути» 1-2 рази, щоб воно знову виросло. Зізнаюся, що у мене тісто аж вилізло з миски, поки я відволіклася. Так що намагаємося стежити за процесом його зростання.

Коли тісто піднялося після другої обминання, воно готове повністю до роботи і процесу ліплення пиріжків. Тому, Викладаємо його на робочу поверхню добре пріпиленний борошном. Можна використовувати не відразу все тісто, викладаючи його частинами. При необхідності тісто трохи підмішуємо з борошном, щоб воно було не надто рідке. Ось таке ніжне і м'яке тісто у мене вийшло. Починаємо працювати.

Відрізаємо від тіста шматок, ділимо його на сегменти необхідного обсягу і починаємо розгортати кожен колобок і формувати пиріжки, виклавши на кожен картопляну начинку.

Начинки намагаємося не шкодувати, так пиріжки будуть смачніше. Защипуємо добре кожен пиріжок і викладаємо на деко, змащене олією або застелений пергаментним папером. Я люблю готувати пиріжки в духовці, викладаючи їх швом вниз. Ось такі красені у мене вийшли. Укладаємо пиріжки не дуже щільно один до одного, так як вони збільшаться. Кожен пиріжок змащуємо зверху жовтком і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Як тільки пиріжки зарум'янилися, їх можна витягати з духовки і викладати на тарілочку, прикривши зверху кухонним рушником. Даємо їм трохи постояти.

Пиріжки виходять супер смачними, пишними. Начинка, приготована з додаванням смаженого лука дає про себе знати і надає більш насичений смак пиріжків. А ось мої красені в розрізі. Пригощаємося - не соромтеся!

А ось мої дорогі, пиріжки від Юлії, дівчини, яка приготувала їх саме за цим рецептом. Вона дуже старалася і ось що у неї вийшло. 35 чудових пиріжків. Сім'я задоволена і сита! Дякую Вам Юля за прекрасне фото і за Ваше старання!

А ось сьогодні нам прислала свої фото Олександра. Вона теж любить балувати домочадчев смачною випічкою - Сьогодні це були пиріжки з картоплею. Дякую Сашеньку за прекрасне фото.

Балуйте частіше за своїх рідних смачною домашньою випічкою, вони точно оцінять це по гідності! Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

Приготуйте також для своєї сім'ї смачні пиріжки з лівером і картопляним пюре в духовці

Пиріжки з картоплею в духовці

У холодну пору року набагато частіше хочеться бачити на столі смачну домашню випічку. Погодьтеся, ми витрачаємо небагато часу на приготування тіста і начинки, зате вся сім'я сита і задоволена на весь день, а іноді і на день наступний. Наприклад, мої домашні дуже люблять, коли я займаюся приготуванням пирогів або пиріжків, смакуючи вже що буде щось смачне ...

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування смачних пиріжків з картоплею і смаженою цибулею. Коли ми готуємо начинку для пиріжків з картоплі, то обов'язково в картопляне пюре ми додаємо смажену на олії цибулю. Від цього смак начинки тільки виграє і стає смачнішою, ароматною і насиченою.

Як тест я використовую один зі своїх улюблених, приготоване на воді. З цього тесту можна готувати пиріжки як смажені в маслі, так і запечені в духовці. Можна сказати універсальне тісто для солодкої і несолодкої випічки. Для приготування домашніх пиріжків,

Буде потрібно:

для тесту:

• на 1 л. води
• Рослинна олія - ​​50 мл.
• Сіль - 3 ч.л.
• Цукор - 3-4 ст.л.
• Дріжджі швидкодіючі - 2 пач. по 11 гр. (1 пачка на 1 кг. Борошна)
• Борошно - близько 1,5 - 1,7 кг.
• Жовток - від 1-2 яєць - для змазування пиріжків

для начинки:

• картопля
• цибуля ріпчаста
• масло рослинне
• сіль за смаком

Як приготувати домашні пиріжки з картоплею в духовці:

Із зазначеної кількості тесту у Вас вийде печених пиріжків середнього розміру близько 45-50 штук. Тому, якщо Ви не бажаєте випікати таку кількість пиріжків, заводите тісто меншого обсягу, наприклад, на 0,5 л. води (+ рослинного масла - 50мл., сіль - 1,5 ч.л., Цукор - 1,5 ст.л., Дріжджі - 11 гр. (1 уп.), борошно - близько 1 кг.)

Начинку для пиріжків можна завжди приготувати заздалегідь, щоб картопля була остиглим (холодним). Або якщо Ви готуєте начинку одночасно з тестом, потрібно буде дати їй повністю охолонути. Я відварюю картоплю заздалегідь з додаванням солі, роблю «сухе» пюре, а потім додаю в нього смажений на рослинній олії цибулю. Перемішую і все - начинка готова.

Тісто ставлю у великій мисці, об'ємом не менше 4-5 л., Так як тісто дуже добре піднімається і збільшується в 2-3 рази. Беремо теплу воду і виливаємо в миску, додаємо дріжджі і даємо їм гарненько «розійтися», додаємо сіль і цукор, вливаємо олію. Розмішуємо і починаємо вводити поступово просіяне борошно, замішуючи тісто ложкою.

Відразу всю муку додавати не потрібно. Я додаю спочатку близько 1 кг. борошна, добре вимішую і даю піднятися. На фото видно, яке виходить повітряне тісто, воно прямо пузириться, росте прямо на очах. В процесі підйому, тісто потрібно «обминути» 1-2 рази, щоб воно знову виросло. Зізнаюся, що у мене тісто аж вилізло з миски, поки я відволіклася. Так що намагаємося стежити за процесом його зростання.

Коли тісто піднялося після другої обминання, воно готове повністю до роботи і процесу ліплення пиріжків. Тому, Викладаємо його на робочу поверхню добре пріпиленний борошном. Можна використовувати не відразу все тісто, викладаючи його частинами. При необхідності тісто трохи підмішуємо з борошном, щоб воно було не надто рідке. Ось таке ніжне і м'яке тісто у мене вийшло. Починаємо працювати.

Відрізаємо від тіста шматок, ділимо його на сегменти необхідного обсягу і починаємо розгортати кожен колобок і формувати пиріжки, виклавши на кожен картопляну начинку.

Начинки намагаємося не шкодувати, так пиріжки будуть смачніше. Защипуємо добре кожен пиріжок і викладаємо на деко, змащене олією або застелений пергаментним папером. Я люблю готувати пиріжки в духовці, викладаючи їх швом вниз. Ось такі красені у мене вийшли. Укладаємо пиріжки не дуже щільно один до одного, так як вони збільшаться. Кожен пиріжок змащуємо зверху жовтком і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Як тільки пиріжки зарум'янилися, їх можна витягати з духовки і викладати на тарілочку, прикривши зверху кухонним рушником. Даємо їм трохи постояти.

Пиріжки виходять супер смачними, пишними. Начинка, приготована з додаванням смаженого лука дає про себе знати і надає більш насичений смак пиріжків. А ось мої красені в розрізі. Пригощаємося - не соромтеся!

А ось мої дорогі, пиріжки від Юлії, дівчини, яка приготувала їх саме за цим рецептом. Вона дуже старалася і ось що у неї вийшло. 35 чудових пиріжків. Сім'я задоволена і сита! Дякую Вам Юля за прекрасне фото і за Ваше старання!

А ось сьогодні нам прислала свої фото Олександра. Вона теж любить балувати домочадчев смачною випічкою - Сьогодні це були пиріжки з картоплею. Дякую Сашеньку за прекрасне фото.

Балуйте частіше за своїх рідних смачною домашньою випічкою, вони точно оцінять це по гідності! Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

Приготуйте також для своєї сім'ї смачні пиріжки з лівером і картопляним пюре в духовці