Пиріг з сиром і гарбузом: особливості приготування в духовці і мультиварці

1. Про смакові якості і користь сирно-гарбузового пирога
2. Приготування сирно-гарбузового пирога в духовці
3. Приготування пирога в мультиварці

Пиріг з сиром і гарбузом є, безсумнівно, не тільки смачним, апетитним, ароматним, а й дуже корисним для зміцнення здоров'я стравою.

Гарбузово-сирний пиріг

Його досить просто приготувати як в духовці, так і в мультиварці. Приготована випічка може використовуватися, як смачне і оригінальне блюдо для свят.

Про смакові якості і користь сирно-гарбузового пирога

Важко знайти якогось людини, яка не любить сирні вироби. Сама по собі сирна випічка дуже смачна, а якщо в неї додати ще гарбуз, як додатковий інгредієнт, то вказане виріб може придбати кілька новий смак.

Саме новизни, нових смаків бояться багато людей, ставлячи собі один часто поширений питання: а що робити, якщо не буде смачно? Їх страх зрозумілий, адже не хочеться пригадати, приготувавши якусь несмак, витрачаючи на неї інгредієнти і час.

Бажання приготувати що-небудь нове може бути цілком винагороджено, якщо не боятися експериментувати на кухні. Часом виявляється, що в приготуванні страв не слід нехтувати простими інгредієнтами заради якихось заморських чудасій. Все, що можна добути на городі і купити в самому звичайному магазині, можна вжити для того, щоб жити добре і смачно харчуватися.

Таке просте і легко яку готують блюдо, як сирно-гарбузовий пиріг , Має найкращі смакові якості, які із задоволенням оцінить кожен гурман.

Ніжний смак сиру і злегка солодкуватий гарбузовий присмак перетворюють пиріг в щось невимовне, таке, що слід обов'язково спробувати. Цей пиріг по достоїнству оцінять як дорослі, так і діти.

Кушая сирно-гарбузову випічку, можна поєднати приємне з корисним. Сир допоможе зміцнити серце, поліпшить роботу нирок, зменшить ризик виникнення інфаркту, атеросклерозу, інсульту і гіпертонічної хвороби. Гарбуз покращує роботу нервової системи, зорової функції організму і обміну речовин.

Пиріг відмінно впишеться в раціон харчування людини, що сидить на дієті, завдяки низькій калорійності.

Не можна упускати можливості спробувати настільки смачне, апетитне і корисне блюдо, як сирно-гарбузовий пиріг.

Приготування сирно-гарбузового пирога в духовці

Існує чимало рецептів сирно-гарбузової випічки . Одні її рекомендують робити так, інші - інакше. Називається різну кількість інгредієнтів і способів приготувань. Збираючись з прийняттям рішення, що приготувати, можна розгубитися.

Пиріг з духовки

Насправді, існує всього один стандартний рецепт приготування пирога, який експериментатори з народу змінюють, скільки їх душі завгодно, додаючи потрібні компоненти за смаком. Найчастіше в рецепт додаються такі додаткові інгредієнти:

• Висівки
• лимонна цедра
• ванілін
• сметана
• яблуко

За традицією готують пиріг з сиром і гарбузом в духовці, однак смак страви не зміниться, якщо приготувати його в мультиварці. Деякі з різновидів класичного рецепту спеціально пристосовані, щоб приготувати смачну випічку можна було і в ній. Але найкраще, звичайно, строго дотримуватися всіх правил.

Для приготування сирно-гарбузового пирога потрібно:

• 200 г борошна з пшениці вищого або першого сорту
• 5 штук. курячих яєць
• 100 г. натурального масла (вершкового, але, за вибором, можна і маргарин)
• 7 ст. л. цукрового піску
• 1 ч.л. речовини для розпушення
• 400 м гарбузової м'якоті
• 400 г. сиру (бажано жирності в 9 відсотків)
• 2 ст. л. крохмалю

Пиріг на кефірі

Маючи в наявності всі зазначені інгредієнти, можна почати готувати пиріг , Виконуючи такі дії:

• Розтопити масло, відразу ж після розпалювання включивши ще 2 ст. л. цукру і одне яйце
• Перемішати вміст посудини, покласти борошно, почати замішувати тісто
• Тісто ставлять в форму для випікання на 30 хвилин в холодильник
• Гарбуз миють, нарізають кубиками, варять 5 м., Охолоджують, змішують з цукром (в кількості 2 ст. Л.) І крохмалем (1 ст. Л.)
• Розбити 2 яйця, жовтки додати до гарбузової суміші, після чого всю цю суміш збити блендером
• Підготувати посудину для приготування сирної суміші, змішати сир, жовтки (інші 2 яйця), цукор, після чого додати крохмаль (в кількості 1 ст. Л.)
• Витягнути тісто з холодильника, поклавши його на форму для випічки і акуратно розподіляючи начинку по тесту (так, щоб начинка не витікала за краї)
• Накрити начинку листом пергаменту зверху, пекти в духовці 40 м. При 180 °, після чого знизити температуру до 160 °, тримаючи заготовку ще півгодини
• пиріг готовий

Зазначений класичний рецепт сирно-гарбузового пирога самодостатній, однак до нього можна додавати за смаком інші компоненти.

Приготування пирога в мультиварці

Пиріг з сиром і гарбузом в мультиварці готується майже таким же чином. Заготовлене тісто з начинкою ставиться на 100 хвилин в режим «Випічка». Готовий виріб ріжеться на порційні шматочки після того, як воно охололо. Далі можна їсти пиріг, насолоджуючись смаком і ароматом випічки .

Приготування сирно-гарбузового пирога не представляє особливої ​​складності. Воно під силу як досвідченій людині на кухні, так і новачкові.

Як зробити гарбузовий пиріг, можна дізнатися з відеоматеріалу: