Пекінська капуста - вирощування і догляд у відкритому грунті

1. Пекінська капуста - опис
2. Пекінська капуста - сорти
3. Посадка пекінської капусти у відкритий грунт
4. Особливості посадки пекінської капусти
5. Відстань між пекінською капустою при посадці
6. Терміни посадки пекінської капусти
7. Китайська капуста - вирощування і догляд
8. Особливості вирощування пекінської капусти на дачних ділянках - грунт
9. Пекінська капуста - температура вирощування
10. Умови вирощування пекінської капусти - полив
11. Вирощування пекінської капусти на дачі - підгодівля
12. Пекінська капуста - хвороби і шкідники

Смачна і соковита пекінська капуста з кожним роком стає все популярнішим. З неї можна приготувати багато різних страв, які не тільки смачні, але і корисні. Що собою являє пекінська капуста, вирощування і догляд за рослиною - важлива інформація для початківців садівників.

Пекінська капуста - опис

Рослина, що відноситься до сімейства хрестоцвіті, почали вперше розводити на території Китаю. В Америці і Європі поширення ця культура отримала тільки в 70-х роках. Особливості вирощування пекінської капусти не мають на увазі створення особливих умов, тому багато людей, садять її на своїх ділянках. У народі її називають «китайський салат» або «пекінка». Описати цю рослину можна такими фактами:

1. Існує три різновиди цього овоча: полукочанние, качанний і листової.
2. Відносять пекінську капусту до дворічних рослин, але в більшості випадків її використовують, як однорічну культуру.
3. Овоч має розетку з листя з соковитою серединною жилкою і ніжною структурою. Краї мають хвилясту або зубчасту форму. Забарвлення поєднує жовті й зелені відтінки.
4. Сорти, при яких формуються циліндричні качани, мають листя витягнуто-довгастої форми.

Пекінська капуста - сорти

Найкраще для вирощування вибирати гібридні сорти, виведені селекціонерами. Серед найпопулярніших можна виділити такі варіанти:

1. «Російський розмір». Стійкий до несприятливих умов гібрид, який після посадки дозріває через 80 днів. При правильному догляді пекінська капуста виростає до 4 кг.
2. «Ча-ча». Найбільший урожай цей сорт дає при вирощуванні в умовах середньої смуги. Якщо провести загартування посадкового матеріалу і посадити рослину ранньою весною, то перші плоди можна буде зібрати через 55 днів, тому цей сорт можна назвати середньостиглих. В середньому качани важать близько 2,8 кг.
3. «Помаранчевий мандарин». Цей сорт є скоростиглим, тому його можна висаджувати протягом усього літа. При сприятливих умовах урожай збирають через 40 днів після посадки. Перші качани будуть мати вагу близько 1 кг. Варто відзначити стійкість до низьких температур, тому такий сорт можна сміливо садити в Сибіру.
4. «Ворожка». Це полукочанние сорт, який має розширені еліптичні плоскі листя з незначною опушкою. Краще вирощувати, як салатний овоч.
5. «Ніка». Гібридний сорт, що дає урожай рано. Початки виходять широкими і еліптичної форми. У розрізі вони мають жовтий окрас. Відзначимо, що серед інших сортів така пекінська капуста відрізняється наявністю воскового нальоту і морщинистости.
6. «Веснянка». Ще один скоростиглий сорт, який виділяється своєю стійкістю до стрілкування. З моменту появи сходів і до можливості збирати урожай в більшості випадків проходить 35 днів. Така пекінська капуста вважається відмінною салатної культурою.
7. «Келих». Такий сорт є середньостиглих, і збирати урожай можна буде через 70 днів після появи сходів. Листя має еліптичну форму, і вони дуже щільні і пофарбовані в жовто-зелений колір. Такий сорт є примхливим і для отримання хорошого врожаю, необхідно створити сприятливі умови.

Посадка пекінської капусти у відкритий грунт

На відміну від багатьох овочевих культур насіння пекінської капусти не потрібно вимочувати перед посівом. При цьому досвідчені садівники рекомендують при використанні не покупних, а власного насіння, все ж провести вимочування у вологому тканини, щоб переконатися в придатності посівного матеріалу. Якщо через п'ять днів паростки не з'явились, тоді краще купити насіння в магазині. Вирощування пекінської капусти з насіння повинне проводитися за правилами, які стосуються вибору підходящого місця і правильної підготовки лунок.

Особливості посадки пекінської капусти

Є невеликий перелік вимог до умов вирощування, які варто враховувати:

1. Приділіть увагу якості грунту, яка повинна бути родючою. Подробиці вибору вказані нижче. Землю необхідно восени удобрити, використовуючи 4,5 кг гною на 1 м2.
2. Вибирайте ділянку для посадки пекінської капусти навесні, щоб світловий день тривав не менше 12 ч. В іншому випадку підвищений ризик появи квіток і насіння.
3. Звернути увагу рекомендується і на вологість повітря, так в ясну погоду показник повинен бути 80%, а зволоження землі 65%.
4. Добре буде розвиватися пекінська капуста, вирощування якої відбувається на території, де раніше росли огірки, морква, картопля, цибуля і часник. Не рекомендуються садити овоч після редису, ріпи і інших хрестоцвітих рослин.
5. Щоб захистити капусту від впливу небезпечних прямих сонячних променів або похолодань, можна вкрити грядки агроволокном.

Відстань між пекінською капустою при посадці

Вирощування можна проводити насінням або розсадою, тому розберемо обидва варіанти:

1. Правила посадки пекінської капусти розсадою на увазі приміщення насіння в горщики з ґрунтом на глибину не більше 1 см. Найкраще садити так, щоб відстань між майбутніми рослинами було 1-2 см. Сходи повинні з'явитися через кілька днів. Пересаджувати розсаду у відкритий грунт можна, коли з'являться 4-5 справжніх листочка.
2. При посадці пекінської капусти насінням, вирощування у відкритому грунті на увазі підготовку грядок, які не повинні бути широкими. Між лунками і рядами має бути відстань 25-30 см. З боків можна зробити вузькі траншеї, куди буде відходити зайва волога при поливі.

Терміни посадки пекінської капусти

Основне правило, яке повинно враховуватися, при бажанні вирощувати таку капусту - вдалий час посадки. Найкращим періодом є рання весна (15-20 квітня) або середина літа (з 20 липня по 10 серпня). Якщо час посадки пекінської капусти не буде врахована, то рослина пустить стріли і зацвіте, тому на хороший урожай можна буде не розраховувати. Ранні сорти можна буде збирати вже через 40-55 днів після посадки, а пізні - через 60-80 днів.

Китайська капуста - вирощування і догляд

Якщо правильно доглядати за цією овочевою культурою, то можна отримати хороший урожай. Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті на увазі регулярне видалення бур'янів, які заважають правильному росту. Запобігти їх появу можна мульчированием , Наприклад, використовуючи суху траву. До того ж за допомогою цього методу можна довше утримувати вологу в ґрунті. Щоб отримати щільні розетки пекінської капусти, вирощування повинно включати таку процедуру, як зв'язування качанів. Проводити її варто на початку появи зав'язі.

Особливості вирощування пекінської капусти на дачних ділянках - грунт

Яких-небудь особливих вимог, що стосуються грунту, де буде вирощуватися ця овочева культура, немає і при правильному догляді можна отримати багатий врожай. Садівники рекомендують вибирати легкі і родючі грунти, які добре пропускають вологу і не утримують її, тобто зміст глини має бути виключено. Найкраще проводити вирощування пекінської капусти і догляд за нею на суглинках.

Щоб вирощувати розсаду, найкраще змішати перегній з кокосовим субстратом, причому другий складової повинно бути в два рази більше. Ще один підходящий варіант - суміш в рівних пропорціях дернової землі і торфу. Пекінська капуста, вирощування якої проводиться у відкритому грунті, буде добре розвиватися в грунті, якщо в кожну лунку додати по 0,5 л перегною.

Пекінська капуста - температура вирощування

Для швидкого і правильного розвитку, стежте за температурним режимом. Пекінська капуста, вирощування якої не вимагає створення особливих умов, є холодостійких. Насіння можуть проростати при 4-6 ° С, а розсада зможе витримати і невеликі заморозки. Щоб сформувався хороший качан, вирощування китайської капусти має проходити при температурі 13-20 ° С. Якщо показники будуть менше вказаного значення, то існує високий ризик пускання стріл.

Умови вирощування пекінської капусти - полив

Як і для багатьох городніх культур, для капусти під час вирощування важливо отримувати необхідну кількість вологи. Слідкуйте за тим, щоб грунт не була сухою, а й закисати вона не повинна, оскільки надмірне зволоження стає причиною появи грибкових захворювань і загнивання кореня. Догляд за пекінською капустою у відкритому грунті на увазі здійснення поливу раз в три дні, а то й було опадів. При вирощуванні в теплиці, зрошення проводять приблизно раз в тиждень.

Вирощування пекінської капусти на дачі - підгодівля

Для отримання хорошого врожаю потрібно застосовувати мінеральні добрива, але вносити їх, як при вирощуванні білокачанної капусти, не можна, в іншому випадку в листі будуть накопичуватися нітрати. Варто зауважити, що краще проводити підгодівлю пекінської капусти навесні, догляд і посадка в такому випадку мають на увазі застосування комплексних добрив. Добре реагує рослина на склади, багаті калієм. Рекомендується під корінь капусти насипати жменю деревної золи, яка буде не тільки хорошим добривом, але і захистить від шкідників.

Пекінська капуста - хвороби і шкідники

Щоб отримати хороший урожай, важливо стежити за насадженнями, щоб вчасно помітити можливі проблеми. Вирощування пекінської капусти і догляд у відкритому грунті на увазі боротьбу з наступними хворобами і шкідниками:

1. Надмірна вологість провокує виникнення білої, сірої та чорної гнилі, а ще грибкових захворювань.
2. При сухій погоді розмножуються різні шкідники, наприклад, слимаки , Хрестоцвіті блішки і клопи, метелики-капустянки та інші комахи. Для боротьби зі шкідниками використовуються такі засоби: настій часнику, розчин нашатирного спирту і інші.