Маннік на кефірі. 5 смачних і перевірених рецептів з фото

1. Маннік на кефірі. Корисно і смачно
2. Маннік на кефірі. рецепти
3. Класичний маннік на кефірі зі сметаною. рецепт
4. Маннік на кефірі з борошном. рецепт
5. Наведемо приклад ще одного блюда, вельми пікантного на смак через різних інгредієнтів.
6. Маннік на кефірі з сиром. рецепт
7. Маннік з бананом без яєць. рецепт

Для того щоб приготувати маннік на кефірі, від вас не буде потрібно особливих кулінарних здібностей і багато часу. Це відмінний варіант сніданку або полудня.

Маннік на кефірі ... З назви цієї страви відразу стає зрозуміло, з чого його готують. І це манна крупа. Випічка ця дуже смачна і ситна.

Маннік на кефірі. Корисно і смачно

Спосіб приготування пирога порадує будь-яку господарку. Для того щоб приготувати маннік на кефірі, вам знадобиться мінімум часу.

Варто відзначити, що манна крупа дуже корисна для організму людини. Але якщо кашу люблять не всі, то пиріг, напевно, гідно оцінять всі члени вашої родини. Корисні властивості його для кишечника неоціненні. Манка містить фітин, який чудово допомагає травленню і навіть бореться з утворенням ракових клітин в товстій кишці. Манна крупа дуже багата вітамінами Е і В1 і мікроелементом калієм.

Маннік - просто незамінна річ для вічно зайнятих сучасних жінок. Для його приготування можна використовувати вчорашній кефір, який, скажімо, вже не даси дитині. Що стосується основного інгредієнта - манки, то вона завжди знайдеться у кожної господині.

Маннік на кефірі. рецепти

Отже, розглянемо варіанти приготування цього пирога на всі випадки життя. Спочатку розглянемо класичний рецепт манника на кефірі. У нього за бажанням можна додавати різні інгредієнти: фрукти, родзинки, горіхи.

Класичний маннік на кефірі зі сметаною. рецепт

Для приготування кефірних манника зі сметаною вам знадобиться:

• 1 ст. кефіру
• 200 г манної крупи
• 2 шт. курячих яйця
• 100 г цукрового піску
• дрібка солі
• 10 г ваніліну
• 10 г розпушувача
• 20 г вершкового масла
• 1 ст. сметани

Рецепт приготування манника на кефірі зі сметаною

1. У ємність з кефіром потроху додавайте манну крупу, добре вимішайте і залиште так постояти півгодини. Можна навіть замісити такий склад з вечора і залишити його в холодильнику. Але в такому випадку обов'язково накрийте ємність харчовою плівкою, щоб манка НЕ ​​заветріться.
2. Далі займіться приготуванням тесту. Трохи збийте яйця за допомогою міксера, Поступово додавайте до них цукор і сіль, не перестаючи збивати. Коли суміш стане повітряної, вимкніть міксер і додайте розпушувач і ванілін. Обережно перемішайте все і вилийте в замоченную в кефірі манку.
3. Тісто добре вимішайте і вилийте на сковороду, попередньо змащену маслом. Поставте її в розігрітий до 200 градусів духовку на півгодини. Коли маннік охолоне, подавайте до столу його разом зі сметаною. Це дуже смачно!

Маннік на кефірі з борошном. рецепт

Для приготування манника на кефірі з борошном вам знадобиться:

• 1 ст. манної крупи
• 2 ст. кефіру
• 20 г майонезу
• 2 шт. курячих яйця
• 100 г пшеничного борошна
• 200 г цукрового піску
• 20 г вершкового масла
• 10 г розпушувача

Рецепт приготування манника на кефірі з борошном

1. Змішайте в мисці манну крупу, борошно і цукровий пісок. Окремо змішайте яйця, кефір і майонез. Тепер з'єднайте ці дві суміші.
2. Накрийте миску рушником і дайте тісту настоятися приблизно годину. Коли час закінчиться, на плиті розтопіть масло, остудіть його, додайте розпушувач і вилийте в тісто.
3. Сковороду для випікання поставте на хвилину в розігрітий до 180 градусів духовку, вийміть її звідти і змастіть вершковим маслом. Зверху посипте її манною крупою. Це потрібно для того, щоб пиріг не пригоріла, але і добре піднявся.
4. Тепер вилийте тісто в сковороду і відправте її в духовку на 40 хвилин. Цей цікавий маннік виходить дуже ніжним.
5. А секрет в тому, що розпушувач вступає в реакцію бродіння з кефіром вже в духовки, а не під час замішування тіста. В даний рецепт можна додати яблука. Тоді у вас вийде яблучний маннік.

Наведемо приклад ще одного блюда, вельми пікантного на смак через різних інгредієнтів.

Маннік на кефірі з яблуками. рецепт

Для приготування манника на кефірі з яблуками вам знадобиться:

• 2 ст. манної крупи
• 2 шт. курячих яйця
• 1 ст. цукрового піску
• 100 г вершкового маргарину
• 1 \ 2 лимона
• 100 г родзинок
• дрібка солі
• 1 \ 2 ч. Л. соди, гашеного оцтом
• 30 г пшеничного борошна
• 150 г кефіру
• 20 г вершкового масла
• 10 г панірувальних сухарів
• 3 шт. середнього розміру яблука

Рецепт приготування манника на кефірі з яблуками

1. Манну крупу змішайте з кефіром і поставте набухати на годину. По закінчення часу приступайте до замішування тіста.
2. Для цього збийте міксером яйця, поступово додаючи до них цукор. Коли маса буде повітряної, додайте її до набряклої манки. Ретельно перемішайте і влийте туди охолоджений розтоплений маргарин.
3. Лимон натріть на дрібній тертці, залишивши м'якоть, і додайте до загальної маси. Все добре перемішайте. Додайте до тесту промитий і просушений ізюм, борошно і гашене соду. Яблука вимийте, чистити їх не потрібно.
4. Просто розріжте навпіл, вийміть кісточки і поріжте їх на часточки. Додайте в тісто і добре перемішайте.
5. Сковороду для випікання поставте на хвилину в розігрітий до 180 градусів духовку, вийміть її звідти і змастіть вершковим маслом. Зверху посипте її паніруванням. Вилийте в сковороду тісто і поставте в духовку на 40-50 хвилин.

Маннік на кефірі з сиром. рецепт

Для приготування манника на кефірі з сиром вам знадобиться:

• 250 г сиру м'якого;
• по 1 скл. кефіру, манної крупи, цукру;
• 0,5 скл. борошна;
• 2 яйця;
• ванілін і розпушувач;
• масло рослинне.

Як приготувати:

1. Вилити кефір і всипати в нього манку. Залишити на годину, щоб вона розбухла.
2. Сир перемішати з цукром, окремо збити яйця і відправити до сирної маси.
3. Вміст з обох мисок з'єднати і перемішати до отримання однорідної маси. Додати до тесту розпушувач, борошно і ванілін.
4. Заздалегідь підготовлену форму намазати маслом, присипати борошном.
5. Рівномірно вилити в форму тісто і відправити в духову шафу на 45 хвилин (температура 180 градусів).

Маннік з бананом без яєць. рецепт

Для приготування манника з бананом без яєць вам знадобиться:

• 2 скл. манки;
• 2 банана;
• 70 г вершкового масла;
• 0,5 л кефіру;
• 1 скл. цукру;
• ваніль на кінчику ножа;
• гашене сода.

Як приготувати:

1. Кефір перемішати з крупою і залишити на 30- 40 хвилин постояти.
2. У цю суміш вводити розтоплене масло, цукор, соду і ванілін, а також виделкою подрібнені банани. Все добре перемішати до однорідності маси.
3. Тесло вилити в форму, змащену вершковим маслом. Відправити в духовку при температурі 180 градусів на 35-45 хвилин.