Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls

Меню

Лента новостей

Сантехнические работы
Сантехнические работы Фотогалерея проекта Краткое описание проекта Сантехнические работы <h2>Сантехнические работы фото</h2>  Предлагаем Вашему вниманию услуги

Сантехнический инструмент
Очень хорошо иметь возможность самостоятельно общаться с сантехникой — привести ее в рабочее состояние после засорения слива, заменить ту или иную деталь, провести профилактические работы по очистке

Герметик для ванной: какой лучше, как выбрать, пользоваться
При проведении ремонта в ванной комнате возникает необходимость в использовании герметизирующих составов. Надо предотвратить попадание воды в зазор между ванной (душевой кабиной) и стеной, между раковиной

52 незаменимых инструмента сантехника
В нашей сантехнической среде ходит много слухов о том, какой должен быть инструмент у сантехника. В этой статье я постараюсь развеять слухи и поделиться именно своим опытом по приобретению и использованию

Виды водопроводных труб и фитингов
Медные водопроводные трубы и фитинги Организация любого водопровода, в том числе и в частном доме, начинается с выбора подходящих водопроводных труб. Затем осуществляются работы с фитингами, склеивание

Инструменты для сантехнических работ
Инструменты для сантехнических работ Для установки навесных элементов сантехники — раковин и моек, —- а также для многих других работ (крепление опор трубопроводов и т. п.) понадобится электродрель

Виды и свойства герметиков. Какой герметик лучше выбрать?
Силиконовый герметик Практически во всех видах строительных работ наступает такой этап, когда возникшие стыки между конструкциями необходимо герметизировать, придать им окончательный завершенный вид,

ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Инструменты и приспособления для мелкого текущего ремонта Инструменты для монтажа трубопроводной сети Уплотнительные материалы ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Инструменты и приспособления

Арматура для старого унитаза
Механизм сливного бачка унитаза старого образца Чтобы устранить любую проблему, возникшую в работе унитаза старого образца, достаточно знать, как устроен сливной бачок и хитрости его починки. Особенности

Как спрятать трубы в туалете простыми способами?
Как спрятать трубы в туалете, которые смотрятся абсолютно не эстетично, портя весь облик туалетной комнаты? Как известно, в туалете проходит общий канализационный стояк , трубы горячего, холодного водоснабжения

Гранит

Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Курка з яблуками в духовці покроковий рецепт з фото

  1. Курка в духовці «Модна штучка» з яблуками:
  2. Рецепт курки з яблуками детально, крок за кроком:

Дивно, але це нескладне доступне блюдо легко стає прикрасою будь-якого святкового столу. Воно не набридає і не приїдається. Кілька правил і парочка секретних прийомів, дуже смачний соус ... І, - зустрічайте! Наша королева - курка з яблуками в духовці. Покроковий рецепт з фото - в допомогу, тим, хто ще сумнівається, що зможе ідеально приготувати цю страву. Не сумнівайтеся, а пробуйте. Це смачно і дуже красиво.

Це смачно і дуже красиво

«Модну штучку», рум'яну в оточенні яблучок, в витончених білих «чобітках» захоче побачити на своєму столі кожен з нас. Ця красуня стане бажаним гостем і на Новий Рік, і на Різдво, і на Великдень і на будь-яке інше торжество.

Готова курочка з яблуками хороша на столі сама по собі. Але її ще можна зробити оеще нараднее за допомогою таких чобітків (їх ще називають папільйотки). :) Зробити їх зовсім не складно, впорається навіть дитина. Вам знадобиться папір і ножиці, тільки і всього. Моя дитина, до речі, приніс ідею зі шкльного уроку праці. Тут же замовив курка з яблуками, так, щоб запеклася цілком. Ну, щоб було куди чобітки надягати 🙂 Готова курочка з яблуками хороша на столі сама по собі Він влаштував цілу презентацію. Сказав, що зовнішній вигляд курочки приємно здивує і обрадує всіх неодмінно. Яке б смачна страва у вас не вийшло, якщо воно буде виглядати недостатньо красиво і привабливо - похвал і захоплення гостей не чекай. Що навіть у вихідний день для своєї сім'ї потрібно готувати звичайний сніданок або обід, але обов'язково намагатися прикрасити або оформити найпростіші страви красиво і по-святковому. Повинно ж в будинку відчуватися, що вся сім'я дома, що мама чаклує на кухні і порадує всіх чимось незвичайним! Загалом, переконав. Були на недільний обід і курка і яблука, і папільйотки 🙂 Але про них трохи пізніше.

А тепер про сам блюді. Одні суцільні плюси! 🙂

  • Курка з яблуками - блюдо доступне за ціною
  • Запікається в духовці дуже швидко
  • Багато варіантів рецепта - до яблук можна додати сухофрукти або солодкі цитрусові. Подавати курку з ялокамі можна з різними соусами. Крім того одночасно з пташкою можна запекти картоплю. Один базовий рецепт, а скільки різних штук ще можна зробити.

Якщо духовка сучасна і функціонує нормально, можна запікати її прямо в духовці на листі. Якщо є сумніви, - рукав для запікання або фольга, - вам на допомогу. Тут вже без варіантоа, - ваше блюдо просто приречене на успіх!

Для мене найулюбленіший варіант - запечена курка з яблуками. Чомусь, саме цей рецепт - найпопулярніший. А моя «модна штучка» виходить дуже смачною, та ще й в компанії ароматної картопельки!

Важливим етапом в приготуванні буде вдалий маринад для курки. У ньому птицю необхідно маринувати хоча б ніч. Мій маринад для курки - суміш кефіру або майонезу з гірчицею і невеликою кількістю кетчупу. Ну і улюблені травички або приправу додавайте на свій смак, не прогадаєте.

Курка в духовці «Модна штучка» з яблуками:

На фото, крім яблук, я взяла трохи кураги, лимон і журавлину для соусу. Але можна готувати і тільки з яблуками!

  • Курка (в мене бройлер з магазину, вага близько 2.5 кг) - 1 шт .;
  • Яблука - близько 0.5 кг;
  • Картопля - 0,7 1 кг; (за бажанням)
  • Рукав для запікання;
  • Маринад для курки: кефір або майонез, гірчиця і трохи маринаду для м'яса фірми «Верес» (його з успіхом можна замінити кетчупом);
  • Приправа для курки, сіль, перець;
  • Часник - 3-4 зубчики.

Рецепт курки з яблуками детально, крок за кроком:

  1. Курку обпалити на вогні, ретельно вимити й обсушити. Розрізати зубчики часнику на дві-три частини, зробити на курці ножем неглибокі розрізи і нашпигувати їх часником.
  2. Приготувати маринад. Змішати майонез (кефір) з гірчицею і кетчупом або соусом в довільній кількості. Замість кетчупу я взяла готовий маринад для м'яса фірми «Верес», який зроблений на основі томату. Перемішайте все це, додайте приправу для курки, прованські трави, мелений перець і трохи солі, адже майонез вже солоний сам по собі. Додавати можна ті спеції, які ви любите.
  3. Від душі, із задоволенням обмажте курку і всередині і зовні маринадом, накрийте миску пакетом або плівкою і залиште маринуватися на ніч в прохолодному місці.
  4. Яблука для фарширування розріжте на 6-8 частин і видаліть серединку. Можна додати до яблук чорнослив, апельсин або гілочку розмарину, смак м'яса від цього тільки виграє.
  5. Якщо у вас знайдеться грам 150 кураги, раджу вам зробити дуже смачну добавку до начинки. Курагу промити і подрібнити блендером, після чого змішати з 50 г м'якого вершкового масла. Отриманою масою обмазати курку зсередини перед запіканням, а потім укласти порізані яблука. Постарайтеся щільніше укласти всередину тушки яблука, апельсини і все, що у вас є. Не забудьте укласти начинку і в отвір з боку шиї. Отвори внизу і зверху тушки необхідно скріпити зубочистками або прошити нитками, щоб начинка не випала з тушки при приготуванні.
  6. Курка з картоплею в духовці - улюблене блюдо моїх діток. Тому при запіканні я укладаю тушку на шар картоплі. Після курки у вас залишиться маринад, яким можна попередньо обмазати картоплю. Повірте, її смак від цього тільки виграє.
  7. Тепер, важлива порада, - візьміть рукав для запікання, змастіть його зсередини там, де буде грудка рослинним маслом. У рукав викладайте картопля, а зверху нафаршировану тушку, грудкою вгору. Зауважте краю рукава, залишивши досить вільного місця. При смаженні рукав буде надуватися повітрям.
  8. Курка в рукаві укладається на деко і запікають приблизно годину при температурі 180 градусів. (Час залежить від ваги тушки і вашої духовки).
  9. За цей час можна приготувати чобітки для нашої «Модною штучки». Вам знадобиться лист приблизно як із зошита, хоча можна і А 4. Зігніть його навпіл в довжину, а потім ще раз навпіл в довжину. Наріжте смугами з боку згину. Оберніть навколо, залишивши отвір для курячої лапки і склейте дві сторони. Зігніть нарізані краю вниз, щоб додати об'єм. Потренуйтеся на тетрадном аркуші, це дуже просто.
  10. Поділюся ще одним смачним соусом до курки - журавлинним. Якщо ви любите поєднання солодкуватого фруктового соусу з м'ясом, тоді цей соус для вас. Вам знадобиться трохи (грам 250) журавлини, апельсин, цукор і сухе вино (червоне). Подрібніть журавлину в блендері і викладіть на маленьку сковороду. Додайте сік апельсина, 4 ст.л. вина і 1-1.5 ст. л цукру (на свій смак). Уварите наполовину від обсягу, весь час помішуючи. Коли соус трохи загусне, його можна вимикати. У нього просто чудовий і смак і колір, дуже рекомендую.
  11. Розрізати рукав, перекласти картоплю на блюдо, а зверху укласти курку. Тепер саме час надіти на неї чобітки. Соус викладіть в гарний посуд і подавайте на стіл.

Чудова курка, запечена в духовці готова. Думаю, ваші гості залишаться задоволені цією «Модною штучкою». Смачного!

Проявляйте фантазію на кухні і всі ваші страви будуть оригінальні і незабутні. Підписуйтесь на наші нові рецепти і отримуйте наші смачні новинки на пошту першими. З нетерпінням чекаємо на ваші коментарі, розкажіть, яка курочка вийшла у вас. А може бути, у вас є свій рецепт смачної курочки - поділіться ним з читачами. До нових смачних зустрічей!

А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися

Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...