Кулінарна вікторина від сайту Diets.ru: ненудні вихідні на гастрономічному святі

Веселе «Що? Де? Коли? »Для самих ерудованих кулінарів відбулося в минулі вихідні, 23 і 24 червня на ВВЦ в рамках гастрономічного свята FEST EDAkov. Організатором веселою вікторини став сайт Diets.ru.

Учасники згадували про історію появи добре знайомих страв, вчилися рахувати калорії , Визначали дієтично продуктів і, звичайно ж, боролися за володіння головними призами: найсильніші ерудити в області здорової і смачної кулінарії пішли з чудовими подарунками - побутовою технікою марки Philips, яка виступила головним спонсором цього конкурсу.

Звичайно ж, не обійшлося без каверзних питань і несподіваних відповідей: ми постаралися зробити наш конкурс не нудним і захоплюючим, таким, щоб і учасники, і глядачі запам'ятали його надовго. Хочете уявити себе в ролі учасників і перевірити власні знання? Згадайте відповіді на три найкаверзніших питання вікторини:
- Не дивлячись на те, що ця пряність - справжня аристократка і відбувається, ні багато, ні мало, з сімейства орхідей, сьогодні вона знайдеться в арсеналі практично у будь-якої господині. Вона має солодкий, легко впізнаваний запах; використовується не тільки в якості ароматизатора в кулінарії, але і в парфумерії, однак в останній, з огляду на дорожнечу, часто застосовується синтетичний аналог нашої героїні. Проте, солодка випічка без неї немислима - разом з цукровою пудрою ця орхідея дарує солодкі ароматні нотки практично будь-якого десерту.
- Без цього низькокалорійного рослини сімейства гарбузових важко уявити собі застілля: його солять, маринують, вживають в сирому вигляді і навіть смажать. Родина його - Індія, хоча він з успіхом росте і в Росії, і в усіх країнах світу, входить в багато кухні, а в Ірані навіть подається на стіл разом із солодощами. Існує безліч пам'ятників цій рослині, а 27 липня відзначається Міжнародний день цієї рослини. Так само його використовують в косметології і навіть медицині. Його найближчий родич - кабачок.
- Батьківщиною цього корисного і смачного кисломолочного продукту вважається Болгарія, хоча і до цього дня багато держав намагаються оскаржити своє право на винахід цього корисного ласощі. Назва ж його родом з Туреччини, буквальним перекладом буде слово «згущений». У давнину скіфи і деякі інші споріднені з ними кочові народи перевозили молоко в бурдюках на спинах коней і ослів. З повітря і вовни в продукт потрапляли бактерії, на спеці відбувалося бродіння, а постійна тряска довершували справу, молоко перетворювалося в густий кислий напій з чудовими властивостями: він довго не псувався і при цьому зберігав всі свої корисні якості. Проте, саме болгарська паличка, відкрита болгарським студентом, нині є основою для виготовлення цього продукту, так само, як і молоко. У Болгарії існують чіткі критерії якості цього продукту, і тільки при дотриманні їх він може називатися своїм ім'ям. Цей продукт - не тільки самостійне ласощі, але і відмінна заправка для салатів, основа для десертів.
Хочете знати відповіді на всі питання? Читайте Diets.ru і отримуйте нову інформацію про улюблених продуктах і здорове харчування . З нами не скучно!