Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls

Меню

Лента новостей

Сантехнические работы
Сантехнические работы Фотогалерея проекта Краткое описание проекта Сантехнические работы <h2>Сантехнические работы фото</h2>  Предлагаем Вашему вниманию услуги

Сантехнический инструмент
Очень хорошо иметь возможность самостоятельно общаться с сантехникой — привести ее в рабочее состояние после засорения слива, заменить ту или иную деталь, провести профилактические работы по очистке

Герметик для ванной: какой лучше, как выбрать, пользоваться
При проведении ремонта в ванной комнате возникает необходимость в использовании герметизирующих составов. Надо предотвратить попадание воды в зазор между ванной (душевой кабиной) и стеной, между раковиной

52 незаменимых инструмента сантехника
В нашей сантехнической среде ходит много слухов о том, какой должен быть инструмент у сантехника. В этой статье я постараюсь развеять слухи и поделиться именно своим опытом по приобретению и использованию

Виды водопроводных труб и фитингов
Медные водопроводные трубы и фитинги Организация любого водопровода, в том числе и в частном доме, начинается с выбора подходящих водопроводных труб. Затем осуществляются работы с фитингами, склеивание

Инструменты для сантехнических работ
Инструменты для сантехнических работ Для установки навесных элементов сантехники — раковин и моек, —- а также для многих других работ (крепление опор трубопроводов и т. п.) понадобится электродрель

Виды и свойства герметиков. Какой герметик лучше выбрать?
Силиконовый герметик Практически во всех видах строительных работ наступает такой этап, когда возникшие стыки между конструкциями необходимо герметизировать, придать им окончательный завершенный вид,

ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Инструменты и приспособления для мелкого текущего ремонта Инструменты для монтажа трубопроводной сети Уплотнительные материалы ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Инструменты и приспособления

Арматура для старого унитаза
Механизм сливного бачка унитаза старого образца Чтобы устранить любую проблему, возникшую в работе унитаза старого образца, достаточно знать, как устроен сливной бачок и хитрости его починки. Особенности

Как спрятать трубы в туалете простыми способами?
Как спрятать трубы в туалете, которые смотрятся абсолютно не эстетично, портя весь облик туалетной комнаты? Как известно, в туалете проходит общий канализационный стояк , трубы горячего, холодного водоснабжения

Гранит

Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

КОЛЬОРОВА КАПУСТА .

Цвітна капуста на відміну від інших різновидів рослина однорічна. Спочатку воно утворює невисокий стебло і потужні листя, потім з верхівкової бруньки формується щільна біла або жовтувато-сіра подушковидна головка, з якої в той же рік виростають квітконосні пагони і насіння. Забарвлення - від сніжно-білій, жовтуватою, зеленої різної інтенсивності, до фіолетової. Після повного дозрівання цвітної капусти кілька пагонів на периферії головки починають рости, утворюючи бутони, квіти і плоди з насінням.

У їжу вживається нерозпущеною суцвіття (головка), яка складається з м'ясистих укорочених білих пагонів. Кращими вважаються щільні і білі головки, що володіють високими смаковими якостями.

Тривалість вегетаційного періоду цвітної капусти від появи сходів до технічної стиглості становить 90 - 120 діб. Цвітна капуста також відрізняється розтягнутим періодом вступу в технічну стиглість. Так якщо у білокачанної капусти тривалість віддачі врожаю становить 10 - 15 діб, то у кольоровий 30 - 35 діб.

На всіх фазах росту і розвитку кольорова капуста сильно реагує на відхилення від оптимальних умов. У порівнянні з іншими видами капусти вона менш стійка до знижених температур (нижче 10 ° C). При тривалому впливі знижених температур сповільнюється зростання рослин, головки цвітної капусти утворюються дрібні і грубі. У фазі розетки рослини витримують нетривалий зниження температури до -5 ° C.

Оптимальна температура для проростання насіння і формування щільних головок 15 - 18 ° C. При температурі вище 25 ° C і нестачі вологи формування головок затримується, вони стають дрібними, пухкими і пухнастими.

Цвітна капуста вологолюбна і найкраще росте при 70% -ної вологості грунту і 80% -ної вологості повітря. Негативно позначаються на розвитку рослин різкі коливання температури і вологості. У період посухи зростання цвітної капусти призупиняється, а при надлишку вологи коріння страждають від нестачі кисню. Особливо несприятливі поєднання високої температури і низької вологості грунту і повітря. Погано переносить кольорова капуста і суховії.


Кольорова капуста . Вирощування цвітної капусти.

ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

Вибір місця для вирощування цвітної капусти.

Для успішного вирощування цвітної капусти необхідно забезпечити оптимальний світловий режим. Вона дуже світлолюбна, особливо в початковий період росту, тому віддає перевагу відкритим сонячним ділянкам, захищені від пануючих вітрів, де грунт нагрівається швидше.

При довгому світловому дні кольорова капуста швидко утворює головки, які досить скоро розпадаються на квітучі пагони. На скороченому дні формуються більші і щільні головки.

Якщо при вирощуванні цвітної капусти матиме місце затінення або загущення, то рослини витягуються, стають вразливими для різних хвороб.


Який грунт підходить для вирощування цвітної капусти.

З усіх видів капусти цвітна капуста найбільш вимоглива до структури, родючості грунтів і харчуванню. Це обумовлено тим, що вона має слабку мочковатую кореневу систему, яка розвивається близько від поверхні грунту.

Для вирощування цвітної капусти холодні, вологі і схильні до висихання грунту не підходять. На бідних грунтах і при нестачі вологи рослини мають дрібні листки, пригноблений вид і передчасно формують маленьку голівку. На кислих і лужних грунтах деформується точка зростання, а самі рослини набувають потворний вигляд. Оптимальне значення pH 6,5-7,5.

Можна вирощувати кольорову капусту і на досить бідних грунтах, але за умови глибокого орного шару і застосування у великих кількостях органічних добрив, що забезпечує запаси поживних речовин і створює сприятливий водно-повітряний режим для кореневої системи рослини.

Кольорова капуста . Вирощування цвітної капусти.

ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

Коли починати вирощувати кольорову капусту?

Вирощують кольорову капусту в два терміни:

- ранньою весною з метою отримання раннього врожаю (травень);

- в літньо-осінній період для отримання врожаю у вересні - листопаді.

У наших умовах для отримання раннього врожаю цвітну капусту вирощують тільки розсадним способом.

У літньо - осінній період кольорову капусту можна вирощувати і безрассадним способом, висіваючи в два - три рази з тим, щоб цей дієтичний продукт використовувати для харчування більш тривалий час.

Як посадити кольорову капусту?

Детально про вирощування розсади капусти можна подивитися тут .

Агротехніка вирощування цвітної капусти аналогічна білокачанної, хоча і має деякі особливості.

Коріння молодих рослин цвітної капусти трохи заглиблюють, але потрібно стежити, щоб верхня частина рослини не присипаючи алась землею. У лунку для посадки наливають до літра води, потім висаджують рослини, ущільнюючи землю. Щоб на місці посадки цвітної капусти не утворилася щільна кірка, прикореневу зону потрібно притрусити сухий землею - це запобіжить висихання зволоженого шару.
Найчастіше кольорову капусту вирощують рядами, дотримуючись відстань між ними в 60 см. Між сусідніми рослинами дотримуються відстань 25 см, однак при слабкому родючості грунтів яку можна збільшити.

Кольорова капуста . Вирощування цвітної капусти.

ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

Цвітна капуста вологолюбна. Коливання вологості при вирощуванні цвітної капусти негативно позначаються на розвитку рослин. У період посухи зростання цвітної капусти призупиняється, а при надлишку вологи коріння страждають від нестачі кисню.

Поливи цвітної капусти проводять через 8 - 10 днів, в середньому 40 - 50 л води на 10 кв. м.

Кілька разів за час вирощування цвітної капусти треба робити дуже рясний полив. Цвітна капуста дуже любить дощування, від якого підвищується вологість і знижується температура не тільки грунту, але і повітря.

Цвітна капуста дуже чуйна на внесення органічних (4 - 8 кг на 1 м²) і мінеральних (80 - 100 г нітрофоски і одночасно 10 г подвійного суперфосфату) добрив. Високий вміст в грунті на ділянці вирощування цвітної капусти калію, фосфору і азотних добрив забезпечує хороший ріст листя і освіту більших головок.

На відміну від білокачанної капусти зростання цвітної капусти сприяє підвищений вміст вуглекислоти в повітрі, що досягається внесенням великих доз перегною, який, розкладаючись, виділяє в підземний шар повітря вуглекислий газ.

Кольорова капуста . Вирощування цвітної капусти.

ДОБРИВА ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

За час вирощування кольорову капусту потрібно удобрювати 2 - 3 рази, в залежності від родючості грунту, використовуючи органічні і мінеральні добрива. Щоб попередити накопичення нітратів, після утворення головки цвітної капусти підгодівлі припиняють.

У період вирощування цвітної капусти першу підгодівлю проводять через 10 днів після висадки розсади кольорової капусти: розведеним коров'яком (одна частина коров'яку на десять частин води), в який можна додати мікроелементи (бор, молібден, магній і марганець). Підживлення цвітної капусти можна проводити і розчином мінеральних добрив (20 г сечовини, 40 г суперфосфату і 20 г хлористого калію на 10 л води). На одну рослину при поливі витрачають 1 л розчину.

Наступні підживлення при вирощуванні цвітної капусти проводяться за потребою, з інтервалом приблизно два тижні.

У період догляду особливу увагу слід звернути на те, щоб головки цвітної капусти були білими і ніжними. Для цього їх при досягненні розміру 5 - 7 см необхідно закривати, надламивая над кожною головкою 2 - 3 бліжвйшіх листа. Можна пов'язувати 2 - 3-го листка над головкою мачулою.

Збирання цвітної капусти проводять вибірково, коли діаметр головки капусти досягне 10 - 12 см.

Зазвичай при пізніх строках сівби і посадки частина рослин цвітної капусти не досягає збиральної стиглості до початку заморозків. Такі рослини можна доращивать в парниках і холодних підвалах.

Для цього здорові, добре розвинені, неувядшими і неподдмороженние рослини цвітної капусти викопують з корінням і висаджують в парниках і холодних підвалах з розрахунку 25 - 30 рослин на 1 кв. м.

В період дорощування цвітної капусти бажано підтримувати температуру в межах 0 - 2 ° при добре зволоженому повітрі. Д оращіваніе цвітної капусти треба проводити тільки в темряві. В таких умовах вага головок збільшується в 3 - 4 і більше разів. При підвищених температурах (+5 - +8) процес дорощування головок помітно прискорюється, але листя при цьому швидко в'януть, втрачають пружність, погіршується якість і величина головок цвітної капусти.

Вирощування цвітної капусти - відео.

Цвітна капуста називається кольоровий, тому що у звичайної капусти ми їмо листя, а у цієї - квіти.

Фактично головка цвітної капусти - це величезна суцвіття, що складається більш ніж з двох тисяч щільно притиснуті один до одного бутонів, але ні в якому разі не можна допустити щоб вони розцвіли.

Цвітна капуста буває не тільки білою, а й жовтої, зеленої і навіть фіолетовою - все залежить від сорту. Просто традиційно у нас вирощують і продають «білоголову».

Кольорова капуста . Вирощування цвітної капусти.

РІЗНОБАРВНА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Скільки калорій в цвітній капусті?

Енергетична цінність сирої цвітної капусти - 30 ккал на 100 г:

- білки: 2.5 г;
- жири: 0.3 г;
- вуглеводи: 5.4 г.

Енергетична цінність смаженої цвітної капусти - 120 ккал на 100 г:
- білки: 3 г;
- жири: 10 г;
- вуглеводи: 5.7 г.

Користь цвітної капусти. Чим корисна цвітна капуста?

Цвітна капуста містить величезну кількість вітаміну С, групи В, а також вітаміни А, Е, D, К, Н, U. До складу капусти входять вуглеводи, клітковина, органічні і поліненасичені кислоти, крохмаль, цукру. Цвітна капуста містить мінеральні солі калію, кальцію, хлору, фосфору, магнію, сірки, натрію, міді, марганцю, заліза, цинк, молібдену, кобальту. Таким складним і багатим хімічним складом і пояснюються корисні властивості цвітної капусти.

Кольорова капуста . Вирощування цвітної капусти.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

Клітковина, що входить до складу цвітної капусти тонша і ніжніша за структурою, вона не подразнює слизову травних органів, легко перетравлюється і не навантажує організм. Тому кольорову капусту рекомендують педіатри в якості першого прикорму для малят, а гастролога рекомендують хворим виразковими хворобами, гастритами, при захворюваннях жовчного міхура і печінки. Цей вид капусти чудово стимулює роботу кишечника, сприяє відходженню жовчі, перетравлюється навіть при мінімальній кількості шлункового соку і його низькій кислотності. Високий вміст вітаміну U сприяє регенерації клітин оболонки шлунка і 12-ти палої кишки.

Завдяки невисокій калорійності (всього 30 ккал на 100 г) і змістом тартроновой кислоти кольорова капуста є цінним дієтичним продуктом, яка дозволяє не тільки наситити організм потрібними і корисними речовинами, але і позбавити від зайвого жиру. Саме тартронова кислота перешкоджає утворенню жирових відкладень з зайвого цукру.
Цвітна капуста має виражену протівоканцерогенним ефектом, гальмує утворення ракових клітин, запобігає деформації здорових клітин. Ензими, що містяться в цвітній капусті, сприяють омолодженню і очищенню організму від токсинів, шлаків, шкідливих речовин.
Цвітна капуста впливає на організм комплексно, зміцнює судини і очищає кров, зміцнює кісткову тканину, покращує кровотворення, нормалізує обмін речовин. Завдяки такому впливу посилюється імунітет, підвищується стійкість організму до різного роду збудників.

Розсада капусти. Розсада баклажанів.

Розсада помідорів. Розсада огірків.

Розсада перцю.


Як посадити кольорову капусту?
Чим корисна цвітна капуста?