- З історії перцю
- Краще запізнитися, ніж поспішити
- З чого і коли починати
- Як і де висаджувати
- Коли садити перець
- Догляд за рослинами
Всім знайомий, трохи примхливий, але багатьма улюблений перець , Як виявляється, - рослина багаторічна, здатне плодоносити багато років без щорічного посіву і заморочливого вирощування розсади. Але цьому не сприяють наші кліматичні умови. Тому ми змушені дбайливо ростити посадковий матеріал на освітлених сонцем підвіконнях до тих пір, поки не настане час висадити його в грунт городу.
зміст:
З історії перцю
Солодкий перець ми звикли називати болгарським , Але насправді він прибув до Європи з Мексики і Гватемали завдяки корабельному доктору Христофора Колумба, який звернув увагу на тубільну червону сіль. Понад шість тисяч років тому ще стародавні ацтеки додавали в їжу прянощі з висушених на сонці подрібнених стручків гіркого червоного перцю.
Як дорогого екзотичного подарунка іспанському королю Колумбом був піднесений мішечок з їдкою індіанської червоною сіллю. На територію Росії перець прибув з Туреччини, тому його довгий час називали турецьким. А солодким він став в результаті п'ятсотлітньої роботи європейських селекціонерів, які перетворили пекучу гіркоту в соковиту солодкість.
Краще запізнитися, ніж поспішити
Для перцю згубні низькі температури, навіть незначно підморожені рослини можна сміливо вибраковувати. Беручи правильне рішення щодо термінів висаджування перцю в відкритий грунт , Потрібно керуватися таким правилом: краще трохи пізніше висадити розсаду , Коли загроза заморозків минула, ніж поквапитися і погубити весь майбутній урожай.
Для підстраховки можна спорудити дротові дуги над грядками перцю, щоб при необхідності швидко натягнути на них плівку. Пізніше настане черга нової проблеми - занадто активне сонце навіть добре загартовану розсаду перцю може спалити. Не любить перець і протягів, тому грядки бажано робити захищеними від продування вітром.
З чого і коли починати
В цілому для повноцінного вирощування розсади перцю необхідно часу до двох з половиною місяців, тому ми і починаємо сезонні посіви овочів з перцю. Сіяти краще поверхневим методом, злегка присипаючи насіння землею. Можна розкласти їх на десятисантиметровий шар снігу, потім вони плавно увійдуть в грунт разом з тане снігом. Такий метод гарний ще й тим, що насіння надходять у продаж занадто пересушеними, що зменшує їх масу, але вимагає додаткового зволоження.
Як і де висаджувати
Всі рослини дуже чутливі до вологи, перець не є винятком, реагуючи навіть на незначне пересихання грунту. Але правильно посадивши рослину у відкритий грунт, потрібно на пару тижнів утриматися від поливу, щоб коренева система зміцнилася. Її стан контролюють, спостерігаючи за верхівкою рослини: якщо зелень світла, від поливу потрібно утриматися, а якщо потемніла, то слід злегка зволожити грунт.
Переносять в грунт рослини з уже сформованою першої квіткової ниркою. Бажано не пошкодити кому землі, витягуючи його для посадки. Щоб захистити кущі від капустянки, при висадці їх у відкритий грунт рекомендується насипати в ямку деревну золу або трохи подрібненої яєчної шкаралупи.
Висаджуючи солодкий перець вперше, слід врахувати, на грунт яких попередників його садити. Ідеально підійде грунт після капусти , Гарбузових, бобових і всіляких коренеплодів. Як правило, перець у відкритий грунт висаджують готової розсадою.
Коли садити перець
А коли висаджувати перець в грунт? Необхідно підібрати таку пору року, щоб середньодобова температура повітря не була менш + 13-15 градусів, крім того, не забудьте виключити нічні заморозки. На практиці це приблизно середина-кінець травня.
Лунки для висадки солодкого перцю роблять за схемою 70х30-45 см (в залежності від сорту ). Глибина повинна відповідати глибині ємності, в якій росла розсада, припустиме відхилення в 1-1,5 см. Перед висадкою лунку необхідно добре пролити, а після висадки покрити грунт торфом, щоб не випаровувалася волога. Для висадки рослини краще використовувати вечірній час доби, або ж похмурі дні, щоб розсада добре прийнялася і рослина пішла в активне зростання.
Догляд за рослинами
Перець любить достатній полив, особливо в посушливі жаркі дні. Пам'ятайте - під час поливу не варто зачіпати листя і плоди, намагайтеся поливати безпосередньо під корінь. Після цього процесу необхідно трохи і акуратно розпушити грунт, не пошкоджуючи коріння, знаходять на не настільки великій глибині.
Не забувайте також про підгодівлі : Першу необхідно проводити через 10-15 днів, другу вже проводять через 10-15 днів після того, як з'являться перші зав'язі.
На питання, коли висаджувати перець в грунт, багато городники кажуть про можливу дату 15 травня. Раніше мало хто ризикує висаджувати рослину в відкритий грунт. Слід також мати на увазі, що садити різні сорти бажано віддалік, щоб уникнути перезапилення, адже сучасні рослини - це гібриди з дуже нестійкою характеристикою властивостей.
Незважаючи на всі свої примхи, перець залишається найпопулярнішим серед овочів після томатів і огірків. Він також дуже поживний і корисний продукт, тому варто докласти зусиль, щоб виростити його на своїй ділянці.