- Чи можна мамі, що годує вживати фундук
- Склад і корисні властивості лісового горіха
- Таблиця: вміст корисних речовин в 100 г фундука
- Шкідливі наслідки вживання фундука годує мамою
- Коли пробувати фундук
- Чи можна мамі, що годує є фундук в перший місяць
- Норма горіхів в день і правила вживання
Грудне молоко - ідеальний продукт для дитини з самого першого дня життя. Його не замінять збалансовані штучні суміші. Грудне вигодовування сприяє фізичному і психологічному розвитку малюка. Склад грудного молока залежить від раціону жінки, хоч і не пов'язаний з ним безпосередньо. Харчування має бути різноманітним. Основна небезпека введення нових продуктів в меню годуючої мами полягає в тому, що деякі продукти можуть викликати у дитини алергію, кольки, підвищене газоутворення. Один з таких продуктів - фундук.
Чи можна мамі, що годує вживати фундук
Фундук - живильний горіх з вишуканим смаком і ароматом. Містить необхідні для життя мікроелементи, корисні кислоти, вітаміни, рослинні масла.
При грудному вигодовуванні фундук допомагає швидше набрати сил і відновитися після пологів
Для мами, що годує фундук цінний ще й тим, що допомагає збагатити склад грудного молока, робить його більш поживним (але не збільшує кількість). Як і всі горіхи, відноситься до продуктів з підвищеним ризиком виникнення алергії. І якщо середньостатистичний здоровий людина вільна вільно вживати в їжу фундук, то мамі, що годує варто підходити до питання його вживання відповідально, зважити всі за і проти.
Склад і корисні властивості лісового горіха
Користь від вживання фундука пояснюється високим вмістом основних поживних речовин: білків, жирів і вуглеводів. В горісі близько 20% жиру, 12% протеїну, 13% вуглеводів, вітаміни і цілий спектр корисних мінеральних речовин. Що цікаво, білки фундука містять всі 20 необхідних людині амінокислот і в ідеальній пропорції.
На 60% горіх складається з жирних органічних кислот:
- олеїнова (до 83%),
- лінолева (до 8%),
- пальмітинова (до 6%),
- стеаринова (до 2.5%),
- пальмітолеіновая (0.3%),
- ліноленова (0.1%).
Вони значно зменшують ризик виникнення серцево-судинних захворювань, сприяють стимуляції розумової діяльності людини, захищають організм від атеросклерозу та інших захворювань серцево-судинної системи.
Таблиця: вміст корисних речовин в 100 г фундука
Калій і кальцій зміцнюють серцевий м'яз. Поєднання білка і вітаміну Е благотворно впливає на м'язові тканини, збільшує життєві сили організму.
Вживання цього горіха допомагає запобігти процеси бродіння в шлунково-кишковому тракті. За допомогою фундука добре чиститься печінку.
Незважаючи на високу калорійність, в фундуку малий відсоток вмісту цукрів і вуглеводів, тому його можна використовувати хворим на цукровий діабет
У складі фундука є речовина паклітаксел, яке допомагає в профілактиці онкологічних захворювань. Паклітаксел є основою для виготовлення ліків проти раку.
Вміщені в фундуку антиоксиданти допомагають організму боротися з вільними радикалами, що сприяє уповільненню процесів старіння, зміцнює імунну систему.
Шкідливі наслідки вживання фундука годує мамою
Вживання фундука в дозах, що перевищують добову норму, може викликати:
- загострення захворювань печінки і підшлункової залози;
- збільшення ваги годує.
У дитини через вміст в фундуку жирів і високу частку білка провокується поява сліз, розладів шлунка. Небезпека вживання фундука полягає також і в алергічної реакції дитини у вигляді свербежу, шкірної висипки, а також кашлю, нежиті.
Алергічна реакція на фундук може бути у вигляді висипки, а може проявитися кашлем і нежитем
У одного і того ж людини на різні горіхи різна реакція. Один вид горіхів не викликає у організму ніякого протесту, а на інший вид у того ж людини виникає різка реакція імунітету.
Для іншого алергіка досить навіть так званого виробничого «горіхового сліду» в прийнятій їжі, щоб відреагувати на нього набряком Квінке. Набряк Квінке розвивається протягом декількох годин. Зовні проявляється набряком в області обличчя, шиї. Небезпечний набряком глибоких тканин шиї, що призводять до утруднення дихання і задухи.
Щоб уникнути негативних реакцій організму на горіхи, в тому числі і на фундук, потрібно виключити його зі свого раціону. Це єдиний метод профілактики алергії на горіхи відповідно до рекомендацій лікарів.
При виявленні у малюка декількох з перерахованих вище симптомів слід негайно звернутися до лікаря. При підозрі на набряк Квінке - викликати швидку допомогу. Лікар призначить відповідне лікування.
На те, коли пройде харчова алергія у малюка, впливає кілька чинників:
- порція алергену, яка потрапила в організм немовляти;
- наскільки швидко алергенний продукт виключений з раціону;
- наскільки ефективно і правильно підібране лікування;
- стан імунної системи (чим міцніше імунітет у малюка, тим швидше пройде алергічна реакція).
Якщо виявити і виключити алерген з раціону негайно, висип і плями пройдуть вже через кілька годин. А ось симптоми, що стосуються роботи шлунково-кишкового тракту, пройдуть не відразу. Як правило, будуть турбувати грудничка ще одну, максимум три тижні.
Коли пробувати фундук
Цей горіх додається в раціон матері-годувальниці через два-три місяці після пологів. Починати потрібно з одного горішка, поступово довести кількість до 8 в день - це добова норма фундука при грудному вигодовуванні.
У разі появи у малюка негативної реакції у вигляді підвищеного газоутворення, порушень з боку кишечника, висипань або свербежу, матері-годувальниці доведеться відмовитися від фундука. Повторити спробу введення в раціон цього продукту рекомендується не раніше, ніж через місяць після зникнення симптомів алергії. Якщо мама, яка годує сама схильна до алергії, а тим більше, якщо вона знає, що у дитини є схильність (вже були реакції на інші продукти), не варто пробувати горіхи до виконання дитині півроку.
Фундук можна вживати в натуральному вигляді, а також додавати в салати, випічку, не забуваючи про рекомендованої добової норми
Харчуватися під час ГВ в принципі потрібно максимально різноманітно. І їсти цибулю, і часник, і капусту та інші овочі і фрукти, і все крупи, і різні страви. Чим цікавіше раціон харчування у мами, тим більше смакове різноманітність буде і у дитини в майбутньому.
Обмежувати варто тільки те, що ви взагалі не їли під час вагітності - такі продукти потрібно спочатку пробувати маленькими порціями, стежити за реакцією дитини і якщо все нормально, то поступово збільшувати порції.
Чи можна мамі, що годує є фундук в перший місяць
Перший місяць життя новонародженого це адаптаційний період, малюк звикає до навколишнього світу. У цей час дитина особливо чутливий до зовнішніх впливів. Саме зараз вдосконалюється система травлення крихти. Тому важливо, щоб харчування годуючої мами було корисним і безпечним. Сувору дієту слід дотримуватися протягом 1 - 2 місяців після пологів. А потім можна починати поступово вводити нові продукти в раціон. З огляду на той факт, що фундук відноситься до алергенів, його не рекомендується їсти мамі, що годує в перший місяць після пологів.
Норма горіхів в день і правила вживання
Існують певні норми і правила вживання фундука під час лактації. Крім того, не варто забувати, що організм кожної дитини має індивідуальні особливості. Увага до самопочуття грудничка - головне.
Дуже важливо вибрати якісний, натуральний продукт. У продажу є горіхи в шкаралупі або в очищені. Краще купувати цілі горіхи в шкаралупі. Умови зберігання - прохолодне і темне місце. Якщо перед вживанням злегка підсушити фундук в духовці, шкаралупа швидше зніметься, а у горішка посилиться лісовий аромат.
Горіхи з видимої цвіллю, чорні - вживати в їжу не можна. Якщо горіх добре виглядає зовні, але на смак гіркий, є його також не варто
Вводимо фундук в раціон. Для початку необхідно провести тест на чутливість: в першій половині дня спробувати один дрібний горіх. І протягом двох днів після цього спостерігати за самопочуттям дитини. Якщо у малюка не виникло проблем зі шлунком, відсутні ознаки алергічної реакції, значить вводимо цей горішок в раціон годуючої жінки. Якщо протягом двох днів після проби горіха проявилася негативна реакція, відкладіть спробу введення фундука на один місяць.
Доводимо вживання горіха до 6 - 8 ядерець. Це і є денна норма. Не вживайте більше 20 грам горіха в добу.
Фундук при грудному вигодовуванні дозволяється, і він обов'язково принесе користь, якщо дотримуватися правил введення в раціон і норми споживання. Важлива умова - відсутність алергії на цей продукт. І навіть якщо немає категоричної заборони на вживання фундука, слід знати міру і не переїдати.