Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls
Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Faq | Filippo Berio

ЯК ПРАВИЛЬНО ЗБЕРІГАТИ ОЛИВКОВА ОЛІЯ?

Оливкова олія необхідно зберігати в добре закупореній вигляді, далеко від яскравих джерел світла, при оптимальній температурі 10 - 21 ° C: Ідеальним місцем зберігання є кухонну шафу. Тривале зберігання при яскравому освітленні або температурі вище оптимальної може різко скоротити термін придатності масла. Зберігання при низьких температурах не рекомендується, так як:

  • Оливкова олія при низькій температурі густіє, і буде потрібно кілька годин, перш ніж воно прийде в нормальний стан.
  • Відчути весь смак і аромат оливкової олії можна тільки при кімнатній температурі.
ЯКІ Термін придатності ОЛІЇ?

Оливкова олія - це натуральний фруктовий сік без будь-яких добавок та консервантів, тому фактичний термін придатності може варіювати. Для забезпечення відмінної якості і смаку, всіх сортах масла Філіппо Беріо присутній маркування дати з написом "Термін придатності до" / "Вжити до", розташована на зворотному боці етикетки, під інформацією про поживну цінність продукту. Термін придатності складається з вказівки місяці і роки (наприклад: серпень 2014 року).
В оптимальних умовах зберігання оливкова олія може зберігати свої якості на довший термін, ніж вказано на етикетці. Проте погані умови зберігання, такі як тривале зберігання при яскравому освітленні і підвищених температурах, можуть різко скоротити термін придатності масла.
Тому в разі сумніву, рекомендується спочатку понюхати і спробувати його на смак, як це робиться з усіма швидкопсувними продуктами.

Чи є в ВАШИХ ПРОДУКТАХ СЛІДИ ЯЄЦЬ, МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ, клейковини, ОРЕХОВ І / АБО Арахіс?

Деякі види продукції марки Філіппо Беріо можуть містити сліди яєць, молочних продуктів, клейковини і горіхів. Якщо ви страждаєте харчовою алергією, необхідно уважно вивчити склад продукту, вказаний на етикетці, перш ніж спробувати його.

ЧОМУ ОЛИВКОВА ОЛІЯ МАЄ РІЗНИЙ СМАК?

Існують десятки різновидів оливок, з яких виробляється оливкова олія. Так само, як і багато різновидів яблук, винограду та інших фруктів, кожен вид оливок має власні якості і характерний смак. Оливкова олія, куплене в магазинах, є сумішшю масел з різних видів оливок, спеціально відібраних для додання особливого характерного смаку готового продукту (фруктовий, трав'яний, гострий і т. Д.).
Кожен з нас має свої власні переваги в тому, що стосується смаку оливкової олії, тому наявність різноманітних смаків оливкового масла дуже високо цінується.

ОЛИВКОВА ОЛІЯ, які ми споживаємо, ЦЕ 100% ОЛИВКОВА ОЛІЯ EXTRA VIRGIN БЕЗ ДОДАВАННЯ ІНШИХ ВИДІВ ОЛІЇ?

Коли ви купуєте пляшку оливкової олії Extra Virgin Філіппо Беріо, можете не сумніватися в тому, що купуєте 100% оливкова олія Extra Virgin найвищої якості. Ми дуже пишаємося якістю нашого оливкового масла. У складі нашої компанії працює команда експертів, робота яких грунтується на дотриманні і підтримці на незмінному рівні наших високих стандартів якості. Кожен зразок проходить хімічний аналіз якості та дегустується нашою командою експертів. Оливкова олія аналізується по більш ніж 20 параметрам для перевірки відповідності стандартам Філіппо Беріо. Крім того, існують суворі європейські закони, що регулюють склад оливкового масла Extra Virgin:

  • Щоб масло вважалося без дефекту, його кислотність не повинна перевищувати 0,8%
  • Смак олії повинен мати фруктову ноту
  • Масло не повинно бути підданим будь-якій обробці або містити добавки

Закон також зобов'язує вказувати на упаковці: "Оливкова олія вищої категорії, отримане безпосередньо з плодів оливи і тільки за допомогою механічних процесів" з метою дати споживачеві необхідну інформацію про походження товару, методах виробничого процесу і склад.

ЧОМУ МОЄ ОЛИВКОВА ОЛІЯ помутніла?

Якщо ваше оливкова олія помутніло і загусло,, швидше за все, це сталося, тому що воно зберігалося при температурі нижче 7 ° C (45 ° F).
Вам не слід турбуватися про це, це нормальний і оборотний процес, який ні в якій мірі не шкодить йому. Якщо масло помістити при кімнатній температурі на пару годин, воно знову стане прозорим і рідким, не втрачаючи свого смаку і якості, а термін придатності не зазнає змін.

ЧИ МОЖНА ЗАМІНИТИ ВЕРШКОВЕ олія оливкова?

Так звісно. Як приблизного орієнтир прийнято вважати, що 3 у.о. оливкової Натисніть тут масла замінюють 4 у.о. вершкового масла / маргарину Натисніть тут , Щоб знайти еквівалентні заходи для заміни вершкового масла або маргарину оливковою олією в Ваших рецептах.

ЯК ПРАВИЛЬНО ЗБЕРІГАТИ ОЛИВКОВА ОЛІЯ?
ЯКІ Термін придатності ОЛІЇ?
Чи є в ВАШИХ ПРОДУКТАХ СЛІДИ ЯЄЦЬ, МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ, клейковини, ОРЕХОВ І / АБО Арахіс?
ЧОМУ ОЛИВКОВА ОЛІЯ МАЄ РІЗНИЙ СМАК?
ОЛИВКОВА ОЛІЯ, які ми споживаємо, ЦЕ 100% ОЛИВКОВА ОЛІЯ EXTRA VIRGIN БЕЗ ДОДАВАННЯ ІНШИХ ВИДІВ ОЛІЇ?
ЧОМУ МОЄ ОЛИВКОВА ОЛІЯ помутніла?
ЧИ МОЖНА ЗАМІНИТИ ВЕРШКОВЕ олія оливкова?