Другі страви | Дієта Дюка рецепти, етапи дієти, атака, розрахунок ваги, відгуки

продукти:

• Соєвий соус - ¼ ст
• Очищений рубаний імбир
• Часник - 2 зуб
• Кунжутне масло - 1 коф.л.
• стейк лосося

Спосіб приготування:

1. Змішайте соєвий соус, імбир, часник і масло.
2. Помістіть маринад в пакет.
3. Додайте в пакет стейк лосося.
4. Закрийте пакет і помістіть на 4 години в холодильник.
5. Розігрійте духовку до 200 градусів.
6. Помістіть лосось на лист.
7. Запікайте протягом 10 хвилин до готовності.
8. Половину склянки маринаду з пакета, вилийте в маленьку каструлю і доведіть до кипіння на сильному вогні.
9. Зменшіть вогонь і варіть до загустіння приблизно 5 хвилин.
10. Полийте готові стейки соусом.

продукти:

• Курка - 2 кг (всі частини, крім спинки)
• Зелені оливки без кісточок - 150 гр
• Цибуля - 1 шт
• Помідор - 1 шт
• Часник - 2 зуб
• Лимон - ¼ шт
• Кумин - 1 ч.л.
• Куркума - 1 ч.л.
• Чорний мелений перець - 0,5 ч.л.
• Кориця - 1 ч.л.
• Імбир - 3 см
• Петрушка, кінза

Спосіб приготування:

1. Вимиту тушку розділити на шматки.
2. Пюріровать часник, цибулю, помідор.
3. Лимон з цедрою нарізати кубиками, викласти в тажин (глибоку сковороду).
4. Вмішати в суміш спеції і рубану зелень.
5. У соус викласти курячі шматочки, уважно стежачи за тим, щоб все м'ясо було «втоплено» рівномірно в рідини.
6. Тажин накрити кришкою і довести до кипіння, а потім залишити готуватися на повільному вогні ще близько години.
7. Через 40-45 хвилин в майже готовий таджин викласти оливки.

продукти:

• Філе лосося - 1 кг
• сушений Базилік
• Оливкова олія
• лимон
• дерев'яні Шампура

Спосіб приготування:

1. Ріжемо лосось на кубики.
2. Складаємо рибу в каструльку або глибоку тарілку і робимо маринад.
3. Поливаємо рибу оливковою олією.
4. Беремо лимон і розрізаємо його на навпіл. Видавлюємо з обох половинок весь сік в ємність з рибою.
5. Посипаємо базиліком і накриваємо щільно тарілкою.
6. Ми залишаємо на 30 хвилин.
7. Беремо рибу і нанизуємо на шампури.
8. Зайве масло і сік злийте, воно нам не треба.
9. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
10. Кладемо шашлички на деко, накритий пергаментом, і ставимо запікатися 20 хвилин.

продукти:

• Макарони шіратакі - 300 гр
• Кальмар - 1 шт
• Крабові палички - 150 гр
• Сіль, часник, суха зелень

Спосіб пріготволенія:

1. Макарони шірітакі добре промити.
2. Опустити на 3-4 хвилини в киплячу воду, відкинути на друшляк.
3. На сковорідку викладаємо кальмар, подрібнений зубчик часнику, нарізані крабові палички, суху зелень і столову ложку води.
4. Тушкуємо дві хвилини.
5. Викладаємо в сковорідку макарони шірітакі, солимо і тушкуємо все разом ще 2 хвилини.

продукти:

• Курячі сердечка - 500 гр
• Цибулина - 1 шт
• Рослинна олія - ​​десерт. л.
• Соєвий соусу - 4 ст.л.
• Бальзамічний оцет - 4 ст.л.
• Спеції: каррі, мелений червоний перець, мелений чорний перець, мелений імбир

Спосіб приготування:

1. На сковороду наливаємо рослинне масло.
2. Додаємо червоний перець і обсмажуємо цибулю до м'якості.
3. Додаємо сердечка, обсмажуємо, щоб побіліли.
4. Додаємо соєвий соус і бальзамічний оцет і перемішуємо.
5. Тушкуємо хвилин 30, додаємо мелений імбир, червоний перець і чорний - перемішуємо і ще 10 хвилин тушкуємо.
6. Можна посипати дрібно порізаною зеленню.

продукти:

• Печінка куряча - 500 гр
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Оливкова олія - ​​1 ч.л.
• Крохмаль кукурудзяний - ½ ст.л.

Спосіб приготування:

1. Курячу печінку миємо й чистимо від білої плівки.
2. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
3. Крохмаль викладаємо в тарілку і трохи обмакиваем кожен шматочок курячої печінки.
4. Розігріваємо масло в сковороді на сильному вогні. Викладаємо курячу печінку в один ряд. Смажимо 3 хвилини.
5. Перевертаємо. Додаємо цибулю.
6. Перемішуємо і продовжуємо тушкувати на сильному вогні 3 хвилини, постійно помішуючи. Солимо.
7. Потім накриваємо сковорідку кришкою і вогонь зменшуємо наполовину, тушкуємо 4-5 хвилин, періодично помішуючи.
8. Викладаємо на блюдо і подаємо до столу.

продукти:

• Курячі грудки - 2 шт.
• Спаржа - 150 гр
• Йогурт натуральний 0% - 100 мл
• Гірчиця - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Розморозити і промити курячі грудки.
2. Трохи просочувати ними паперовим рушником.
3. Викласти на дошку.
4. Натерти їх сіллю і перцем.
5. Накрити грудки плівкою і потім відбиваємо.
6. Викласти куряче філе на сковороду і обсмажуємо з двох сторін.
7. Відварити спаржу.
8. Соус - вилити в сковороду трохи йогурту і додати гірчицю.
9. Все перемішати і поставити вогонь.
10. Викласти куряче філе на тарілку і відразу ж викласти спаржу.
11. Полити все про соусом (не шкодувати).

продукти:

• Фарш - 500 гр
• Сир знежирений (
• Сир 0% - 300 гр
• Яйце - 1 шт
• Часник, сіль, перець

Спосіб приготування:

1. У фарш додаємо тертий знежирений сир, спеції і сире яйце.
2. Сир змішуємо з часником.
3. Робимо з фаршу гнізда і наповнюємо їх сирно-часниковою начинкою.
4. Запікаємо при 180 градусах 40 хвилин.

продукти:

• креветки очищені
• Мідії без панцира,
• Цибулина - 1 шт
• Морква -1 шт
• Сіль перець

Спосіб приготування:

1. Обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.
2. Додати розморожені мідії і креветки.
3. Гасити на помірному вогні хвилин 10-12.
4. Сіль, перець додати в самому кінці.

продукти:

• Куряче філе - 300 гр
• Печериці - 300 гр
• Лук - 2 шт
• Нежирний сир - 100 гр
• Знежирене молоко - 1 ст.
• Кукурудзяний крохмаль - 2 ст. л.
• Сіль, мелений чорний перець

Споосб приготування:

1. Куряче філе відваріть. Відсудите і наріжте невеликими кубиками. Злегка посоліть.
2. Печериці та цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді без масла, Смажте до тих пір, поки вода повністю не випарується. Посоліть гриби, посипте перцем.
3. Викладіть курку в гриби, перемішайте і обсмажте ще трохи.
4. Приготуйте соус: змішайте знежирене молоко з кукурудзяним крохмалем.
5. Вилийте молоко в сковороду, добре перемішайте і тушкуйте 2 хвилини, щоб соус загус.
6. Розігрійте духовку до 180 градусів.
7. Викладіть курку з грибами в кокотніци /
8. Натріть сир на дрібній тертці і посипте курячо-грибну суміш.
9. Запікайте в духовці близько 30 хвилин.