Цвітна капуста вирощування і догляд у відкритому грунті

Цвітна капуста, вирощування і догляд у відкритому грунті не сильно відрізняється від білокачанної, але придивіться уважно до самого рослині. Якщо в розсадний період тільки досвідчений овочівник може розрізнити кольорову і білокачанну, то далі будь-яка людина відразу помітить, що листочки рослини цвітної капусти підняті догори. Чи випадково це? Звичайно, ні. Рослина сама каже вам про те, що йому необхідна волога. Воно дбайливо збирає кожну крапельку роси і подає своїми листами прямо під корінь. Цвітна капуста для успішного вирощування вимагає дуже багато води. Земляний кому під рослиною не повинен пересихати ні на одну мить. Для утворення щільного, білого, пружного суцвіття необхідні поживні речовини, які розчиняються тільки у воді і кожна хвилина переривання цього процесу призводить до того, що суцвіття стає пухким, темніє, а то і зовсім припиняє своє зростання.

Висаджується кольорова капуста у відкритий грунт в ті ж терміни що і білокачанна. Необхідно відзначити, що коренева система цвітної капусти не так масивна як білокачанної, а винос поживних речовин з дозрілим суцвіттям набагато більше ніж у кочанной. Отже, при висадці розсади вимоги до ґрунтів кольорова капуста пред'являє набагато більше ніж кочення. Грунти необхідно підібрати живильні і пухкі. Звичайно, можна висадити і в непідготовленого грунти, але тоді і врожайність буде на багато нижче. Щоб хоч якось допомогти цвітній капусті можна провести локальну підготовку грунту. Для цього в викопані для посадки розсади ямки вносять по 1-2 л компосту або перепрілого гною, і півсклянки пічної золи, змішують з грунтом і вже в нього виробляють висадку розсади.

Читайте також: Анемони посадка і догляд у відкритому грунті (фото)

Якщо ви ще не визначилися з улюбленим сортом цвітної капусти, висадіть капусту різних термінів дозрівання, таким чином, ви забезпечите собі зелений конвеєр надходження товарних суцвіть. Можна висаджувати розсаду в декілька термінів, це також продовжить період надходження свіжої товарної капусти.

Прибираючи готові плоди не поспішайте видаляти рослина, зріжте тільки "голівку". Далі продовжуйте поливати і підгодовувати, з додаткових бруньок почне зав'язуватися нова головка, яка, звичайно, не буде така велика і щільна, але все ж порадує вас своїм смаком.

Догляд за цвітною капустою у відкритому грунті зводиться до:

• Своєчасному поливу. Як вже було сказано вище, земляний кому під капустяним кущем не повинен пересихати. Поливи проводяться відповідно до природних опадами. Якщо опадів недостатньо, то полив необхідний щоденний. Крапельна система зрошення як не можна краще підходить для вирощування цвітної капусти. Добре відгукується кольорова капуста і на дощування. При підвищенні температури навколишнього повітря вище 20ᵒС і відсутності атмосферних опадів, дощування повинно бути щоденним;
• Своєчасному розпушування грунту. Якщо земля під кущем взялася кіркою, то через її капілярну систему відбувається випаровування і без того малої вологи, що призводить до ще більшого дефіциту. Розпушити землю, ви зруйнуєте капілярну сітку, тим самим припинивши випаровування;
• Своєчасної підгодівлі. Висадивши розсаду цвітної капусти необхідно їй дати хороший старт, дати можливість наростити листовий апарат. Для цього потрібно підгодувати азотними добривами. Коли розсада повністю прижилася і рушила в ріст, на відро води розлучається 50-60 г аміачної селітри і подливается під кожен кущ не менше 0,5 л. Така підгодівля проводиться щотижня, до моменту, коли повністю сформується листовий апарат і не припиниться наростання листя. Всього за час зростання необхідно провести 4-5 таких підгодівлі.

Читайте також: Хвороби груші і боротьба з ними (з фото)

Може бути цікаво

Починаючи з другої підгодівлі в живильний розчин необхідно внести по 1 г борної кислоти і молібденово-кислого амонію. Цвітна капуста культура, яка не терпить недостатності саме цих поживних елементів. Внісши таку підгодівлю, ви негайно побачите, як капуста відгукнеться на них.

Якщо добрива під основний обробіток грунту не були внесені, то доцільним буде чергування підгодівлі аміачною селітрою з розчином курячого посліду 1:20 або кінського, коров'ячого або свинячого гною 1:10. Полив, під кожен кущ, повинен проводитися не менше ніж по 0,5 літра.

Як виростити кольорову капусту величезної? Коли листя цвітної капусти зімкнулися, і вже не представляється можливим прополка, підживлення також припиняються. Але поливи ніхто не скасовує. Щоденне дощування посадок капусти дозволить рослині повністю увібрати всі поживні речовини, внесені під корінь.

Зелена маса наросла і настає момент зав'язування головки. Проходить цей процес набагато швидше, ніж наростання листя. Сучасні сорти мають тенденцію закривати свою «голову» верхніми листками, але якщо цього не відбувається, вам необхідно допомогти. Для цього необхідно злегка надломити верхні листочки над головкою і укласти їх на неї. Без цієї процедури сонячне світло зробить суцвіття жовтуватим, або підфарбує, в будь-якій іншій колір, а прикриття дозволить йому залишатися білим і не втрачати свого товарного вигляду. Якщо листя не триматися їх пов'язують за кінчики над верхівкою.

Читайте також: Хвороби томатів у теплиці з полікарбонату

Коли головка набирає обсяги і форми вона готова до вживання. Ті головки, які поміняли колір або «розсипалися» безжально видаляйте, їх уже не можна реанімувати, але цілком можна пустити на кулінарні цілі.

У період вирощування цвітної капусти у відкритому грунті необхідно ретельно стежити за комахами, не пропустіть їх напад. Своєчасна обробка інсектицидною препаратом, вбереже капусту від шкідників.

Цвітна капуста досить вимоглива рослина, без уважного до нього відношення, неможливо отримати хороший урожай.