Булочки-равлики з апельсинами

1. складові
2. Для змазування і посипання
3. Процес приготування булочок з апельсинами в картинках
4. Інші рецепти пирогів-равликів

Булочки-равлики з апельсинами

Деко з апельсиновими булочками і плетеним хлібом Хала

Зі звичайного дріжджового тіста і 2 апельсинів можна спекти відмінні солодкі булочки! Тісто пісне, його легко можна приготувати своїми руками в домашніх умовах, дріжджі можна брати сухі або живі пресовані.

Ці рум'яні булочки з апельсиновою начинкою порадують вашу родину і яскравим цитрусовим смаком, і дешевизною, і простотою приготування (в якому може взяти участь вся сім'я, скачувати рулетики і згортати їх равликом - це теж розвага!).

складові

Пісне дріжджове тісто

1. Борошно - 650 г;
2. Дріжджі пресовані - 30 г або сухі французькі (з розрахунку на 650 г борошна, см. На упаковці, це близько 15 г);
3. Вода - 30 мл;
4. Цукор - 2 столових ложки;
5. Сіль - 1/2 чайної ложки;

начинка

1. Апельсин - 2 штуки;
2. Цукор - 2 столових ложки;
3. Рослинна олія - ​​1 столова ложка.

Для начинки можна використовувати яблука, банани, политі лимонним соком (щоб не темніли), густе варення або повидло.

Для змазування і посипання

1. Рослинна олія - ​​2 столові ложки;
2. Цукор - 1 столова ложка;
3. Кокосова стружка - 2 столових ложки.

Спосіб приготування

• Завести тісто: Розтерти дріжджі з 2 ст. л. цукру і сіллю, розвести теплою водою. Всипати половину просіяного борошна, добре розмішати і залишити на 40 хвилин в теплому місці.
• Загасити апельсини: Апельсин почистити, розділити на часточки і порізати на шматочки. У сковороду влити 1 ст. л. рослинної олії. Викласти шматочки апельсинів і всипати 2 ст. л. цукру. Гасити 5 хвилин. Викласти на тарілку, зберігши сироп в сковороді (для заливки).
• Зробити з тіста булочки-равлики: Всипати борошно, що залишилося в рідке тісто і замісити еластичне тісто. Вимішувати 10-15 хвилин.

1. Тісто розділити на 4 частини.
2. Розкачати кожну частину в прямокутник.
3. Викласти рівномірно начинку з апельсинів. Скачати в рулетик.
4. Рулетик розрізати уздовж на 2 частини. З кожної частини згорнути равлика - зрізом (начинкою) назовні.

• Деко посипати борошном. Викласти на деко (на відстані, вони виростуть). Дати булочкам расстояться хвилин 20 (накрити їх плівкою або рушником). Потім обережно змастити олією (щоб не прим'яти підросло тісто). Чуть-чуть посипати цукром.
• Духовку сильно розігріти (до 240-260 градусів), випікати швидко до рум'янцю.
• Готові булочки полити сиропом (залишилися в сковороді) і посипати кокосовою стружкою.

Смачного!

Смачна апельсинова випічка і плетінка-Хала.

Булочки-равлики з апельсинами і кокосовою стружкою

Процес приготування булочок з апельсинами в картинках

Булочки равлики до чай (з начинкою з апельсинів)

Такі ж булочки можна зробити з яблуками .

Інші рецепти пирогів-равликів

Морквяний пиріг-равлик ;

Пиріг-равлик з м'ясом і грибами ;

Пиріг-равлик з яйцями і зеленою цибулею ;

Пиріг-равлик з бринзою і яйцем ;

Сирний пиріг-равлик (Солодкий).

Поділися з друзями!