Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls

Меню

Лента новостей

Сантехнические работы
Сантехнические работы Фотогалерея проекта Краткое описание проекта Сантехнические работы <h2>Сантехнические работы фото</h2>  Предлагаем Вашему вниманию услуги

Сантехнический инструмент
Очень хорошо иметь возможность самостоятельно общаться с сантехникой — привести ее в рабочее состояние после засорения слива, заменить ту или иную деталь, провести профилактические работы по очистке

Герметик для ванной: какой лучше, как выбрать, пользоваться
При проведении ремонта в ванной комнате возникает необходимость в использовании герметизирующих составов. Надо предотвратить попадание воды в зазор между ванной (душевой кабиной) и стеной, между раковиной

52 незаменимых инструмента сантехника
В нашей сантехнической среде ходит много слухов о том, какой должен быть инструмент у сантехника. В этой статье я постараюсь развеять слухи и поделиться именно своим опытом по приобретению и использованию

Виды водопроводных труб и фитингов
Медные водопроводные трубы и фитинги Организация любого водопровода, в том числе и в частном доме, начинается с выбора подходящих водопроводных труб. Затем осуществляются работы с фитингами, склеивание

Инструменты для сантехнических работ
Инструменты для сантехнических работ Для установки навесных элементов сантехники — раковин и моек, —- а также для многих других работ (крепление опор трубопроводов и т. п.) понадобится электродрель

Виды и свойства герметиков. Какой герметик лучше выбрать?
Силиконовый герметик Практически во всех видах строительных работ наступает такой этап, когда возникшие стыки между конструкциями необходимо герметизировать, придать им окончательный завершенный вид,

ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Инструменты и приспособления для мелкого текущего ремонта Инструменты для монтажа трубопроводной сети Уплотнительные материалы ИНСТРУМЕНТЫ И УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Инструменты и приспособления

Арматура для старого унитаза
Механизм сливного бачка унитаза старого образца Чтобы устранить любую проблему, возникшую в работе унитаза старого образца, достаточно знать, как устроен сливной бачок и хитрости его починки. Особенности

Как спрятать трубы в туалете простыми способами?
Как спрятать трубы в туалете, которые смотрятся абсолютно не эстетично, портя весь облик туалетной комнаты? Как известно, в туалете проходит общий канализационный стояк , трубы горячего, холодного водоснабжения

Гранит

Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Як приготувати картоплю по-селянськи в духовці, на сковорідці і в мультиварці за рецептом з фото

  1. Як приготувати картоплю по-селянськи в духовці, на сковорідці і в мультиварці за рецептом з фото ...
  2. складові
  3. Як правильно вибрати інгредієнти
  4. послідовність приготування
  5. Картопля по-селянськи смажена на сковороді
  6. складові
  7. послідовність приготування
  8. Картопля по-селянськи в мультиварці
  9. складові
  10. послідовність приготування
  11. Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо
  12. Як приготувати картоплю по-селянськи в духовці, на сковорідці і в мультиварці за рецептом з фото
  13. Картопля по-селянськи, запечена в духовці
  14. інгредієнти
  15. Як правильно вибрати інгредієнти
  16. послідовність приготування
  17. Картопля по-селянськи смажена на сковороді
  18. інгредієнти
  19. послідовність приготування
  20. Картопля по-селянськи в мультиварці
  21. інгредієнти
  22. послідовність приготування
  23. Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо
  24. Як приготувати картоплю по-селянськи в духовці, на сковорідці і в мультиварці за рецептом з фото
  25. Картопля по-селянськи, запечена в духовці
  26. інгредієнти
  27. Як правильно вибрати інгредієнти
  28. послідовність приготування
  29. Картопля по-селянськи смажена на сковороді
  30. інгредієнти
  31. послідовність приготування
  32. Картопля по-селянськи в мультиварці
  33. інгредієнти
  34. послідовність приготування
  35. Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо

Як приготувати картоплю по-селянськи в духовці, на сковорідці і в мультиварці за рецептом з фото

Картопля - незамінний овоч в будь-якій сім'ї. Що тільки не роблять з цим продуктом: запікають, смажать, варять, готують на пару, фарширують і багато іншого. З картоплі можна приготувати безліч страв, від найелементарніших і до найвишуканіших і ексклюзивних. Одне з найпростіших і найсмачніших страв - це картопля по-селянськи. Рецепт цього нехитрого страви я дізналася зовсім випадково, коли дитина моєї подруги вимагав у неї приготувати йому «хрустку картопельку». Яке було моє здивування, коли я спробувала цю картоплю. Смачно, просто, швидко і головне - з натуральними спеціями і травами! Тому, дорогі господині, читаємо і записуємо собі, як готувати картоплю по-селянськи.

Картопля по-селянськи, запечена в духовці

Кухонне начиння і обладнання: духовка, деко, пергаментний папір, прес для часнику, ніж, кухонна дошка, глибокі миски.

складові

Картопля 890 г Перець чорний мелений 3 г Паприка 3 г Сушений базилік 1-3 г Сушений орегано 1-2 г Сушений кріп 1-3 г Сушена петрушка 1-3 г Сушений чебрець 1-2 г Оливкова олія 55 г Зелена цибуля 45 г Сметана 20% 160 г Часник 2-3 зубці Кріп 50 г Сіль 1-3 г

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Для приготування цієї страви картоплю ретельно миється і висушується. Очищати ми його не будемо.
  • Як нарізати картоплю по-селянськи, можете вирішити самі. Але зазвичай він нарізається великими часточками.
  • Можете взяти молоду картоплю. Він ідеально підійде для приготування цієї страви. Але і зрілий картопля теж може бути використаний, і не зробить смак гірше.

Але і зрілий картопля теж може бути використаний, і не зробить смак гірше

послідовність приготування

приготування картоплі

  1. Ретельно моєму 890 г картоплі і нарізаємо на дольки середнього розміру.
  2. Кладемо нарізану картоплю в глибоку миску і заправляємо спеціями. Додаємо: 1 г чорного меленого перцю, 3 г паприки, 1-3 г сушеного базиліка, 1-2 г сушеного орегано, 1-3 г сушеного кропу, 1-3 г сушеної петрушки, 12 г сушеного чебрецю і 1-2 г солі. Все добре перемішуємо, щоб все приправи рівномірно покрили картоплю.
  3. Додаємо до картоплі 55 г оливкової олії і знову все перемішуємо.
  4. Деко застилає пергаментним папером і викладаємо нашу картоплю так, щоб він рівномірно пропікся.
  5. Розігріваємо духовку до 190 градусів за Цельсієм і ставимо в неї нашу картопельку на 40 хвилин.
  6. Коли картопля готовий, посипаємо його 45 грамами нарізаного зеленого лука і подаємо на стіл з соусом.

приготування соусу

  1. Своїм та дрібно шаткуємо 50 г кропу і продавлюємо через прес 2-3 зубці часнику.
  2. У глибоку невелику миску кладемо 160 г сметани і додаємо в неї 50 г нарізаного кропу, продавлений часник, 1 г солі і 2 г чорного меленого перцю. Все перемішуємо.

відеорецепт

На відео можна побачити, як зробити картоплю по-селянськи будинку в духовці.

Картопля по-селянськи смажена на сковороді

Час приготування: 35-40 хвилин.
Кількість порцій: 2-3.
Кількість калорій на 100 г: 394 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: антипригарная сковорода, друшляк, сотейник, ніж, кухонна дошка.

складові

Картопля 4-5 шт. Рослинна олія 45 г Цукор 3-4 г Сіль 2-4 г Вода 250 мл Зелень 50 г

послідовність приготування

  1. Миємо й нарізаємо шматочками 4-5 середник картоплини.
  2. Наливаємо в сотейник 250 мл очищеної води і додаємо в неї 3-4 г цукру і 2-3 г солі. Ставимо на плиту і чекаємо поки вона закипить.
  3. Коли вода закипіла, закидаємо в сотейник нарізану часточками картоплю.
  4. Варимо картоплю буквально 7-9 хвилин і відкидаємо на друшляк для того, щоб вода стекла і картопляні часточки були сухими.
  5. Ставимо на плиту антипригарним сковорідку і наливаємо 45 г рослинного масла.
  6. Коли масло нагрілося, кладемо на сковорідку картопля.
  7. Обсмажуємо картоплю до утворення золотистої скоринки. А для цього постійно перевертаємо кожну часточку.
  8. Коли картопля готовий, знову відкидаємо його на друшляк для того, щоб прибрати зайве масло. Також можна викласти його на паперові рушники.
  9. Посипаємо картоплю по-селянськи 1 г солі і 50 г дрібно нарізаної зелені і подаємо на стіл.

відеорецепт

За допомогою відео приготуйте смачну і неймовірно просту картоплю по-селянськи.

Картопля по-селянськи в мультиварці

Час приготування: 45-60 хвилин.
Кількість порцій: 4-6.
Кількість калорій на 100 г: 321 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: мультиварка з режимом «Випічка», ніж, кухонна дошка, лопатка для мультиварки, глибока миска.

складові

Картопля 6 шт. Часник 3-4 зубці Прованські трави 5-6 г Чорний мелений перець 2-4 г Рослинна олія 45 г Кріп 45 г Сіль 2-3 г

послідовність приготування

  1. Ретельно миємо й нарізаємо шматочками 6 великих картоплин.
  2. Дрібно шаткуємо 45 г свіжого кропу.
  3. Складаємо в глибоку миску нарізану картоплю і додаємо туди 5-6 г прованських трав, 2-4 г чорного меленого перцю, 45 г рослинного масла і 45 г дрібно нарізаного кропу. Все добре перемішуємо.
  4. Викладаємо картопля зі спеціями в мультиварку і закриваємо кришку. Ставимо режим «Випічка» на 35 хвилин.
  5. Дрібно кришимо 3-4 зубці часнику.
  6. Через 15 хвилин відкриваємо кришку мультиварки і перемішуємо картоплю. Закриваємо кришку.
  7. За 5 хвилин до закінчення програми, відкриваємо кришку мультиварки і посипаємо нашу картоплю подрібненим часником, і додаємо 2-3 г солі. Добре перемішуємо.
  8. Коли мультиварка дала сигнал про те, що готування закінчена, даємо нашому страві ще 10 хвилин постояти в закритій мультиварці і тільки тоді розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл.

відеорецепт

Приготуйте ароматну картоплю по-селянськи з допомогою відео.

Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо

  • Доповнити блюдо можна грибами або будь-яким м'ясом. Для цього потрібно нарізати гриби і м'ясо на шматочки і замаринувати в спеціях разом з картоплею.
  • Аромат і прянощі картоплі надають спеції, які ми додаємо в процесі приготування. Немає певних приправ, які обов'язково потрібно додавати. Все залежить від вашого смаку і переваг.
  • Всі вибрані вами прянощі і спеції використовуються при маринуванні картоплі. А ось свіжа зелень і часник додаються вже в готову страву, безпосередньо перед подачею на стіл.
  • Картопля по-селянськи подають як гарнір.
  • Соус до картоплі по-селянськи може бути найрізноманітніші. Ідеально підійдуть соусу: часниковий, сметанно-майонезний, медово-гірчичний, гострий томатний.
  • Подайте кілька різних соусів в окремих соусницю. Таким чином, сидять за столом зможуть самі вирішити, чим доповнити свою картоплю.

Поради та рекомендації

  • Щоб бруд з шкірки картоплі змилася швидко і добре, використовуйте щіточку або губку.
  • Якщо додаєте м'ясо або гриби в картопля, обов'язково добре випарити з них воду, інакше страва не підрум'яниться.
  • Солити картопля рекомендують в самому кінці приготування. Інакше він може розвалитися.
  • Як приправи для картоплі ідеально підходять: куркума, майоран, каррі, коріандр, базилік, суміш прованських і французьких трав, розмарин, солодка паприка, чорний мелений перець.
  • Для любителів картоплі з грибами пропоную рецепт тушкованою картоплі з грибами . Також неймовірно смачною виходить смажена картопля з грибами на сковороді . І ви просто зобов'язані спробувати приготувати ароматну картоплю з грибами в духовці .

За рецептами, які я вам запропонувала картопля по-селянськи виходить, як в Макдональдсі. Але в домашньому блюді є купа плюсів. Ви насправді впевнені, що в вашому блюді натуральні та свіжі продукти. Готуйте на здоров'я і діліться своїми рецептами в коментарях. Смачного!

Як приготувати картоплю по-селянськи в духовці, на сковорідці і в мультиварці за рецептом з фото

Картопля - незамінний овоч в будь-якій сім'ї. Що тільки не роблять з цим продуктом: запікають, смажать, варять, готують на пару, фарширують і багато іншого. З картоплі можна приготувати безліч страв, від найелементарніших і до найвишуканіших і ексклюзивних. Одне з найпростіших і найсмачніших страв - це картопля по-селянськи. Рецепт цього нехитрого страви я дізналася зовсім випадково, коли дитина моєї подруги вимагав у неї приготувати йому «хрустку картопельку». Яке було моє здивування, коли я спробувала цю картоплю. Смачно, просто, швидко і головне - з натуральними спеціями і травами! Тому, дорогі господині, читаємо і записуємо собі, як готувати картоплю по-селянськи.

Картопля по-селянськи, запечена в духовці

Кухонне начиння і обладнання: духовка, деко, пергаментний папір, прес для часнику, ніж, кухонна дошка, глибокі миски.

інгредієнти

Картопля 890 г Перець чорний мелений 3 г Паприка 3 г Сушений базилік 1-3 г Сушений орегано 1-2 г Сушений кріп 1-3 г Сушена петрушка 1-3 г Сушений чебрець 1-2 г Оливкова олія 55 г Зелена цибуля 45 г Сметана 20% 160 г Часник 2-3 зубці Кріп 50 г Сіль 1-3 г

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Для приготування цієї страви картоплю ретельно миється і висушується. Очищати ми його не будемо.
  • Як нарізати картоплю по-селянськи, можете вирішити самі. Але зазвичай він нарізається великими часточками.
  • Можете взяти молоду картоплю. Він ідеально підійде для приготування цієї страви. Але і зрілий картопля теж може бути використаний, і не зробить смак гірше.

Але і зрілий картопля теж може бути використаний, і не зробить смак гірше

послідовність приготування

приготування картоплі

  1. Ретельно моєму 890 г картоплі і нарізаємо на дольки середнього розміру.
  2. Кладемо нарізану картоплю в глибоку миску і заправляємо спеціями. Додаємо: 1 г чорного меленого перцю, 3 г паприки, 1-3 г сушеного базиліка, 1-2 г сушеного орегано, 1-3 г сушеного кропу, 1-3 г сушеної петрушки, 12 г сушеного чебрецю і 1-2 г солі. Все добре перемішуємо, щоб все приправи рівномірно покрили картоплю.
  3. Додаємо до картоплі 55 г оливкової олії і знову все перемішуємо.
  4. Деко застилає пергаментним папером і викладаємо нашу картоплю так, щоб він рівномірно пропікся.
  5. Розігріваємо духовку до 190 градусів за Цельсієм і ставимо в неї нашу картопельку на 40 хвилин.
  6. Коли картопля готовий, посипаємо його 45 грамами нарізаного зеленого лука і подаємо на стіл з соусом.

приготування соусу

  1. Своїм та дрібно шаткуємо 50 г кропу і продавлюємо через прес 2-3 зубці часнику.
  2. У глибоку невелику миску кладемо 160 г сметани і додаємо в неї 50 г нарізаного кропу, продавлений часник, 1 г солі і 2 г чорного меленого перцю. Все перемішуємо.

відеорецепт

На відео можна побачити, як зробити картоплю по-селянськи будинку в духовці.

Картопля по-селянськи смажена на сковороді

Час приготування: 35-40 хвилин.
Кількість порцій: 2-3.
Кількість калорій на 100 г: 394 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: антипригарная сковорода, друшляк, сотейник, ніж, кухонна дошка.

інгредієнти

Картопля 4-5 шт. Рослинна олія 45 г Цукор 3-4 г Сіль 2-4 г Вода 250 мл Зелень 50 г

послідовність приготування

  1. Миємо й нарізаємо шматочками 4-5 середник картоплини.
  2. Наливаємо в сотейник 250 мл очищеної води і додаємо в неї 3-4 г цукру і 2-3 г солі. Ставимо на плиту і чекаємо поки вона закипить.
  3. Коли вода закипіла, закидаємо в сотейник нарізану часточками картоплю.
  4. Варимо картоплю буквально 7-9 хвилин і відкидаємо на друшляк для того, щоб вода стекла і картопляні часточки були сухими.
  5. Ставимо на плиту антипригарним сковорідку і наливаємо 45 г рослинного масла.
  6. Коли масло нагрілося, кладемо на сковорідку картопля.
  7. Обсмажуємо картоплю до утворення золотистої скоринки. А для цього постійно перевертаємо кожну часточку.
  8. Коли картопля готовий, знову відкидаємо його на друшляк для того, щоб прибрати зайве масло. Також можна викласти його на паперові рушники.
  9. Посипаємо картоплю по-селянськи 1 г солі і 50 г дрібно нарізаної зелені і подаємо на стіл.

відеорецепт

За допомогою відео приготуйте смачну і неймовірно просту картоплю по-селянськи.

Картопля по-селянськи в мультиварці

Час приготування: 45-60 хвилин.
Кількість порцій: 4-6.
Кількість калорій на 100 г: 321 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: мультиварка з режимом «Випічка», ніж, кухонна дошка, лопатка для мультиварки, глибока миска.

інгредієнти

Картопля 6 шт. Часник 3-4 зубці Прованські трави 5-6 г Чорний мелений перець 2-4 г Рослинна олія 45 г Кріп 45 г Сіль 2-3 г

послідовність приготування

  1. Ретельно миємо й нарізаємо шматочками 6 великих картоплин.
  2. Дрібно шаткуємо 45 г свіжого кропу.
  3. Складаємо в глибоку миску нарізану картоплю і додаємо туди 5-6 г прованських трав, 2-4 г чорного меленого перцю, 45 г рослинного масла і 45 г дрібно нарізаного кропу. Все добре перемішуємо.
  4. Викладаємо картопля зі спеціями в мультиварку і закриваємо кришку. Ставимо режим «Випічка» на 35 хвилин.
  5. Дрібно кришимо 3-4 зубці часнику.
  6. Через 15 хвилин відкриваємо кришку мультиварки і перемішуємо картоплю. Закриваємо кришку.
  7. За 5 хвилин до закінчення програми, відкриваємо кришку мультиварки і посипаємо нашу картоплю подрібненим часником, і додаємо 2-3 г солі. Добре перемішуємо.
  8. Коли мультиварка дала сигнал про те, що готування закінчена, даємо нашому страві ще 10 хвилин постояти в закритій мультиварці і тільки тоді розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл.

відеорецепт

Приготуйте ароматну картоплю по-селянськи з допомогою відео.

Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо

  • Доповнити блюдо можна грибами або будь-яким м'ясом. Для цього потрібно нарізати гриби і м'ясо на шматочки і замаринувати в спеціях разом з картоплею.
  • Аромат і прянощі картоплі надають спеції, які ми додаємо в процесі приготування. Немає певних приправ, які обов'язково потрібно додавати. Все залежить від вашого смаку і переваг.
  • Всі вибрані вами прянощі і спеції використовуються при маринуванні картоплі. А ось свіжа зелень і часник додаються вже в готову страву, безпосередньо перед подачею на стіл.
  • Картопля по-селянськи подають як гарнір.
  • Соус до картоплі по-селянськи може бути найрізноманітніші. Ідеально підійдуть соусу: часниковий, сметанно-майонезний, медово-гірчичний, гострий томатний.
  • Подайте кілька різних соусів в окремих соусницю. Таким чином, сидять за столом зможуть самі вирішити, чим доповнити свою картоплю.

Поради та рекомендації

  • Щоб бруд з шкірки картоплі змилася швидко і добре, використовуйте щіточку або губку.
  • Якщо додаєте м'ясо або гриби в картопля, обов'язково добре випарити з них воду, інакше страва не підрум'яниться.
  • Солити картопля рекомендують в самому кінці приготування. Інакше він може розвалитися.
  • Як приправи для картоплі ідеально підходять: куркума, майоран, каррі, коріандр, базилік, суміш прованських і французьких трав, розмарин, солодка паприка, чорний мелений перець.
  • Для любителів картоплі з грибами пропоную рецепт тушкованою картоплі з грибами . Також неймовірно смачною виходить смажена картопля з грибами на сковороді . І ви просто зобов'язані спробувати приготувати ароматну картоплю з грибами в духовці .

За рецептами, які я вам запропонувала картопля по-селянськи виходить, як в Макдональдсі. Але в домашньому блюді є купа плюсів. Ви насправді впевнені, що в вашому блюді натуральні та свіжі продукти. Готуйте на здоров'я і діліться своїми рецептами в коментарях. Смачного!

Як приготувати картоплю по-селянськи в духовці, на сковорідці і в мультиварці за рецептом з фото

Картопля - незамінний овоч в будь-якій сім'ї. Що тільки не роблять з цим продуктом: запікають, смажать, варять, готують на пару, фарширують і багато іншого. З картоплі можна приготувати безліч страв, від найелементарніших і до найвишуканіших і ексклюзивних. Одне з найпростіших і найсмачніших страв - це картопля по-селянськи. Рецепт цього нехитрого страви я дізналася зовсім випадково, коли дитина моєї подруги вимагав у неї приготувати йому «хрустку картопельку». Яке було моє здивування, коли я спробувала цю картоплю. Смачно, просто, швидко і головне - з натуральними спеціями і травами! Тому, дорогі господині, читаємо і записуємо собі, як готувати картоплю по-селянськи.

Картопля по-селянськи, запечена в духовці

Кухонне начиння і обладнання: духовка, деко, пергаментний папір, прес для часнику, ніж, кухонна дошка, глибокі миски.

інгредієнти

Картопля 890 г Перець чорний мелений 3 г Паприка 3 г Сушений базилік 1-3 г Сушений орегано 1-2 г Сушений кріп 1-3 г Сушена петрушка 1-3 г Сушений чебрець 1-2 г Оливкова олія 55 г Зелена цибуля 45 г Сметана 20% 160 г Часник 2-3 зубці Кріп 50 г Сіль 1-3 г

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Для приготування цієї страви картоплю ретельно миється і висушується. Очищати ми його не будемо.
  • Як нарізати картоплю по-селянськи, можете вирішити самі. Але зазвичай він нарізається великими часточками.
  • Можете взяти молоду картоплю. Він ідеально підійде для приготування цієї страви. Але і зрілий картопля теж може бути використаний, і не зробить смак гірше.

Але і зрілий картопля теж може бути використаний, і не зробить смак гірше

послідовність приготування

приготування картоплі

  1. Ретельно моєму 890 г картоплі і нарізаємо на дольки середнього розміру.
  2. Кладемо нарізану картоплю в глибоку миску і заправляємо спеціями. Додаємо: 1 г чорного меленого перцю, 3 г паприки, 1-3 г сушеного базиліка, 1-2 г сушеного орегано, 1-3 г сушеного кропу, 1-3 г сушеної петрушки, 12 г сушеного чебрецю і 1-2 г солі. Все добре перемішуємо, щоб все приправи рівномірно покрили картоплю.
  3. Додаємо до картоплі 55 г оливкової олії і знову все перемішуємо.
  4. Деко застилає пергаментним папером і викладаємо нашу картоплю так, щоб він рівномірно пропікся.
  5. Розігріваємо духовку до 190 градусів за Цельсієм і ставимо в неї нашу картопельку на 40 хвилин.
  6. Коли картопля готовий, посипаємо його 45 грамами нарізаного зеленого лука і подаємо на стіл з соусом.

приготування соусу

  1. Своїм та дрібно шаткуємо 50 г кропу і продавлюємо через прес 2-3 зубці часнику.
  2. У глибоку невелику миску кладемо 160 г сметани і додаємо в неї 50 г нарізаного кропу, продавлений часник, 1 г солі і 2 г чорного меленого перцю. Все перемішуємо.

відеорецепт

На відео можна побачити, як зробити картоплю по-селянськи будинку в духовці.

Картопля по-селянськи смажена на сковороді

Час приготування: 35-40 хвилин.
Кількість порцій: 2-3.
Кількість калорій на 100 г: 394 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: антипригарная сковорода, друшляк, сотейник, ніж, кухонна дошка.

інгредієнти

Картопля 4-5 шт. Рослинна олія 45 г Цукор 3-4 г Сіль 2-4 г Вода 250 мл Зелень 50 г

послідовність приготування

  1. Миємо й нарізаємо шматочками 4-5 середник картоплини.
  2. Наливаємо в сотейник 250 мл очищеної води і додаємо в неї 3-4 г цукру і 2-3 г солі. Ставимо на плиту і чекаємо поки вона закипить.
  3. Коли вода закипіла, закидаємо в сотейник нарізану часточками картоплю.
  4. Варимо картоплю буквально 7-9 хвилин і відкидаємо на друшляк для того, щоб вода стекла і картопляні часточки були сухими.
  5. Ставимо на плиту антипригарним сковорідку і наливаємо 45 г рослинного масла.
  6. Коли масло нагрілося, кладемо на сковорідку картопля.
  7. Обсмажуємо картоплю до утворення золотистої скоринки. А для цього постійно перевертаємо кожну часточку.
  8. Коли картопля готовий, знову відкидаємо його на друшляк для того, щоб прибрати зайве масло. Також можна викласти його на паперові рушники.
  9. Посипаємо картоплю по-селянськи 1 г солі і 50 г дрібно нарізаної зелені і подаємо на стіл.

відеорецепт

За допомогою відео приготуйте смачну і неймовірно просту картоплю по-селянськи.

Картопля по-селянськи в мультиварці

Час приготування: 45-60 хвилин.
Кількість порцій: 4-6.
Кількість калорій на 100 г: 321 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: мультиварка з режимом «Випічка», ніж, кухонна дошка, лопатка для мультиварки, глибока миска.

інгредієнти

Картопля 6 шт. Часник 3-4 зубці Прованські трави 5-6 г Чорний мелений перець 2-4 г Рослинна олія 45 г Кріп 45 г Сіль 2-3 г

послідовність приготування

  1. Ретельно миємо й нарізаємо шматочками 6 великих картоплин.
  2. Дрібно шаткуємо 45 г свіжого кропу.
  3. Складаємо в глибоку миску нарізану картоплю і додаємо туди 5-6 г прованських трав, 2-4 г чорного меленого перцю, 45 г рослинного масла і 45 г дрібно нарізаного кропу. Все добре перемішуємо.
  4. Викладаємо картопля зі спеціями в мультиварку і закриваємо кришку. Ставимо режим «Випічка» на 35 хвилин.
  5. Дрібно кришимо 3-4 зубці часнику.
  6. Через 15 хвилин відкриваємо кришку мультиварки і перемішуємо картоплю. Закриваємо кришку.
  7. За 5 хвилин до закінчення програми, відкриваємо кришку мультиварки і посипаємо нашу картоплю подрібненим часником, і додаємо 2-3 г солі. Добре перемішуємо.
  8. Коли мультиварка дала сигнал про те, що готування закінчена, даємо нашому страві ще 10 хвилин постояти в закритій мультиварці і тільки тоді розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл.

відеорецепт

Приготуйте ароматну картоплю по-селянськи з допомогою відео.

Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо

  • Доповнити блюдо можна грибами або будь-яким м'ясом. Для цього потрібно нарізати гриби і м'ясо на шматочки і замаринувати в спеціях разом з картоплею.
  • Аромат і прянощі картоплі надають спеції, які ми додаємо в процесі приготування. Немає певних приправ, які обов'язково потрібно додавати. Все залежить від вашого смаку і переваг.
  • Всі вибрані вами прянощі і спеції використовуються при маринуванні картоплі. А ось свіжа зелень і часник додаються вже в готову страву, безпосередньо перед подачею на стіл.
  • Картопля по-селянськи подають як гарнір.
  • Соус до картоплі по-селянськи може бути найрізноманітніші. Ідеально підійдуть соусу: часниковий, сметанно-майонезний, медово-гірчичний, гострий томатний.
  • Подайте кілька різних соусів в окремих соусницю. Таким чином, сидять за столом зможуть самі вирішити, чим доповнити свою картоплю.

Поради та рекомендації

  • Щоб бруд з шкірки картоплі змилася швидко і добре, використовуйте щіточку або губку.
  • Якщо додаєте м'ясо або гриби в картопля, обов'язково добре випарити з них воду, інакше страва не підрум'яниться.
  • Солити картопля рекомендують в самому кінці приготування. Інакше він може розвалитися.
  • Як приправи для картоплі ідеально підходять: куркума, майоран, каррі, коріандр, базилік, суміш прованських і французьких трав, розмарин, солодка паприка, чорний мелений перець.
  • Для любителів картоплі з грибами пропоную рецепт тушкованою картоплі з грибами . Також неймовірно смачною виходить смажена картопля з грибами на сковороді . І ви просто зобов'язані спробувати приготувати ароматну картоплю з грибами в духовці .

За рецептами, які я вам запропонувала картопля по-селянськи виходить, як в Макдональдсі. Але в домашньому блюді є купа плюсів. Ви насправді впевнені, що в вашому блюді натуральні та свіжі продукти. Готуйте на здоров'я і діліться своїми рецептами в коментарях. Смачного!