Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls
Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Як квасити буряки

Як приготувати квас в домашніх умовах з сухарів

Як приготувати квас в домашніх умовах? Це питання стає найбільш актуальним ближче до літа, у багатьох регіонах сезон окрошки вже відкритий, окрошка з квасом для багатьох є улюбленою стравою, вживаним в жарку погоду. Правда, магазинний квас часто не відповідає тим вимогам, які ми до нього пред'являємо. Вихід з такої ситуації один - приготувати квас самостійно, в домашніх умовах. Як приготувати квас в домашніх умовах Рецептів домашнього квасу досить багато. Квас із житнього борошна, з буряка, журавлинний квас і квас із сухої ...

Читати повністю...

Не їсть овочі.

Дівчата, в якому вигляді ви даєте своїм малюкам овочі? Син взагалі нічого не хоче овощного.Картошку, морква і цибуля їсть в супі, і все. Капусту гасила, квасила, свежую- НЕ ест.Огурци, кабачки, буряк не їсть. Може тільки кекси кабачкові рідко з'їсти. Переживаю, що їм не вистачатиме вітамінів. Може якісь рецепти є овочевих страв?

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Настена

30 вересня 2014 року, 11:03

Згадала бабусин рецепт)))

Ми сім'єю стали часто хворіти ... і тут я згадала, що моя бабуся (прихильниця всього натурального) в дитинстві мене завжди поїла буряковим квасом з додаванням невеликої кількості меду. І адже росла я тоді досить здоровою дитиною. Полазити я по просторах інтернету і ось що знайшла: "Якщо буряк як окремий продукт така корисна, то буряковий квас - це цілющий бальзам! Він корисний всім, особливо гіпертонікам. Буряковий квас - як хороший двірник - чистить організм від шлаків. Нирки звільняються від каменів , кишечник від гнильних бродінь ...

Читати повністю...

Список тих продуктів харчування, які дітям до 5 - 7 років краще не давати.

Як показали останні дослідження, саме вони найчастіше стають причиною харчової алергії і можуть викликати стійку непереносимість на все життя. Отже, це: - мед, оцет, квас, гриби, часник, червоний перець, горіхи і яєчний жовток - найпоширеніші алергени; - персики, рибна ікра, шоколад, червоні сорти риби і інші морські делікатеси (мідії, гребінці, креветки і т. Д.); - баранина, жирна свинина, міцні бульйони, м'ясо качки і гуски; - абрикоси, цитрусові, гранат, хурма і концентровані соки; - бруква, буряк, томати, морква, щавель ...

Читати повністю...

Смачні "Капусточка по-ГРУЗИНСЬКИ"

Пріготовьте.ето Дуже смачно. Інгредієнти: - качан білої капусти, - буряк, - часник, - стручок гіркого перцю, - чорний горошком перець, - сіль, - крутий окріп Приготування: 1. Ріжемо качан капусти шматками разом з качаном, буряк розрізаємо кружечками, чистимо часник, нарізаємо шматочками гірку перчин. 2. У глибоку каструлю складаємо шарами: шматки капусти, потім гуртки буряків, потім часточки часнику, і шматочки гір. перцю, перець чёр. горошком, і так кладемо шар за шаром щоб до країв каструлі куди ми все це укладемо залишалося ще ...

Читати повністю...

Буряковий квас відгуки.

Пам'ятайте я питала про нього. http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1734191 Так ось зробила Вчора процідила і в холодильник. Гадось рідкісна. Беї, пити це не можливо смердючі, кислим помиї. Не розумію як це можна пити. В інеті ну прям ода цього квасу, фуууу За смаком, як ніби зварили буряк на вінегрет, в цю воду насипали цукру і квас готовий. Фу жах (

Читати повністю... Читати повністю Кiti

28 вересня 2015 року, 7:54

Хороша закуска - квашена капустка ..

ну, далі все знають))) Капуста, приготовлена ​​за цим рецептом не зовсім квашена, а скоріше, маринована. Оскільки квасити я не умею- то обходжуся цим рецептом, швидко і смачно !! Капусту можна їсти на наступний день. Отже, нам буде потрібно: на 3-х літрову банку Капуста білокачанна - 2.5-3 кг Морква - 4 шт (хто як любить) Кмин - 1 ст.л Цукор 1 ст.л Сіль-2 ст.л Оцет 70% - 1 ст. л Капусту шаткуємо в ємність, Морква на крупній тертці. Насипаємо кмин, перемішуємо, злегка розминаючи ...

Читати повністю... Читати повністю Кiti

28 вересня 2015 року, 7:54

Хороша закуска - квашена капустка ..

ну, далі все знають))) Капуста, приготовлена ​​за цим рецептом не зовсім квашена, а скоріше, маринована. Оскільки квасити я не умею- то обходжуся цим рецептом, швидко і смачно !! Капусту можна їсти на наступний день. Отже, нам буде потрібно: на 3-х літрову банку Капуста білокачанна - 2.5-3 кг Морква - 4 шт (хто як любить) Кмин - 1 ст.л Цукор 1 ст.л Сіль-2 ст.л Оцет 70% - 1 ст. л Капусту шаткуємо в ємність, Морква на крупній тертці. Насипаємо кмин, перемішуємо, злегка розминаючи ...

Читати повністю... Читати повністю Кiti

28 вересня 2015 року, 7:55

Хороша закуска - квашена капустка ..

ну, далі все знають))) Капуста, приготовлена ​​за цим рецептом не зовсім квашена, а скоріше, маринована. Оскільки квасити я не умею- то обходжуся цим рецептом, швидко і смачно !! Капусту можна їсти на наступний день. Отже, нам буде потрібно: на 3-х літрову банку Капуста білокачанна - 2.5-3 кг Морква - 4 шт (хто як любить) Кмин - 1 ст.л Цукор 1 ст.л Сіль-2 ст.л Оцет 70% - 1 ст. л Капусту шаткуємо в ємність, Морква на крупній тертці. Насипаємо кмин, перемішуємо, злегка розминаючи ...

Читати повністю... Читати повністю Ганна

4 вересня 2011, 14:21

ботвінья

Можливо з назвою супу я і помилилася, тому як, подивившись в словниках, виявилося, що це холодний суп на основі квасу і відвару бурякової гички, хоч квасу у мене і не було в цьому супі, АЛЕ була буряк і її бадилля ... можна сказати що це щі зі бурякової бадиллям. Угощайтес !!!

Читати повністю...

Холодні літні супи: топ 5 рецептів

Взято з просторів інтернету. 1. Борщ на кефірі. Інгредієнти: 350 г огірків, 1 л кефіру, 30 г зеленої цибулі, 350 г буряка, 30 г кропу, 2 зубчики часнику, сіль, перець за смаком. Приготування: Натерти огірок на крупній тертці. Якщо шкірка гірчить, попередньо її видалити. Сиру молодий буряк очистити і натерти на дрібній тертці. Скласти огірки і буряк у велику миску або каструлю, додати кефір і дрібно нарізану зелень. Посолити і покласти дуже дрібно нарізаний часник. Добре перемішати, додати трохи холодної ...

Читати повністю... Читати повністю Ганна

4 вересня 2011, 13:10

ботвінья

Можливо з назвою супу я і помилилася, тому як, подивившись в словниках, виявилося, що це холодний суп на основі квасу і відвару бурякової гички, хоч квасу у мене і не було в цьому супі, АЛЕ була буряк і її бадилля ... можна сказати що це щі зі бурякової бадиллям. Угощайтес !!!

Читати повністю...

користь бадилля

Що корисного в вершки? Про користь і смакових якостях бадилля овочів добре знали наші предки: вона широко використовувалася в традиційній російській кулінарії - з нею варили супи і борщі, робили м'ясні і круп'яні страви, пекли пироги, і навіть виготовляли десерти і квас. Морквяна і бурячиння - найкраща основа для борщів в традиційному російською дусі, буряк клали в окрошку і холодний борщ. А ще було на Русі спеціальне блюдо - холодник, і якщо російська жінка не могла її приготувати, її ...

Читати повністю...

квас

Рецепт бурякового квасу Буряковий квас приготувати дуже просто. На півтора літра кип'яченої води треба взяти близько 200 грам буряка, зазвичай це буряк середніх розмірів, з кулак. Буряк натирається на крупній тертці, поміщається в скляну банку, заливається водою. Туди ж додаємо три чотири ложки цукру і чайну ложку сухих активних дріжджів. Посуд з майбутнім квасом обов'язково ставиться в тепле місце, а готується напій постійно помішує ложкою. Через добу почнеться бродіння, яке буде характеризуватися появою дрібних бульбашок в зреющем квасі. Для посилення ...

Читати повністю...

Холодні літні супи: топ 5 рецептів

1. Окрошка на кефірі і газованій воді. Інгредієнти: 4 середніх картоплі, 4 яйця, 5 огірків, 150 г салямі, 220 г редиски, 2 пучки зеленої цибулі, 1 пучок кропу, 1 л кефіру, 900 мл газованої води, сіль, оцет за смаком, сметана для подачі Приготування: Зварити картопля, остудити, очистити і порізати невеликими кубиками. Яйця зварити в круту, промити під холодною водою, очистити і подрібнити. Огірки дрібно порізати дрібно, 1 огірок і редис потерти на тертці. Салямі порізати невеликими кубиками. Цибулю дрібно порізати, частина посипати ...

Читати повністю... Читати повністю Кити

18 серпня 2015 року, 12:09

продукти

Не можу їсти м'ясо. Особливо свинину, готую чоловікові і хвора з цього смороду !!! Але яловичину рееедко в стравах можу їсти. Риби не хочу, Запах курки противний. З білкової їжі нормально їм яйця (і то рідко), сир (теж раз в пару тижнів з'їм велику запіканку і все), нежирний сир (щодня їдять). А ось докторська ковбаса з пристойним майже ГОСТІВСЬКА складом йде на ура: гарячі бутерброди щоранку роблю. Млинці з "Вкуснолюбова" з курячим філе і грибами теж, на подив, здаються ...

Читати повністю...

Наголоси в віршах

Спершу - Їх на шматочки ріжте. А слідом - Відкривайте роти І з насолодою торт їжте! Помилкою буде їсти торт! Відлетіла від багаття І згасла швидко - Коль невірно, то іскри, Якщо вірно - Іскра! .. Стіл, нами куплений І в кухню занесений, - Зветься кухонь, а зовсім не кухонь! .. Буряк плакати початку, До коренів намокла: - Я , хлопці не буряк, Я, хлопці, не буряк, Я, хлопці, буряк. Добирається до повороту: Ось палац, ось вхід - ворота. Він - начальник і ...

Читати повністю...

Борщ (холодник).

Це білоруський варіант холодник! Ми до нього звикли і іншого не хочемо !!!))))) (а то я дивлюся деякі так і норовлять зробити холодник з кефіром або пущі того .... з квасом, та ще на даху туди вареної ковбаски))))) ))) Вообщем так _____ маринований буряк трьом на крупній тертці (можна і свіжої наварити!) кладемо в каструлю з холодною водою кип'яченою, виливаємо туди ж червону водичку з банки з під буряка, за смаком --- цукор сіль оцет. Це основа, вона у нас стоїть в холодильнику. Кожному в тарілку ріжемо ----- підлогу яйця, огірок і зелений ...

Читати повністю... Читати повністю лику

24 серпня 2013, 20:45

Що робити при підвищеному артеріальному тиску!

Спосіб 1. Знизити тиск допоможуть дієти Власне, мова йде не про дієти, а про необхідність змінити свій раціон. Так, слід відмовитися від смаженої і жирної їжі. Наприклад, м'ясо краще їсти пропарений або відварною. Різні овочі та фрукти повинні бути на вашому столі постійно. Наприклад, щоб стабілізувати тиск, потрібно щодня з'їдати близько 3-4 яблук протягом 10-15 днів. Можна також щоранку з'їдати по 10-12 ягід червоної каліни.Способ 2. Знижують тиск чаіОднім з найбільш простих і доступних засобів зниження тиску ...

Читати повністю... Читати повністю Христина

19 жовтня 2015 року, 19:00

Список продуктів дозволених при ГВ (з курсів)

Может кому пригодится. Гіпоалергенна дієта (строго перші 3 місяці) Можна: Хліб - з борошна 11 сорти, хлібці зернові, хлібці бездріжджові, сушки, бублики. Крупи - гречана. Кукурудзяна, перлова, пшоно, рис, геркулес. Овочі - картопля, баклажани, кабачки, гриби-печериці, огірки без кожі.перец болгарський - зелений (тушкований), цибулю (тушкований) Фрукти - яблука (не червона), груші, лимон, хурма, банани, курага і чорнослив

Читати повністю...

Холодний літній суп

Окрошка, холодник, борщ, холодник, таратор, тюря- все це різновиди холодних супів. У літню спеку мало хто відмовиться від тарілки холодної, освіжаючою окрошки))) У будь-якої господині є свій перевірений і успішний рецепт такого супу. Я з дитинства звикла до окрошка на домашньому квасі, але мій чоловік любить на кефірі з мінеральною водою, тому поступово я стала робити тільки так. Хоча на сироватці виходить теж смачно. Холодні супи це простір для фантазії, можна скласти безліч цікавих рецептів. Моя дочка називає окрошку ...

Читати повністю... Читати повністю Віолетта

10 грудня 2013, 12:11

Харчування мами при ГВ

Продукти, які діти зазвичай добре переносять: нежирний сир, сир, кефір, нежирні йогурти і сметана, картопля, гречана, рисова, вівсяна, кукурудзяна каші, яловичина, нежирна свинина, м'ясо індички, зелені яблокі.Продукти, які діти зазвичай погано переносять: капуста, бобові, кава, квас, пиво, солона і копчена раба, жирні ковбаси, консерви, консерви, солодкі напої з барвниками типу пепсі-коли.Продукти, які слід обережно вводити в раціон (вони часто стають причиною алергії у дитини): коров'яче молоко, раба, яйця, куряче м ясо, полуниця, малина, суниця, чорна смородина, ожина, виноград, ананаси, диня, хурма, гранати, цитрусові, шоколад ...

Читати повністю... Читати повністю Світлана

13 квітня 2017, 9:29

Історичний парк 1 частина

Знову ВДНХ, 57 павільйон. У березні ми були на безкоштовній виставці https://www.babyblog.ru/user/lanaar/1354511. Виставку про Росію 20 століття ми дивилися восени в Манежі https://www.babyblog.ru/user/lanaar/1303287. Зараз же, взявши квиток за бали в активному громадянина собі, а Максиму купили за 300 рублів, пішли знову на експозиції, по одному квитку можна відвідати дві виставки плюс військова буде безкоштовна до 9 травня. Перша виставка, яку відвідали, "Рюриковичі".

Читати повністю...

про запор

дівчинки, це жахливо, нормально ходжу в туалет раз в тиждень, а кожен день як кішка (так само мало), часто відчуття, що в кишках цеглини, пробувала різне: чорнослив, буряк з морквою, квас, все це дає тимчасовий ефект (( (так і до геморою не далеко, невже доведеться ліки пити Дюфалак наприклад (((

Читати повністю...

Харчування після пологів.

У перші 2-3 тижні після пологів рекомендується не вживати в їжу такі продукти: молоко; сир, яйця; здобу, будь-яку випічку; млинці, оладки; солодке, кисле, квашене, солоне, консерви; сирі фрукти; сирі овочі; капусту в будь-якому вигляді; бобові; солодкі газовані напої; газовану мінеральну воду; квас.Через дві-три тижні після пологів жінка може вводітьвишеперечісленние продукти в свій раціон, але поступово, і стежити при цьому за реакцією дитини. Рекомендації не вживати деякі продукти в їжу не випадкові. Справа в тому, що при грудному вигодовуванні, в організм дитини з молоком матері можуть надходити речовини, на які він може дуже погано відреагувати. У малюка може пучити животик ...

Читати повністю...

Марафон "знайомтеся - вегетаріанство". день шостий

Всіх вітаю :) Головний пост тут :) Отже, ми приступили до вивчення теми, а що власне готує)) вегетаріанець з тих чудових овочів, фруктів, і злаков.Да по суті теж що і м'ясоїд :) За винятком того, що все готується без м'яса і риби. Дуже хороша група в контакті, в ній розділені взагалі всі страви :) готуються легко і смачно) зупинимося трохи докладніше на темі Перші страви ...

Читати повністю... Читати повністю Наталія

16 березня 2014 року, 11:29

Говорилка в 1,8

16 березня 2014 г.Урая! З цієї неділі у Теми немов "звук включили", нарешті))) - став говорити все більше і більше, що називається "прорвало" - Путен (печиво), апутін (апельсин), кошеня (кошеня) і прочее..Все повторює і називає майже всі речі своїми іменами. Так цікаво! Розумію, що мали на увазі, кажучи про "пасивний словник")

Читати повністю...
Дівчата, в якому вигляді ви даєте своїм малюкам овочі?
Може якісь рецепти є овочевих страв?