Закрыть

Добро пожаловать!

Введите, пожалуйста, Ваши логин и пароль

Авторизация
Скачать .xls
Откуда Вы узнали про нашу компанию?
 
Печать

Агротехніка червонокачанної капусти

Капуста червонокачанна - є різновидом білокачанної капусти Капуста червонокачанна - є різновидом білокачанної капусти. Вона має червоно-фіолетове забарвлення зовнішніх і внутрішніх листя. Її по праву ще називають синьою капустою. Качани у червонокачанної капусти невеликі (масою 1,5 ... 2, 5 кг), дуже щільні, добре зберігаються взимку. Характер зростання і розвитку червонокачанної капусти такий же, як і білокачанної.

Ботанічна характеристика червонокачанної капусти. Червонокачанна капуста за морфологічними ознаками, особливостям росту і розвитку не відрізняється від білокачанної (за винятком забарвлення листя і качана). Червоно-фіолетове забарвлення надає міститься в ній антоциан.

Біологічні особливості червонокачанної капусти. Вимоги до температури, вологості умов освітлення такі ж, як і у капусти білокачанної.

Агротехніка червонокачанної капусти. Вирощують краснокочанную капусту розсадним способом так само, як і середньостиглі сорти білокачанної капусти. Під неї відводять ділянки з суглинистой, багатою перегноєм грунтом. Добре вдається вона і по перепрілий гній, внесеного в дозах 4 ... 5 кг на квадратний метр.

Розсаду віком 40 ... 50 днів висаджують у відкритий грунт в середині травня. Сорти червонокачанної капусти утворюють розетку листя і качани меншого розміру, ніж білокачанної, тому висаджують їх з меншими площами харчування 70X35 ... 40 см.

Влітку проводять поливи, рідкі підгодівлі, розпушування грунту. Червонокачанну капусту сильно пошкоджує тля, поселяються між листям. Коли листя змикаються, шкідник гине, але качани загнивають і стають непридатними для їжі. Тому при вирощуванні червонокачанної капусти на городі необхідно попереджати поширення попелиці, а якщо вона з'явилася, обов'язково знищувати.

Збір врожаю. Червонокачанна капуста володіє гарною транспортабельністю і добре зберігається протягом 3 ... 5 місяців. З прибиранням червонокачанної капусти поспішати не слід, вона легко переносить перші заморозки і стає солодшим. Забирають качани в суху погоду, залишаючи при зрізку два-три криють листа. Краща температура для зберігання 2 ... 3 градуси.
Забирають її в міру дозрівання качанів в кілька термінів, залишаючи на качані три-чотири криють листа.